30/09/2025
🍁L'automne est là !!🍂
Et qui dit nouvelle saison dit nouvelle carte !
👨🍳 Au menu nous vous proposons :
-En Entrée :
🥚 L'Œuf Parfait accompagné de Champignons Bruns, d'une Compotée d'Oignons, de Noisettes et d'une Écume de Lard
-En Plat :
🥩 Le Faux Fillet Grillé avec Pommes de Terre Grenailles, Courgettes et notre Jus Signature Épicé
🐟 Le Thon Mi-Cuit servi avec son Jus à la Carotte Safrané, Caviar d'Aubergine, Fenouils Confits et Courgettes
Et en Dessert :
🍫 Le Namelaka au Chocolat Blanc accompagné de Pistaches Concassées , de Myrtilles et d'une Écume de Cacao
🧁 Les Figues Rôties avec leurs Sablés Bretons, Chantilly de Mascarpone à l'Amaretto et Amandes Effilées
Bien évidemment, vous retrouverez aussi à la carte nos classiques comme :
🐟Le Tartare de Saumon
🍅 La Burrata en Siphon
🥗 Et l'Assiette Maraîchère
Nous vous attendons au restaurant du Mercredi au Dimanche pour découvrir toutes nos nouveautés !
Flacons Bistronomie, 5 rue de la Cure, 18300 Bué
Tel : 02 48 78 07 99
👨🍳 : .beze
👨💼 : .jacquet
📸 :
