Irish Pub The Quay

Irish Pub The Quay Pub The Quay /Resto anglo-saxon L’irish pub the Quay a été créé en 2001 à Castres, puis agrandi en 2004. Cette extension reste la suite logique du pub.
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L’idée du pub s'est conçu grâce à la passion et l’amour du Whisky, tant Écossais qu’Irlandais. Après quelques années d’ouverture, Frédéric Cabrera a voyagé en Irlande, et a visité les lieux insolites de la Capitale jusqu’aux plus beaux pubs irlandais. Ce voyage lui a permis de perfectionner le pub et de mettre en œuvre les services traditionnels : le service au comptoir, le service de la Guinness

ou tout simplement l’âme du pub. En effet, le pub the Quay est un véritable pub irlandais traditionnel. Sa décoration : un mélange de bois, d’objets d’antiquités, attirail de pêche, donne un caractère très chaleureux et sympathique au Pub. L’authenticité est également de vigueur, puisque la Guinness y est servie en pression dans les règles de l’art, respectant les indications de Guinness comme à Dublin :
- Stockage des fûts en chambre froide à 6° pendant au moins trois jours sans manipulation.
- Système de pression Guinness
- Tirage en deux fois pour obtenir une mousse onctueuse

L’équipe de l’irish pub The Quay vous accueille du lundi au samedi, à partir de 16h, pour venir déguster nos nombreuses bières de prestige, du cidre irlandais en pression et des Whiskys qui vous feront voyager. Puis, un nouvel agrandissement a vu le jour en avril 2019, le restaurant « En Marge » de l’Irish Pub The Quay afin d’honorer la demande de plus en plus pressante de notre clientèle : consommer et se restaurer sur place. La décoration, l’authenticité, le caractère et les spécialités culinaires sont restés les maitres mots. A travers des symboles plus ou moins volumineux (Tonneau de Guinness à l’entrée, croix celtique, l’épais, etc.), l’Irlande reste représenté. Nous avons plusieurs objectifs culinaires :
- Faire découvrir les spécialités irlandaises telles que la daube à la Guinness ainsi que le fameux Fish & Chips qui vous feront voyager.
- Être dans l’air du temps en proposant une carte de « tastous », appellation française de tapas en Occitanie : originaux, raffinés et peu communs.
- Vous proposer des plats classiques pour satisfaire toutes les papilles. Les mains du chef transforment avec amour et passion que des produits frais. L'’équipe du restaurant En Marge, vous accueille du mardi au samedi service midi et soir. Voilà de quoi vous offrir un grand moment de convivialité… Maintenant, c’est à vous… nous vous laissons découvrir notre belle carte. N’hésitez pas à nous partager votre avis sur les différentes plateformes telles que Facebook, TripAdvisor ou bien Google, pour continuer à nous améliorer chaque jour.

☀️ La programmation du mois de juin est arrivée ! ☀️ L’été s’installe et avec lui de nombreuses nouveautés pour profiter...
01/06/2026

☀️ La programmation du mois de juin est arrivée ! ☀️

L’été s’installe et avec lui de nombreuses nouveautés pour profiter pleinement de vos soirées et week-ends !

🎤 Retour des concerts en extérieur de 20h à 23h30. Tout au long du mois, retrouvez des artistes et groupes live pour partager de belles soirées musicales en terrasse.

💃 Les soirées SBK en extérieur tous les vendredis soir. Salsa, Bachata et Kizomba vous attendent dans une ambiance conviviale et festive.

🎵 La Fête de la Musique sera bien sûr l’un des temps forts de ce mois avec une programmation spéciale et une ambiance exceptionnelle pour célébrer ensemble la musique!

☀️ Le premier Open Air fait son grand retour ! Un rendez-vous attendu par beaucoup, idéal pour terminer le week-end dans la bonne humeur, se retrouver, partager et danser.

🍴 Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi, avec un service midi et soir. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou simplement prolonger la soirée autour d’un bon repas, notre équipe est heureuse de vous accueillir.

On vous attend nombreux ! ☀️🎶💃🍹🍽️

🍀 𝗜𝗿𝗶𝘀𝗵 𝗽𝘂𝗯 𝗧𝗵𝗲 𝗤𝘂𝗮𝘆
23 rue Frédéric Thomas, 81100 Castres
𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝗮𝘂 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
Service midi et soir
Réservations: 𝟬𝟱.𝟲𝟯.𝟳𝟭.𝟵𝟭.𝟴𝟬
www.pubthequaycastres.fr

🍻 Programmation de la semaine : une ambiance variée entre quiz, jeux, live, DJ, karaoké et moments chill — on vous atten...
25/05/2026

🍻 Programmation de la semaine : une ambiance variée entre quiz, jeux, live, DJ, karaoké et moments chill — on vous attend !

🍀 𝗜𝗿𝗶𝘀𝗵 𝗽𝘂𝗯 𝗧𝗵𝗲 𝗤𝘂𝗮𝘆
23 rue Frédéric Thomas, 81100 Castres
𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝗮𝘂 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
Service midi et soir
Réservations: 𝟬𝟱.𝟲𝟯.𝟳𝟭.𝟵𝟭.𝟴𝟬
www.pubthequaycastres.f

Merci à tous d’avoir été présents pour cette première édition de la soirée SBK, Place Gabarrou 🔥☀️Une ambiance incroyabl...
23/05/2026

Merci à tous d’avoir été présents pour cette première édition de la soirée SBK, Place Gabarrou 🔥

☀️Une ambiance incroyable, de belles énergies, des sourires et beaucoup de danse !

Ce n’est que le début… rendez-vous très vite pour la prochaine soirée 💃

🍀 𝗜𝗿𝗶𝘀𝗵 𝗽𝘂𝗯 𝗧𝗵𝗲 𝗤𝘂𝗮𝘆
23 rue Frédéric Thomas, 81100 Castres
𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝗮𝘂 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
Service midi et soir
Réservations: 𝟬𝟱.𝟲𝟯.𝟳𝟭.𝟵𝟭.𝟴𝟬
www.pubthequaycastres.fr

📣 Petit changement de dernière minute dans la programmation de la semaine !Avec cette magnifique météo annoncée, la soir...
20/05/2026

📣 Petit changement de dernière minute dans la programmation de la semaine !

Avec cette magnifique météo annoncée, la soirée SBK prévue initialement dimanche est avancée au vendredi 22 mai avec Céline Enjalbert 🎶💃
📍 Rendez-vous sur la Place Gabarrou
☀️ En extérieur pour profiter pleinement de ce beau soleil
⏰ À partir de 20h00

⚽ Et sans oublier ce soir, retransmission de la finale de Ligue Europa entre Fribourg et Aston Villa ! Ambiance garantie 🍻🔥

🍀 𝗜𝗿𝗶𝘀𝗵 𝗽𝘂𝗯 𝗧𝗵𝗲 𝗤𝘂𝗮𝘆
23 rue Frédéric Thomas, 81100 Castres
𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝗮𝘂 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
Service midi et soir
Réservations: 𝟬𝟱.𝟲𝟯.𝟳𝟭.𝟵𝟭.𝟴𝟬
www.pubthequaycastres.fr

🍻 Programmation de la semaine : une ambiance variée entre quiz, jeux, live, DJ, karaoké et moments chill — on vous atten...
11/05/2026

🍻 Programmation de la semaine : une ambiance variée entre quiz, jeux, live, DJ, karaoké et moments chill — on vous attend !

🍀 𝗜𝗿𝗶𝘀𝗵 𝗽𝘂𝗯 𝗧𝗵𝗲 𝗤𝘂𝗮𝘆
23 rue Frédéric Thomas, 81100 Castres
𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝗮𝘂 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
Service midi et soir
Réservations: 𝟬𝟱.𝟲𝟯.𝟳𝟭.𝟵𝟭.𝟴𝟬
www.pubthequaycastres.fr

La nouvelle programmation de mai est arrivée… et ça s’annonce chaud 🔥Retrouvez vos incontournables : blind test, karaoké...
01/05/2026

La nouvelle programmation de mai est arrivée… et ça s’annonce chaud 🔥

Retrouvez vos incontournables : blind test, karaoké, scène ouverte et concerts live 🎶
Le grand retour des soirées SBK en extérieur 💃🕺
Sans oublier les finales de foot ⚽ et les matchs de rugby 🏉 diffusés sur grand écran !

🍀 𝗜𝗿𝗶𝘀𝗵 𝗽𝘂𝗯 𝗧𝗵𝗲 𝗤𝘂𝗮𝘆
23 rue Frédéric Thomas, 81100 Castres
𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝗮𝘂 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶
Service midi et soir
Réservations: 𝟬𝟱.𝟲𝟯.𝟳𝟭.𝟵𝟭.𝟴𝟬
www.pubthequaycastres.fr

Adresse

23 Rue Frédéric Thomas
Castres
81100

Heures d'ouverture

Lundi 16:00 - 02:00
Mardi 16:00 - 02:00
Mercredi 16:00 - 02:00
Jeudi 16:00 - 02:00
Vendredi 16:00 - 02:00
Samedi 16:00 - 02:00
Dimanche 16:00 - 02:00

Téléphone

+33563719180

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