Gueuleton - Brive

Le Repaire des bons vivants de la cité gaillarde ! Réservations et repas de groupes possibles à partir de 12 personnes et +

28/05/2026

Une côte parfaitement maturée, prête à révéler tout son goût au feu de bois 🔥

À table, ça promet du lourd !
On vous attend ?

21/05/2026

Et si cette année, vous offriez un vrai moment de plaisir ?

Pour la Fête des Mères, pensez aux bons cadeaux Gueuleton !
Un repas à partager, une belle pièce de viande, un bon verre… et surtout un moment convivial dont elle se souviendra ❤️

👉 Nos bons cadeaux sont disponibles directement au restaurant ou sur notre site web.

13/05/2026

Nous avons reçu une viande d’exception... 🥩🔥
Un Wagyu issu de l’île de Kobe, sélectionné lors de la prestigieuse Wagyu World Auction 2026 au Japon.

Cette pièce provient de la ferme Hikami, située dans la préfecture de Hyōgo, berceau des wagyu les plus réputés au monde.

Même si cette viande ne porte pas officiellement l’appellation “Kobe”, elle en possède toute l’origine et l’excellence : l’éleveur ayant choisi un cahier des charges différent pour participer à un autre concours.

👉 Élevage maîtrisé de A à Z
👉 Alimentation locale soigneusement sélectionnée
👉 Utilisation de lies de raisin issues de la fermentation
👉 Sélection directe à la vente aux enchères

Résultat : une viande classée A5 BMS 12, soit le niveau le plus élevé de persillage possible.
Une graisse fine, parfaitement répartie, un fondant et une finesse absolument hors normes...

⚠️ Disponible en quantité extrêmement limitée.

07/05/2026

Simple, efficace, et surtout plein de goût.
À commencer… et à savourer sans attendre 😋

Alors, on vous attend ?

24/04/2026

Du local comme on l’aime…

On est fiers de travailler avec La ferme de Louis pour vous proposer un nouvel arrivage de race Aubrac locale 🐂

Des bêtes élevées avec soin, et chouchoutées comme il se doit !

23/04/2026

Cahors - Les Acacias 2020, Fabien Jouves 🍷

Un Malbec comme on les aime : du fruit noir, du caractère et une belle fraîcheur en finale.
Un vin droit, gourmand et parfaitement taillé pour accompagner nos viandes grillées 🔥🥩

À découvrir à table… ou juste pour le plaisir du verre 😉

17/04/2026

Une envie de se retrouver autour d’une bonne table ?
On vous accueille toute la semaine pour vos moments gourmands !

👉 Du mardi au samedi : midi et soir
👉 Dimanche et lundi : uniquement le midi

Passez nous voir quand vous voulez… il y a toujours quelque chose de bon à partager 🍷

09/04/2026

Du caractère, du partage… et surtout du goût !

Fromages affinés, charcuterie finement tranchée… une planche qui sent bon la convivialité et les bons moments autour d’un verre.

À picorer, à savourer, à partager 🍷

02/04/2026

Ici, pas de triche… juste du savoir-faire 🔪🥩
Une belle pièce, travaillée avec précision, prête à révéler tout son caractère une fois passée au feu.

Chez nous, tout commence par une sélection exigeante… et finit dans votre assiette avec du goût, du vrai !

26/03/2026

Une cuisson juste, des produits bien travaillés, et cette petite touche qui fait toute la différence.

Ici, chaque assiette raconte quelque chose… et surtout, elle se savoure 🔥

19/03/2026

On va pas se mentir… ça donne envie 😋

Une pièce généreuse, prête à passer sur le feu et à faire parler les appétits.
Ici, on vient pour ça 🔥🥩

Alors, on vous attend ?

Adresse

17 Boulevard Général Koenig
Brive-la-Gaillarde
19100

Site Web

https://www.gueuleton.fr/gueuleton-brive-la-gaillarde/

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