Auberge de la source - Chaméane

27/03/2024

C'est un parti pris, mais dans la cuisine de l' Auberge de la source - Chaméane le chef dirait même plus: le plus important, c'est l'apparente simplicité d'un plat. Il faut qu'il soit relativement facile à décrypter par le consommateur. La complexité, c'est uniquement par les saveurs qu'on peut l'aborder 😉


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25/03/2024

📣 Voici notre menu de Pâques, servi au déjeuner dimancheetlundi
(45€ hors boissons)
Ne tardez pas à réserver 😉
☎️ 09 70 02 01 07

🙏 MERCI POUR VOS PARTAGES

22/03/2024

Dans cette cocotte luttée se cache un gigot d'agneau de 7 heures à la cuillère, recette traditionnelle gastronomique inspirée de celle du chef Alain Ducasse.
Actuellement au menu bistronomique soir et week-end
Pensez à réserver
☎️ 09 70 02 01 07
Auberge de la source - Chaméane

21/03/2024

📣 Voici notre premier menu de printemps, servi soir et week-end (34€ hors boissons)
📣 Nous préparons un menu (45€ hors boissons) pour le dimanche et lundi de Pâques, vous pouvez déjà réserver 😉
☎️ 09 70 02 01 07

🙏 MERCI POUR VOS PARTAGES

14/03/2024

14/03/2024

En direct de la terrasse de l' Auberge de la source - Chaméane

13/03/2024

Voici les indices pour découvrir le plat carné de la semaine 🙂
Auberge de la source - Chaméane

09/03/2024

Nous avons encore quelques places pour le déjeuner demain, faites passer merci:
Réservation
☎️ 09 70 02 01 07

07/03/2024

de viandes au menu de l' Auberge de la source - Chaméane cette semaine 😍
Pensez à réserver
☎️ 09 70 02 01 07

06/03/2024

Pour une pause gourmande avec vue sur les montagnes d'Auvergne, c'est à l' Auberge de la source - Chaméane que ça se passe!
Pensez à réserver
☎️ 09 70 02 01 07

Voici notre menu de la semaine à 25€ (E+P+D) (E+P ou P+D 19€)

Tartare de crevettes cuites à la plancha, réduction de vinaigrette aux agrumes
Ou
Œuf mimosa à l'huile de truffes et tuile de parmesan

***

Bourguignon de viandes Salers, cuisson longue
Ou
Médaillons de soles, sauce beurre blanc

***

Assiette de fromages d'Auvergne
Ou
Poire pochée au vin chaud épicé
Ou
Glace artisanale 2 boules, parfums aux choix

Servi uniquement les midis du mercredi au samedi.
Sous réserve de disponibilité.

01/03/2024

Un déjeuner avec vue sur les montagnes d'Auvergne ça vous tente ?
Pensez à réserver
☎️ 09 70 02 01 07

Auberge de la source - Chaméane
Voici notre menu de la semaine à 25€ (E+P+D) (E+P ou P+D 19€)

Tartare de crevettes cuites à la plancha, réduction de vinaigrette aux agrumes
Ou
Œuf mimosa à l'huile de truffes et tuile de parmesan

***

Bourguignon de viandes Salers, cuisson longue
Ou
Médaillons de soles, sauce beurre blanc

***

Assiette de fromages d'Auvergne
Ou
Panacotta vanille, coulis ananas yuzu cardamome
Ou
Glace artisanale 2 boules, parfums aux choix

Servi uniquement les midis du mercredi au samedi.
Sous réserve de disponibilité.