Bistro Vapeur

Bistro Vapeur Bienvenue ! Le Bistro Vapeur vous ouvre ses portes à Chainaz les Frasses. Restauration le midi

✂️🔪🪒🪚Vendredi en 12, v'là l'rémouleur qui passe ! ✂️🔪🪒🪚Si t'as une paire de ciseaux, un rasoir, une binette, une lame de...
06/06/2026

✂️🔪🪒🪚Vendredi en 12, v'là l'rémouleur qui passe ! ✂️🔪🪒🪚
Si t'as une paire de ciseaux, un rasoir, une binette, une lame de scie, les couteaux de ta grand mère, ta lame de tondeuse si tu as tout ça et plus encore, et que les lames sont un peu émoussées, alors c'est au bistro qu'il faut que tu amènes ça et Gilles se fera un plaisir de te les aiguiser !
⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸 Lundi : Bocal & Table
Bœuf / Carottes Nouvelles
Carré de Polenta aux Noisettes Torréfiées
+ Rose des Sables / Sorbet Fraises
🔸 Mardi : Bocal & Table
Assiette de Mezze
Falafel / Foies de Volailles Ail et Citron / Crème de Lentilles / Yaourt aux herbes / Pain Snacké
+ Mouhallabié (flan au lait parfumé à la fleur d’oranger)
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Travers de Porc / Sauce Barbecue
Frites Maison et Salade Verte
+ Cheese Cake Spéculoos / Coulis de Fraises
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Pavé de Poisson Blanc cuit Vapeur
Sauce Gourmande Arlequin / Quinoa Câpres et Citron
+ Salade d’Agrumes et Pastèque / Tuile au Miel
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Brochette Maison de Volaille Marinée
Causa de Pomme de Terre (purée de Pommes de Terre Citronnée et Pimentée) Aubergine Grillées
+ Clafoutis / Crème Anglaise
Le midi uniquement ,
sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

Quand on te dit que c'est beau, bon et local !En direct des Jardins du Potiroux / Du Chardon Bleu / du Triflonambourg / ...
30/05/2026

Quand on te dit que c'est beau, bon et local !
En direct des Jardins du Potiroux / Du Chardon Bleu / du Triflonambourg / Les Tisanes de Coco ...
Ils sont nombreux.ses les maraîcher.es à passer (beaucoup) de temps pour faire pousser ces merveilles ! !
Merci à elles et eux 😉
⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸 Lundi : Bocal & Table
Pas de Cuisine ...
Bistro ouvert le matin pour les cafés, le pain et le lever du soleil en terrasse !
🔸 Mardi : Bocal & Table
Courgette Farcie
Riz deux couleurs / Coulis de Tomates et Basilic
+ Mousse Citron Vert / Rose des Sables Chocolat Blanc et Pralin
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Porc au Caramel
Pain Goa Bao (petit pain cuit à la vapeur) / Crudités Relevées
+ Moelleux au Chocolat / Glace Banane
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Accra de Poissons / Émulsion Gochujang
Maïs Grillé à Ronger / Salade Verte
+ Pain Perdu / Caramel Beurre Salé
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Cordon Bleu / Brezain et Tomates Confites
Crémeux de Carottes / Potatoes
+ Soupe de Fraises et Pastèque / Croustifilo
Le midi uniquement ,
sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€) Voir moins Voir moins Voir moins

Bon alors, cette semaine quoi de neuf ?Toujours du bon et du frais dans l'assiette🫛🥕Le soleil sera de la partie (la chal...
23/05/2026

Bon alors, cette semaine quoi de neuf ?
Toujours du bon et du frais dans l'assiette🫛🥕
Le soleil sera de la partie (la chaleur aussi)😎
Et Vendredi soir c'est cinéma 🎥 en partenariat avec le CCFD-Terre Solidaire et Tinkiette la Guinguette l'Asso. Tout ça dans le cadre de la semaine "Plein écran sur la Solidarité".
ça te parle ? Passe !!!
⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸 Lundi : Bocal & Table
Suprême de Canette Rôtie / Jus aux Herbes
Purée de Haricots Blancs Citronnée / Muhammara (condiment poivron rouge / Noix)
+ Crème Onctueuse à la Cacahuète / « Mr Tom » Maison
🔸 Mardi : Bocal & Table
Rougail Saucisses.
Diot Fumé / Sauce Rougail / Riz Blanc / Les Premières Fèves du potiroux
+ Gâteau coco / Coulis de Mangue
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Fricassée de Lapin / Sauge et Pleurotes
Polenta Espelette et Tome / Fenouil Braisé
+ Salade de Fraises / Sablé Breton
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Assiette de Ravioles
Courgettes / Feta / Tomates Confites
+ Panacotta Mentholée / Sauce Chocolat
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Pavé de Poisson Blanc / Sauce Dugléré
Petit épeautre / Blettes à l’Ail
+ Tiramisu Spéculos
Le midi uniquement ,
sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€) Voir moins Voir moins

C'est pour quand la forêt de parapluie ? Aller, un peu de courage, tu connais l'adage, après la pluie vient ...Et puis d...
16/05/2026

C'est pour quand la forêt de parapluie ?
Aller, un peu de courage, tu connais l'adage, après la pluie vient ...
Et puis de toute façon "soleil dans nos cœurs" ... et dans nos assiettes au Bistro Vapeur !

On se voit la semaine prochaine !
Bisoulette

🔸 Lundi : Bocal & Table
Crousti-Poulet
Nouilles Uddon et Curry de Légumes
+ Compote Pomme-Rhubarbe / Streusel Noisettes
🔸 Mardi : Bocal & Table
Grillade Parisienne Citron-Oignons Nouveaux
Pommes Rôties au Romarin / Crémeux de Carottes au Gingembre
+ Gâteau Nantais / Coulis Fruits Rouge
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Œuf d’Épersy Cuit Parfait
Risotto Parmesan / Petits Pois / Carottes / Lard Paysan
+ Tarte aux Fraises
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Le Printemps du Pot au Feu
de la bonne viande de chez Alex / les légumes primeurs de nos maraîchers / un p’tit rouge léger et hop !
+ Mousse au Chocolat
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Porchetta / Sauce Vierge
Tagliatelles Fraîches / Tombée de Sucrine
+ Salade de Fruits / Biscuit Sablé
Le midi uniquement ,
sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€) Voir moins

Bon cette fois on travaille tous les jours ! Fini les jours fériés snif ! 🥲En tous les cas une belle semaine avec en poi...
08/05/2026

Bon cette fois on travaille tous les jours !
Fini les jours fériés snif ! 🥲
En tous les cas une belle semaine avec en point d'orgue le retour du Bistro Burger ce vendredi et la Fameuse TRAD'SESSION en soirée 🪗🪕!
Franchement, pas d'excuses, tu passes 😉
Miam ! !🍔🍟
🔸 Lundi : Bocal & Table
Dahl de Lentilles Coco et Curry
Burrata et les Premiers Petits Pois du Potiroux
+ Crème Brûlée au Chocolat
🔸 Mardi : Bocal & Table
Suprême de Pintade / Fenouil et Orange
Patates Nouvelles et Carottes en Fricassée
+ Semifreddo au Chocolat Blanc / Coulis Mangue
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Tranche de Jambon Grillé
Mac & Cheese / Crémeux de Betteraves / Oignons Nouveaux
+ Petit Bol de Fraises / Chantilly au Thé
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Pavé de Merlu en Croûte d’Herbes
Polenta Crémeuse aux Piquillos / Courgettes Croquantes
+ Choux Paris-Brest
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Le Burger du Bistro
Bun du Refuge des Gourmands / Steak Maison / La Sauce qui Claque / Légumes Printanier / Frites Maison / Salade Gourmande
+ Milk-Shake Banane et Myrtille

Le midi uniquement ,
sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€) Voir moins

Et aller, une fois de plus ça va être bon, beau et goûtu ! Tu passes quel jour toi ???ET PUIS AUSSI, n'oublie pas la soi...
02/05/2026

Et aller, une fois de plus ça va être bon, beau et goûtu !
Tu passes quel jour toi ???
ET PUIS AUSSI, n'oublie pas la soirée jeux de Jeudi soir, une 'tite partie de belote, un domino, une looooooongue partie d'Agricola, un scrabble, viens nous faire découvrir tes jeux préférés, on est prêt !
Bisoulette
🔸 Lundi : Bocal & Table
La Pêche du Jour alla Puttanesca
Conchiglie Citron / Huile d’olive / Blettes à L’Ail
+ Banana Bread / Sauce Chocolat
🔸 Mardi : Bocal & Table
Souricette de Porc Moelleuse / Crème Moutardée
Petit épeautre / Carottes aux Herbes
+ Mousse Chocolat Blanc / Caramel Cacahuètes
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Omelette Kuku Sabzi (herbes et Fruits Secs)
quinoa 3 couleurs à l’Ail Grillé / Courge Blue Ballet Harissa
+ Baghrir / Compotée de Rhubarbe
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Bibim Bap
Assiette Gourmande d’Émincé de Boeuf / Riz Vinaigré / Légumes juste Blanchis / Condiment Gochujang
+ Crème Renversée Coco
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Bistro Fermé !
+ à Demain !
Le midi uniquement ,
sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

Aller, cette semaine tu passes nous faire un coucou et tu viens souhaiter bon vent à Caro qui fini sa mission cuisine au...
25/04/2026

Aller, cette semaine tu passes nous faire un coucou et tu viens souhaiter bon vent à Caro qui fini sa mission cuisine au Bistro ! En tous les cas, on lui souhaite que du bon pour la suite et surtout de la réussite à son exam' !
P*s sinon, le bistro sera fermé ce 1er Mai, les "Travailleureuses " seront de repos comme beaucoup d'autre !
Bisoulette !

🔸 Lundi : Bocal & Table
Poulet « Vallée d’Auge »
Pommes Fruits Rôties / Choux Rouges / Patates Poêlées
+ Verrine Yaourt / Coulis de Fruits / Granola
🔸 Mardi : Bocal & Table
Oeuf Mollet Mariné Sauce Soja
Curry Vert Brocolis et Pleurotes / Nouilles / Cacahuètes / Bouillon
+ Chouquettes / Compotée de Poires
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Poisson du Jour cuit Vapeur
Riz Pilaf / Fenouil et Citron
+ Panacotta / Pêche / Verveine
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Nos Fameuses Ravioles !
Bettes à Tondre / Chorizo / Tomates Confites
+ « Clafoucake » Myrtilles / Citron
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Bistro Fermé !
Bonne Fête des Travailleurs.
+ à Demain !

Le midi uniquement ,
sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

Breaking news : Mathieu est de retour de vacances !Il a troqué la perceuse pour la spatule, le bleu de travail pour le t...
18/04/2026

Breaking news : Mathieu est de retour de vacances !
Il a troqué la perceuse pour la spatule, le bleu de travail pour le tablier, normalement il nous ramène même le soleil pour vous dresser nos plus belles table en terrasse ! ça c'est le pied ! 🌸

Et sinon qu'est-ce qu'on mange de bon la semaine prochaine ?

🔸 Lundi : Bocal & Table
Mafé de Carottes
Oeuf mollet et petit épeautre aux noisettes grillées
+ Mousse citron / Spéculos
🔸 Mardi : Bocal & Table
Echine de porc teriyaki / Salade de concombre en pickles / Riz blanc
+Classic Cookie Choc / Sauce choco
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Poulet rôti aux thym et son jus
Coquillettes à la savoyarde et poireaux à l'huile de noix
+Gâteau Rhubarbe / Amande et crème anglaise aux fruits rouges
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Quenelles de brochets et sa sauce bisquée
Tagliatelles et artichauts
+ Pavlova Passion / Chantilly verveine
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Grilled Cheese du bistro !
Salade composée et pomme de terre sautées à la graisse de canard !
+ Tropézienne
Le midi uniquement ,
sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

On veut pas dire mais il semble qu'une personne au Bistro a eu l'immense chance d'obtenir une place pour Céline... Et si...
11/04/2026

On veut pas dire mais il semble qu'une personne au Bistro a eu l'immense chance d'obtenir une place pour Céline...

Et si vous passiez au Bistro pour deviner laquelle ?

Bon et si tu n'es pas fan de Céline... On t'en veux pas ! Tu peux venir voir un vrai Live pour la Trad Session de Vendredi ! Côté Musique il y en a toujours pour tous.

🔸 Lundi : Bocal & Table
Crème de Pois Chiche Onctueuse
Carottes et Asperges Caramélisées / Lentilles vertes / Pain Pita
+Ile Flottante mentholée
🔸 Mardi : Bocal & Table
Poulet Cuit Moelleux
Quinoa trois couleurs et Brocolis
+Crêpes milles trous / Compotée de Poire / Noix torréfiées
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Pasta Al Ragu, Des pâtes, du boeuf en cuisson longue et un jus de viande gourmand
Blettes ail / Gingembre
+Tarte aux Pralines
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Ribs de Porc Sauce Barbecue
Semoule aux raisins et tronçons de poireaux rôtis
+Muffins Citron / Myrthille et Yaourt
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Poisson à la meunière
Beurre aromatique et pomme de terre grillées / Salade Verte
+Mousse au chocolat / Tuile aux amandes
Le midi uniquement ,
sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

08/04/2026

Demain soirée spéciale au Bistro Vapeur!
Lecture musicale du puissant texte de Charlotte Pons « Avant que la nuit ne dévore le jour » accompagnée de Camille Dégeorges Ruffelaere et son violoncelle.

Petite restauration sur place !

Pour en savoir plus 👇:

https://facebook.com/events/s/avant-que-la-nuit-ne-devore-le/868544586207813/

Une soirée en collaboration avec Tinkiette La Guinguette - L'asso

fans

Adresse

26 Route Des Monts
Chainaz-les-Frasses
74540

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 14:00
Mardi 07:00 - 14:00
Mercredi 07:00 - 14:00
Jeudi 07:00 - 14:00
17:00 - 23:00
Vendredi 07:00 - 14:00
17:00 - 23:00
Samedi 07:00 - 13:00
17:00 - 23:00
Dimanche 07:00 - 12:30

Téléphone

+33450686053

Site Web

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