03/03/2026
🌟 Guide 2026, 2 toques. Merci 🤩 !!!
🧑🍳 👏
“C’est un élégant bric-à-brac sur les bords de Saône, mélangeant les styles et les époques dans une intuition artistique agréable. La table (qui n’est pas un hôtel) se trouve dans une charmante bâtisse du XIXᵉ siècle, avec un décor de brasserie années 1920 et une terrasse bohème, cachée dans la verdure, avec terrains de pétanque. Le côté décontracté et ludique ne dit rien du niveau des assiettes, qui se révèlent d’une vraie technicité, l’incontournable pâté-croûte de Sébastien Lericolais, finaliste aux championnats du monde, les noix de saint-jacques à la plancha, condiment chou kale au vinaigre de sureau, jus de coquillages et chips de chou kale, pressé de pommes de terre et topinambour, le filet de canette, poêlée de girolles et trompettes de la mort, jus de veau au cidre, mousseline de céleri à la vanille de Madagascar, une tarte tatin au coing et à la pomme. Atmosphère chaleureuse…”
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🏡 Restaurant L’Hôtel de la Gare
Couzon au Mont d’Or (Lyon)
☎️ 04 78 22 17 05
🍽️ Finaliste aux championnats du monde de pâté croûte
🍇 Trophée 2023 & 2025 Meilleure Carte des vins en France catégorie « restaurant traditionnel »