Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 17:00 - 01:00 Jeudi 17:00 - 01:00 Vendredi 17:00 - 02:00 Samedi 17:00 - 02:00 Dimanche 17:00 - 01:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/107556138273991/

Hops'n'Roll

Itinéraire

🍺Bar à bière craft / microbrasserie Midnight Brewing🍺
🎸🎶Rock / Hard Rock / Heavy Metal🎶🎸
(2)

01/11/2026

🔥Vermont Ferrand🔥

La nouvelle version de notre série de Hazy IPA est sortie! 🍻
Nous avons utilisé du Nectaron durant le whirlpool et du Mosaic pour le dry hop, pour un dosage total de 22g/l.
Un bon kick de fruits à noyau et d'agrumes en perspective 🍊🍑.
7,2%

Dispo dès maintenant, uniquement en pression 🌊
Cheers! 😎🍻

*L'abus d'alcool est dangereux*

24/10/2026

En pression et canette, le jeudi 29 octobre 🍻🍻

22/10/2026

10/10/2026

🍇OUT OF CONTROL🍇

La nouvelle Midnight est une grape ale issue d'un assemblage d'une sour brassée sans ébullition, fermentée avec des levures kveik et de raisins ajoutés après macération. Ces derniers sont de beaux Gamay d'Auvergne, que nous sommes allés nous procurer durant les vendanges chez l'ami Vincent Marie (domaine No Control, Volvic), ils sont issus d'une de ses parcelles située à côté du château de Tournoël.

Cheers! 🍻😎

*L'abus d'alcool est dangereux*

30/09/2026

🧙✨ Hazy Livin' ✨🧙

Notre collab' avec les copains de Sparkle est arrivée! 😁

L'idée de brasser une bière ensemble est née au TTO de juin, nous avons ensuite élaboré une recette avec Antoine, en partageant nos techniques et expériences pour imaginer une petite bombe houblonnée bien chargée comme on les aime! Fin août nous sommes donc allés à Quiberon brasser ensemble avec passion cette merveille...

Nous vous présentons donc la Hazy Livin', une Ultra IPA avec 30g/l de bons houblons de chez Freestyle Hops en dry hop!

Les variétés utilisées sont Motueka, Nectaron et Peacharine 🌱

Un grand merci à Marie, Antoine et Richard pour leur accueil 🫶

Dispo dès maintenant en pression et en can! 🌊

Cheers 😎🍻

*L'abus d'alcool est dangereux*

09/09/2026

Salut à tous! Voici la carte des pressions en ce début de semaine :

🔸Verdant / Helles - L***r 🌾

🔸Left Handed Giant / Sky Above - Pale Ale Citra, Simcoe et Mosaic 🌱

🔸Midnight / Hot Long Summer - Sour Ananas et Coco 🍍🥥

🔸Tempérance / Hubris Pinot Noir - Wild Ale assemblée et affinée sur lies de Pinot Noir du domaine No Control 🍇

🔸Left Handed Giant / Reality Lag - Hazy IPA Strata, Idaho7 et Superdelic 🌱

🔸SOMA x Sudden Death / Crossbar - DIPA Nelson, Waimea et Citra 🌱

🔸Dieu Du Ciel / Péché Mortel - Imperial Coffee Stout ☕

Cheers! 😎🍻

*L'abus d'alcool est dangereux*

02/09/2026

🍍🥥🍹Hot Long Summer 🍹🥥🍍

Notre nouvelle bière brassée sur place est arrivée dans nos tireuses!
Nous avons brassé une sour façon pina colada avec l'ajout d'ananas et de noix de coco pendant la fermentation.

Dispo dès maintenant, uniquement en pression 🌊

Cheers! 😎🍻

*L'abus d'alcool est dangereux*

09/08/2026

🔥Nouvelle Midnight🔥

Nous avons brassé notre toute première West Coast IPA!
Cela faisait un moment que nous avions envie d'en sortir une, et après quasiment 70 bières différentes sorties de nos cuves c'est chose faite 😁.
Les houblons utilisés sont Simcoe, Cascade, Columbus et Warrior pour donner un IPA résolument old school avec des notes de résine de pin, de zestes d'agrume et de pamplemousse 🌲🍊.
Le tout soutenu par une amertume franche caractéristique au style.
Son petit nom est Eldy the Pliner 🙃
7.2%

Dispo dès maintenant, uniquement en pression 🌊

Cheers 😎🍻

*L'abus d'alcool est dangereux*

15/07/2026

🔥Vermont Ferrand🔥

La nouvelle version de notre New England IPA brassée sur place est sortie!
Nous avons cette fois-ci utilisé du Riwaka, Nectaron et Nelson Sauvin en double dry hop à 19g/litre 🥦

Dispo dès maintenant, uniquement en pression 🍻

Cheers! 🙂

*L'abus d'alcool est dangereux*

Adresse

18 Rue Des Gras
Clermont-Ferrand
63000

Heures d'ouverture

Mercredi	17:00 - 01:00
Jeudi	17:00 - 01:00
Vendredi	17:00 - 02:00
Samedi	17:00 - 02:00
Dimanche	17:00 - 01:00

Site Web

facebook.com

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