Bistro Vapeur

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Bistro Vapeur Bienvenue ! Le Bistro Vapeur vous ouvre ses portes à Chainaz les Frasses. Restauration le midi

Novembre nous y voilà !Lâche ton IAVa dans les BoisLa lumière y est bien belleEt les paysages flamboient !et au bistro ....
31/10/2026

Novembre nous y voilà !
Lâche ton IA
Va dans les Bois
La lumière y est bien belle
Et les paysages flamboient !
et au bistro ... ben on mange chaud ! ! !

⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸Lundi : Bocal et Table
Poissons / Poireaux / Pommes de Terre
en Parmentier
Sauce Jean Vignard
+ Poires au Sirop / Crème Badiane / Streusel
🔸 Mardi : Bocal & Table
Palette et Jarret de Porc au Bouillon / Sauce Lipig
Polenta / Légumes Fondants
+ Mousse au Chocolat
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Oeuf d’Épersy cuit Mollet
Parmigiana d’Aubergines / Mesclun Relevé / Chip’s de Pain
+ Cake à la Châtaigne / Compote de Pommes
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Blanquette de Volaille au Shiitake
Riz Frit ail et Gingembre / Blettes Sauce Soja
+ Mochi Cake aux Fruits Rouge
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Steak de Bœuf / Sauce échalote au Vin Rouge
Mac n’ Cheese ( gratin de Macaroni au Cheddar) / Salade Verte
+ Portokalopita / Coulis Chocolat Blanc aux Agrumes
Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€) Voir moins

Bien le Bonjour ! Ce week-end au programme, changement d'heure, changement de pneus ! Deux penses bêtes valent mieux qu'...
24/10/2026

Bien le Bonjour !
Ce week-end au programme, changement d'heure, changement de pneus !
Deux penses bêtes valent mieux qu'un non ?

Sinon les marmites du bistro ont prit le rythme réconfortant des plats mijotés, qui cuisent longtemps et qu'on savoure lentement ! Alors vient prendre ton réconfort !
A toute'
⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸Lundi : Bocal et Table
Dahl de Lentilles Corail au Lait de Coco
Butternut et Riz Blanc
+ Gâteau roulé praliné-choco
🔸 Mardi : Bocal & Table
Porc au caramel
Purée de patates douces / Chou Pak Choi ail & gingembre
+ Moelleux aux pommes / Sauce Yaourt Sirop D'érable
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Saganaki de Crevettes à la Grecque
(Crevettes snackées / Sauce Tomate et Feta)
+ Riz au lait / Sauce caramel beurre salé
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Ravioles de Royan
Courges de nos maraîchers / Lardons
+ Baklava Noix
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Poulet rôti Citron/Miel
Crémeux de Panais / Quinoa Câpres
+ Crème renversée caramel
Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

Salut à toi !Il te reste une semaine pour venir faire un dernier coucou à la pétillante June !Et oui après quasiment deu...
17/10/2026

Salut à toi !
Il te reste une semaine pour venir faire un dernier coucou à la pétillante June !
Et oui après quasiment deux ans passés derrière les fourneaux du Bistro Vapeur, June part vers de nouvelles aventures qu'on lui souhaite riches, trépidantes et pleines de découvertes !
Encore bravo et merci à elle pour sa délicieuse cuisine, son enthousiasme, sa "pêche", et son sourire 😃😃😃 !
⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸Lundi : Bocal et Table
Filet de Poulet Cuit Moelleux / Thym Frais
Petit épeautre / Blettes au Citron Confit et Feta
+ Cheese Cake Basque / Coulis de Cerises
🔸 Mardi : Bocal & Table
Filet Mignon de Porc Moutardé
Gnocchi sauce Gourmande / Butternut Rôti
+ Carrot Cake / Glaçage aux Noix
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Carbonade Flamande
Pommes de Terres Sautées / Carottes Fondantes
+ Short-Bread millionaire / Caramel de Dattes et Peanut Butter
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Œuf Cuit Parfait
Soupe de Nouilles / Aubergines teriyaki / Shiitake / Curry Vert
+ Brownie Choco- Noisettes
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Poisson Blanc Mariné « Miso-Cébettes »
Riz et Saladine de Concombre
+ Panacotta / Coulis de Fruits Rouges

Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

Aller, bim bam boum !En premier ça attaque avec trompettes, tambours et haricots rouges, tu tournes le disque et là tu t...
10/10/2026

Aller, bim bam boum !
En premier ça attaque avec trompettes, tambours et haricots rouges, tu tournes le disque et là tu tombes sur picadillo circus.
La claque...
T'as juste le temps de t'en remettre que BIM ! suprême (de poulet) en live !!!! (le truc de dingue)
Après tout ça ben t'es forcément un peu grémolata et t'as la lentille verte qui baigne dans l'bouillon mais bon, la semaine aura été encore f***e au bistro !
!

⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸Lundi : Bocal et Table
Potimarron Rôti et Haricots Rouges Moelleux
Polenta Crémeuse au Parmesan / Crème onctueuse au Miso
+ Cake Double Expresso / Crème Anglaise
🔸 Mardi : Bocal & Table
Picadillo
Bœuf haché et Mijoté / Légumes et épices / Riz Basmati
+ Quindim (Flanc Coco Brésilien)
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Suprême de Volaille au Zaatar / Oignons Pickles
Semoule aux Raisins secs / Baba ganoush
+ Gâteau Patate ! Coulis Passion
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Pavé de Poisson / Gremolata
Mezzi Rigattoni / Crème de Butternut et Piment Doux
+ Tarte Fine aux Pommes / Espuma au Sirop de Sureau
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Petit Salé aux Lentilles Vertes.
Gros Légumes d’Automne cuits au Bouillon
+ Nammoura (gâteau de Semoule Moelleux) / Sirop d’épices

Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

Ah ça ... c'est sûr que l'eau nous aura manqué cet été. Maintenant qu'elle pointe de nouveau le bout de son nez, ne lâch...
03/10/2026

Ah ça ... c'est sûr que l'eau nous aura manqué cet été.
Maintenant qu'elle pointe de nouveau le bout de son nez, ne lâchez rien sur vos danses de la pluie, on compte sur vous !

⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸Œuf Cuit Parfait / Oignons Caramélisés au Vinaigre Balsamique
Risotto au Parmesan et Pleurotes Snackées
+Sbriciolata au Pralin / Sauce Choc’
🔸 Mardi : Bocal & Table
Pavé de Poisson Cuit Moelleux / Tartare de Tomates
Quinoa Câpres et Citron / Haricots Vert du Jardin
+ Cake Vanille / Glaçage Rocher Dulcey
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Travers de Porc Rôti au Thym / Jus Tranché
« Morbiflette » / Salade Verte
+ Compote de pomme /Crumble cacaoté
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Blanquette de Veau Gourmande
Riz Blanc / Étuvée de Poireaux au Beurre
+ Cinnamon Roll- Délicieuse brioche à la cannelle
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Chicken Burger !
Poulet Pané / Scarmoza / Les derniers légumes « d’été » / Mesclun / Mayo aux Herbes / Frites et Salade
+ Crème Brûlée Vanille
Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€) Voir moins Voir moins

Et voilà, c'est d'abord plié pour Septembre ! On se souhaite un peu de pluie pour octobre non ? (Sinon ça va être vraime...
26/09/2026

Et voilà, c'est d'abord plié pour Septembre !
On se souhaite un peu de pluie pour octobre non ? (Sinon ça va être vraiment la m****e !)..... et aussi il nous reste quelques place pour notre soirée" Mercredinomique" (ce mercredi 30 septembre donc) ! à bon entendeur !😉

⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸 Lundi : Bocal & Table
Filet de Poulet cuit Moelleux / Crème de Camembert au Piment d’Espelette
Boulgour à l’Ail Grillé / Tombée de Bettes à Tondre
+ Tarte Tout Chocolat !
🔸 Mardi : Bocal & Table
Saucisson Lyonnais Poché
Pommes Rissolées au Persil / Crème de Potimarron
+ Poire Pochée au Sirop d’Épices / Espuma Yaourt / Crunchy Granola
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Boeuf Braisé / Jus Gourmand aux Oignons
Tagliatelles Fraîches / Poireaux aux Amandes Torréfiées
+ Panacoco / Caramel Cacahuète
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Assiette de Ravioles de Royan
Truite / Brocolis et Crème d’Aneth
+ Gâteau Moelleux Pommes et Noisettes / Coulis Fruits Rouges
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Porc à l’Aigre-Douce et Poivrons Rouges
Nouilles Moelleuses / Légumes Verts Cuits Croquants
+ Crêpe à la Banane / Sauce Choco-Blondie
Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€) Voir moins

Qui ne rêve pas de l'Automne, ses nuits plus fraîches, ses jours qui raccourcissent, les couleurs d'or et de rubiset sur...
19/09/2026

Qui ne rêve pas de l'Automne,
ses nuits plus fraîches, ses jours qui raccourcissent,
les couleurs d'or et de rubis
et surtout l'arrivée de l'album des Pogo Dancer 😜😜
Et ben cette semaine y'a tout ça et en plus c'est la st Mathieu lundi ... J'dis ça, j'dis rien !
Aller Bisoulette amigos, amigas
et à la semaine pro' bro'.

⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸 Lundi : Bocal & Table
Émincé de Porc « Persil et Citron »
Torsade / Sauce Norma
+ Île Flottante
🔸 Mardi : Bocal & Table
Haut de Cuisse Tandoori / Yaourt aux Herbes
Kitchari (Lentilles et Riz) / Choux Fleur au Curry Rôti
+ Gâteau Moelleux Coco / Coulis Fruits de la Passion
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Tomate Farcie « Porc et Bœuf »
Riz Blanc / Crémeux de Courgettes à la Menthe
+ Fondant Chocolat Noir / Pépites Chocolat Blanc
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Tendron de Veau / Jus à la Sauge
Écrasé de Pommes de Terre à l’Huile d’Olive / Potimarron Rôti
+ Pommes au Cuites au Caramel / Sablé Breton
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Aïoli Gourmand !
Poisson Blanc Cuit Vapeur / Crevette / Bulot / Légumes en Tout genre / Pomme Vapeur / Et la Sauce Aïoli pour l’haleine !
+ Tarte Bourdaloue / Sauce Vin Chaud

Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

Salut à toi !On souhaite : bon vent à Théo qui rattaque l'école, bonne vacances à June qui les a bien mérité,bienvenue L...
12/09/2026

Salut à toi !
On souhaite :
bon vent à Théo qui rattaque l'école,
bonne vacances à June qui les a bien mérité,
bienvenue Léna qui arrive en renfort pour 1 mois et demi,
bref, y'a du mouvement mais on reste ouvert !
Et vendredi le retour du Fish 'n Chip et aussi de la Trad Session ! ! !
⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸 Lundi : Bocal & Table
Boulette de Dinde Tsukune (Citron et Gingembre)
Riz Frit à l’Ail Émincé de Choux Blanc au Vinaigre de Riz / Sauce Teriyaki
+ Crème renversée Coco
🔸 Mardi : Bocal & Table
Oeuf D’Épersy Cuit Parfait
Gnocchi / Champignons / Courgettes / Crème de Parmesan
+ Gâteau Figues et Graine de Couscous / Crème Anglaise à la réglisse
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Poitrine de Porc demi-sel et Cervelas au Bouillon
Gros Légumes / Pommes Vapeur
+ Tarte aux Pommes / Chantilly légère
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Estouffade de Boeuf
Panisses comme à Nice / Dernière Ratatouille
+ Muffin aux Myrtilles / Coulis Beurre de Cacahuètes
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Fish n’ Chips le come back !
Joli beignet de poisson / Des frites / De la Salade Verte
et la Sauce Tartare qui claque !
+ Panacotta Vanille / Coulis de Fruits Rouges
Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€) Voir moins

Franchement, si mercredi c'est pas le menu rêvé des minots !!! Quoi que Vendredi a l'air pas mal aussi 😜. Finalement tou...
05/09/2026

Franchement, si mercredi c'est pas le menu rêvé des minots !!!
Quoi que Vendredi a l'air pas mal aussi 😜.
Finalement tous les jours ont l'air cool, reste juste à faire un choix.🤔
Aller, à la semaine prochaine bande de gourmand.es.
⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸 Lundi : Bocal & Table
Veggie Parmentier de Patates Douces
Champignons / Lentilles / Crème de Burrata et Salade
+ Clafoutis Pommes et Figues
🔸 Mardi : Bocal & Table
Émincé de Boeuf aux Oignons
Riz Blanc / Carottes au Cumin
+ Mochis Glacés / Framboise / Coulis de Fruits Rouges
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Risotto de Coquillettes et Jambon Blanc
Brocolis Vapeur et Crème de Potimarron
+ Biscuit Financier Noisette / Crème D’avoine
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Pavé de Truite
Tagliatelles Fraîches / Crème d’Aneth / Courgettes
+ Tarte Rustique aux Pêches / Crème Légère
🔸 Vendredi : Bocal & Table
1/2 Coquelet Façon Cocotte Grand-Mère
Polenta Crémeuse au Parmesan / Blettes à l’Ail
+ Mousse au Chocolat

Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

Non mais là y'a trop de trucs à dire, par où commence-je ? !En 1 : Un bonne rentrée à tous les enfants petits ou grands ...
29/08/2026

Non mais là y'a trop de trucs à dire, par où commence-je ? !
En 1 : Un bonne rentrée à tous les enfants petits ou grands et à tous leur professeurs aussi 💼🎒😜
en 2 : Jeudi, le bistro souffle ses 6 bougies 🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️🕯️passe dans la journée pour trinquer (ou pas ) à la santé de ce joli lieu de vie !
en 3 : Vendredi soir 20h30, 🎭THÉÂTRE D'IMPRO au BISTRO🎭 ! une première qui va décoiffer ! pour la peine si tu viens avant(19h00) y'a une 🥘paëlla🥘 à grignoter
en 4 : Samedi, ça sera les dernières moules frites de l'édition 2026 ! pense à réserver !
Si avec ça on ne se croise pas, c'est que t'habites trop loin !

⬇️⬇️⬇️Sinon à table le programme juste là ⬇️⬇️⬇️
🔸 Lundi : Bocal & Table
Carré de Cochon Rôti / Sauce Charcutière
Pomme Purée / Carottes aux Herbes
+ Panacotta à la Réglisse / Salade de Figues
🔸 Mardi : Bocal & Table
Poulet Mariné et Grillé
Nouilles DanDan (Bouillon Sichuan et Cébette) / Choux Fleur
+ Marbré Vanille-Chocolat / Yaourt Brassé
🔸 Mercredi : Bocal & Table
Birria Tacos ! Bœuf effiloché / Mozza Rapée / Sauce Aji Verde
Crème de Maïs / Salade Verte
+ Profiterole Gourmande
🔸 Jeudi : Bocal & Table
Curry Vert de Courgette, Sauce Coco
Oeuf cuit sur le Plat et Riz Basmati
+ Tiramisu
🔸 Vendredi : Bocal & Table
Matelotte de Poisson Blanc
Pommes Vapeur / Choux Vert au Beurre de Sichuan
+ Macaron au Thé Matcha / Crème de Pêche
🔸 Samedi : Table uniquement
Les Dernières Moules Frites du Bistro ...
… pour l’année 2026 ! On les retrouve pour l’été 2027
+ Dessert du Jour
Le midi uniquement , sourires toujours
à tout'
➡️ Menu complet (20,00€)
➡️ Formule "Entrée/Plat" ou "Plat/Dessert" (18.50€)
➡️ Plat du jour (15€)
➡️Bocal (13€)

Adresse

26 Route Des Monts
Chainaz-les-Frasses
74540

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 14:00
Mardi 07:00 - 14:00
Mercredi 07:00 - 14:00
Jeudi 07:00 - 14:00
17:00 - 23:00
Vendredi 07:00 - 14:00
17:00 - 23:00
Samedi 07:00 - 13:00
17:00 - 23:00
Dimanche 07:00 - 12:30

Téléphone

+33450686053

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