23/08/2026
🐟 Du bateau à l’étal, chaque poisson est travaillé avec soin.
Derrière un poisson prêt à être vendu, il y a un véritable savoir-faire artisanal. ⚓️
Vider, écailler, lever les filets, préparer… chaque geste demande de la précision, de l’expérience et surtout le respect du produit.
À bord de l’Arc-en-Ciel, nous accordons une grande importance au travail du poisson, pour préserver au mieux sa fraîcheur et sa qualité, de la pêche jusqu’à votre assiette. 🌊
🎣 Un métier de passion, des gestes transmis par l’expérience, et un produit travaillé avec respect.
