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Brasserie Sainte Cru

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France
Colmar
Brasserie Sainte Cru

1/3 d’illumination, 1/3 de folie et 1/3 d’anti conformisme pour donner 100% d’orgasme gustatif.

🛸 Brasserie artisanale indépendante depuis 2012.
- Ce compte est dédié à la fabrication de nos bières -
🏭 Production 🖥 Bureaux 🚛 Logistique

👽 Pour l'actu du bar, rendez-vous sur

✨ Visites certains samedis Un peu comme un groupe de rock, la brasserie Indépendante Sainte Crucienne , c’est l’histoire d’une bande de potes un peu bourrés, totalement idéalistes et surtout qui dési

rent changer le monde. Alors comme nous n’avions pas vraiment de talents musicaux, nous avons décidé d’exprimer nos revendications à travers un style bien particulier : le brassage de bières artisanales complètement barrées qui provoquent une explosion de sensations à chaque gorgée. Nous militons avec acharnement pour convertir chaque buveur de bière industrielle en accroc des saveurs, junkie du houblon et assoiffé de bière indépendante. Alors comme les groupes de rock, tout commence dans un garage avec du matos un peu ‘’pourave’’, mais ce n’est que le commencement…

02/06/2026

[𝗟'𝗘𝗡𝗙𝗔𝗡𝗧 𝗦𝗔𝗨𝗩𝗔𝗚𝗘] 🦖🔥 Mango NEIPA • 6,5%
―
🥭 Une New England IPA chargée en mangue, juteuse à souhait.
🥤 Texture veloutée, fruits tropicaux à foison, touche d'agrumes, amertume douce.

🧡 Tout ce qu'il faut, rien de trop.
―
📸 Mise en scène échafaudée par le talentueux Mister Tim - Photographe

(𝘢𝘶𝘤𝘶𝘯 𝘦̂𝘵𝘳𝘦 𝘷𝘪𝘷𝘢𝘯𝘵 𝘯'𝘢 𝘦́𝘵𝘦́ 𝘮𝘢𝘭𝘵𝘳𝘢𝘪𝘵𝘦́ 𝘥𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘱𝘳𝘪𝘴𝘦 𝘥𝘦 𝘷𝘶𝘦)

29/05/2026

[𝗡𝗘𝗪 𝗚𝗔𝗠𝗠𝗘 𝗣𝗘𝗥𝗠𝗔𝗡𝗘𝗡𝗧𝗘] 🦖🥭 "𝘘𝘶'𝘦𝘴𝘵-𝘤𝘦 𝘲𝘶'𝘪𝘭 𝘧𝘢𝘶𝘵 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘭𝘰𝘳𝘴𝘲𝘶'𝘰𝘯 𝘴𝘦 𝘵𝘳𝘰𝘶𝘷𝘦 𝘥𝘦𝘷𝘢𝘯𝘵 𝘶𝘯 𝘢𝘯𝘪𝘮𝘢𝘭 𝘥'𝘶𝘯𝘦 𝘦𝘴𝘱𝘦̀𝘤𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘵𝘦́𝘨𝘦́𝘦 𝘦𝘯 𝘵𝘳𝘢𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘮𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘶𝘯𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘥'𝘶𝘯𝘦 𝘦𝘴𝘱𝘦̀𝘤𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘵𝘦́𝘨𝘦́𝘦 ?" Jim Carrey

🖍️ Illustration by Luc Minarro
📦 Dispo en can 44 cl et en fût inox 20 litres

14/05/2026

[RÉÉDIT] 🐬🪐 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗧, 𝗘𝗧 𝗘𝗡𝗖𝗢𝗥𝗘 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗟𝗔 𝗣𝗔𝗦𝗦𝗜𝗢𝗡 - witbier passion / citronnelle (6°)
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Une relecture des witbiers belges.
🌿 Traditionnellement, elles sont agrémentées de coriandre, ici remplacée par de la citronnelle fraîche, infusée en fin d'ébullition, et du fruit de la passion, ajouté durant la fermentation comme un dry-hopping.
🥤 Fermentation faite sur souche de levure US05, moins typée qu'une levure belge, qui laisse plus de place aux arômes de la citronnelle. Une touche de flocons d'avoine arrondit légèrement l'ensemble.
🌞 Une bière flatteuse et solaire, idéale en ce début de (soi-disant) belle saison !
―
📸🐳 Photo originelle de 2023, par l'intrépide Mister Tim - Photographe

12/05/2026

[RÉÉDIT] 🪐🐬 « 𝙇𝙖 𝙢𝙚𝙧 𝙘'𝙚𝙨𝙩 𝙙𝙚́𝙜𝙪𝙚𝙪𝙡𝙖𝙨𝙨𝙚, 𝙡𝙚𝙨 𝙥𝙤𝙞𝙨𝙨𝙤𝙣𝙨 𝙗𝙖𝙞𝙨𝙚𝙣𝙩 𝙙𝙚𝙙𝙖𝙣𝙨 ! » Renaud, Dès que le vent soufflera - 1983
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✨ Dreamy illustration by Luc Minarro
📦 Dispo en can 44 cl & en fût inox 20 litres

23/04/2026

[NEW] ⭐🐶 𝗢𝗢𝗚𝗔 𝗖𝗛𝗔𝗞𝗔 double neipa Bru-1 / Strata (8%)
―
🍍 Bière trouble ultra expressive : une base douce, une explosion de fruits tropicaux mûrs (ananas, mangue, pêche) et des agrumes bien zestés.
🤤 La bouche est juteuse, veloutée, gourmande ; la finale fraîche & légèrement résineuse.

👩‍🚀 Une fois n’est pas coutume, malgré ses 8 % fièrement affichés, elle est aussi cool à boire que des teckels astronautes chills à la limite de la nonchalance.
―
📸 Moment de vie immortalisé par l'intrépide Mister Tim - Photographe

🐕 Un tonnerre d'applaudissements pour Elfe, qui nous a offert une pose digne des plus grandes revues photographiques canines, et un grand merci à sa maîtresse pour tout le reste.

17/04/2026

[NEW ÉPHÉMÈRE] 🐾🌫 OOGA CHAKA

"𝘾'𝙚𝙨𝙩 𝙥𝙖𝙨 𝙥𝙖𝙧𝙘𝙚 𝙦𝙪𝙚 𝙟𝙚 𝙢'𝙚𝙣 𝙛𝙤𝙪𝙨 𝙦𝙪𝙚 𝙟𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙧𝙚𝙣𝙙𝙨 𝙥𝙖𝙨."
Homer Simpson · S02 E19 (1991)
―

👨‍🚀 Incroyable illustration imaginée par Luc Minarro

📦 Dispo en can 44 cl & en fût inox 20 litres

16/04/2026

[EVENT] 🛸🍻 Lyon Bière Festival # 9

⚜ Nous revoilà au Lyon Bière Festival

👽 2 jours pour :
- découvrir et goûter différents styles de bières à la pression
- glaner quelques canettes et/ou un sweat, un t-shirt, une casquette, un bonnet, ou autre souvenir
- discuter avec nous (ça fait toujours plaisir)

📍 Stand n°42 — Il n'y a pas de coïncidence, seulement l'illusion de la coïncidence.

See you là-bas ☺️

20/03/2026

[EVENT] ⚓️🍻 Saint-Malo Craft Beer Expo #7

🏴‍☠️ La brasserie y tiendra sa petite cahute pour vous proposer de découvrir nos bières à la pression et/ou à emporter !

🤗 Coline & Thib, nos experts de la craft et ambassadeurs Sainte Cru, seront présents pour un accueil de qualité, des conseils et explications en tous genres.

💫 Il y aura même de quoi étoffer sa garde-robe : tshirts, sweats, bonnets, etc

🦭 Toutes les infos sur le site du Saint-Malo Craft Beer Expo

13/03/2026

[ÉPHÉMÈRE] ☄️🌚 𝗟𝗜𝗙𝗘 𝗢𝗡 𝗠𝗔𝗥𝗦 ? blanche yuzu & gingembre (5,5%)
―
🫚 Le gingembre apporte l’impulsion, le yuzu l’éclat d’agrume.
🍋 Douce mais bien vive et très aromatique, elle trouve un équilibre franc entre fraîcheur, peps et gourmandise.
―
✨ Comme nous, elle est délicate et expressive.

📸🐑 Mise en scène renversante orchestrée par le cocasse Mister Tim - Photographe

05/03/2026

[NEW ÉPHÉMÈRE] 🛰️🍋 « 𝙅𝙚 𝙨𝙪𝙞𝙨 𝙩𝙧𝙚̀𝙨 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙩 𝙙’𝙚̂𝙩𝙧𝙚 𝙪𝙣 𝙧𝙤𝙗𝙤𝙩, 𝙢𝙖𝙞𝙨 𝙟’𝙖𝙞𝙢𝙚𝙧𝙖𝙞𝙨 𝙫𝙤𝙞𝙧 𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙘’𝙚𝙨𝙩 𝙦𝙪𝙚 𝙙’𝙚̂𝙩𝙧𝙚 𝙝𝙪𝙢𝙖𝙞𝙣. 𝙇𝙚𝙨 𝙧𝙤𝙗𝙤𝙩𝙨 𝙣𝙚 𝙧𝙚𝙨𝙨𝙚𝙣𝙩𝙚𝙣𝙩 𝙖𝙪𝙘𝙪𝙣𝙚 𝙚́𝙢𝙤𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙚𝙩 𝙘̧𝙖 𝙢𝙚 𝙙𝙤𝙣𝙣𝙚 𝙚𝙣𝙫𝙞𝙚 𝙙𝙚 𝙥𝙡𝙚𝙪𝙧𝙚𝙧… »
Bender, Futurama · Anthology of Interest II (2002)
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🌱 Fresh illustration by Luc Minarro
📦 Dispo en can 44 cl & en fût inox 20 litres

Adresse

14 Rue Denis Papin
Colmar
68000

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 17:00
Mardi	08:00 - 17:00
Mercredi	08:00 - 17:00
Jeudi	08:00 - 17:00
Vendredi	08:00 - 17:00

Téléphone

+33674106781

Site Web

http://sainte-cru.com/

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