Ninkasi

Ninkasi Ninkasi Brignais : bar, brasserie & restaurant. Burgers, cocktails, happy hour, sport et ambiance

Le Ninkasi, c'est :
- BIERE // Zéro arômes artificiels
Blonde, brune, rousse, noire, la bière c’est l’ADN du Ninkasi ! Conçues et brassées dans le Rhône par notre équipe, nos 8 bières permanentes, plus la bière de saison*, célèbrent chacune la tradition brassicole. Légères, intenses ou encore fruitées, elles offrent à chacun et chacune une large palette de saveurs ainsi qu’une p(o)inte d’originali

té… Une spécialité qui fait notre réputation depuis 1997.

- BURGER // The Fraich'Touch : Viande fraîche, Pain frais de boulangerie, Frites fraîches
Pour le pur plaisir des gourmands, le Ninkasi est prêt à aller loin… mais pas trop ! Car les producteurs locaux ont priorité dans la sélection des matières premières. Des steaks de qualité bouchère aux frites maison en passant par les assiettes apéro et les grandes salades, une même exigence de qualité règne dans tous nos établissements.

- MUSIQUE // 700 concerts et événements musicaux par an
Ici les musiques et les talents se mettent en scène ! Concerts d’artistes connus ou à découvrir d’urgence, locaux ou internationaux, soirées DJ’s ou à thèmes, tous les Ninkasi vibrent non stop. En journée, les écrans branchés sur la NinkaTélé retransmettent les concerts passés comme nos coups de cœur musicaux.

12/08/2026

Et si on arrêtait de tout ranger dans des cases ? 🐝

Marlène Huissoud est une artiste - designer. Ou les deux, ou ni l'un ni l'autre !
Diplômée de Central Saint Martins, elle a fait des abeilles et des vers à soie sa matière première, questionnant avec chacune des pièces de sont art, notre façon de fabriquer, de consommer et de cohabiter.

"Some people call me an artist, others a designer, and some a weirdo."

🔥 Rencontrez Marlène, une bloomer au regard brut et fascinant sur le vivant avec un refus des étiquettes.

🚩 Un reportage Ninkasi Stories

06/08/2026

Promis on va racheter une serpillère 😎

Ice Ice Baby ! Des nouveaux coulis et toppings sur nos Ice Skream 🍦L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consom...
06/08/2026

Ice Ice Baby !
Des nouveaux coulis et toppings sur nos Ice Skream 🍦

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

05/08/2026

On ne choisit pas toujours les tâches… mais on choisit l’ambiance 😎

04/08/2026

Parce qu’on ne garde jamais QUE les bonnes prises… 🤭

03/08/2026

💥« J’ai changé d’avis sur le camping »

Pour Sarah, le camping rimait avec bruit, tourisme de masse et vacances trop festives. Puis un jour, elle a changé d’avis !

Dans ce nouvel épisode de Change, elle raconte le cheminement qui l’a amenée à découvrir une toute autre façon de vivre le camping… au point de reprendre, avec son mari, le camping « Les Templiers » au cœur du Parc national du Mercantour !

Parce que c’est ok d’avoir des préjugés sur un mode de vacances… et les remettre en question des années plus t**d 😉

👉 Et vous, avez-vous déjà changé d’avis sur le camping ? Dites-nous en commentaire.

🚩 Un programme Ninkasi Stories

01/08/2026

C'EST LA JOURNÉE MONDIALE DU SPRITZ !
3 nouveaux spritz sur notre carte été :
🍋 Limoncello spritz
🍊 L'apérol spritz
🌿 Hugo spritz

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

31/07/2026

Bon… certains sont un peu sévères. 😅 Vous, vous lui mettez combien sur 10 ?

30/07/2026

Dans ce nouvel épisode de La Selecta, Fabien reçoit Patrick Baud pour échanger leurs recos culturelles autour d’un thème : la curiosité 🧐

Parmi leurs choix : The Stanley Parable.

Un jeu qui récompense celles et ceux qui osent sortir du chemin, explorer l’inattendu… et qui contient, selon Patrick Baud, l’une des scènes les plus cultes du jeu vidéo de ces 20 dernières années.

Et vous, vous avez déjà joué à The Stanley Parable ? 👇

🚩 Un programme Ninkasi Stories

20/07/2026

💥 « J'ai changé d'avis sur la corrida »

Pour Chantal, la corrida faisait partie du paysage. Une tradition, une culture, une habitude. Puis un jour, son regard a changé.

Dans ce nouvel épisode de Change, elle raconte le cheminement qui l'a amenée à ne plus voir la corrida de la même manière.

Parce qu'on peut grandir avec certaines convictions… et les questionner des années plus t**d.

👉 Et vous, avez-vous déjà changé d'avis sur ce sujet ? Dites nous en commentaire.

🚩 Un programme Ninkasi Stories

P'tit dump de cette Coupe du monde, déjà bientôt terminée 🥲
16/07/2026

P'tit dump de cette Coupe du monde, déjà bientôt terminée 🥲

10/07/2026

Les festivals sont-ils devenus des lieux de résistance ?

Dans ce nouvel extrait de Dans les Backs, Laure Pardon, directrice du FOREZTIVAL partage sa vision de l'avenir des festivals, de la place de la culture dans notre société et des pressions politiques, économiques et sécuritaires qui pèsent sur les événements musicaux.

Une discussion qui interroge le rôle des festivals : simples lieux de fête ou espaces essentiels de liberté, de rencontre et d'expression ?

🚩 Un programme Ninkasi Stories

03/07/2026

En immersion dans les loges, 1h avant le concert ⏲

H-1 offre une plongée au plus près des artistes durant cette dernière heure avant de monter sur scène : entre stress et excitation, pression et impatience, doute et euphorie…

Pour ce 3e épisode, on était avec Malaka en concert à La Pyramide à Marcy l’Etoile !

Bienvenue dans l’heure la plus intense 🏃‍♀️

🚩 Un reportage Ninkasi Stories

02/07/2026

On recommence samedi ?! 🤙⚽️

01/07/2026

Ils nous quittent pour l’Australie 😭

24/06/2026

💥 « Je détestais le football »

Pour Françoise, le foot rimait avec business, violence et clichés.

Puis un jour, à plus de 60 ans, elle a accepté de chausser les crampons. Aujourd'hui, elle y a trouvé tout ce qu'elle n'y voyait pas avant : du collectif, de la bienveillance et une incroyable aventure humaine.

Dans ce nouvel épisode de Change, découvrez comment Françoise a changé d'avis sur le football ⚽

👉 Et vous, quel est votre regard sur le foot ? Dites nous en commentaire.

17/06/2026

Une soirée réussie, c’est un peu comme faire l’amour ? 👀

Dans ce nouvel épisode de Dans les Backs, Rag, DJ, programmatrice et directrice artistique de Barbi(e)turix et Virage partage sa définition d’une soirée réussie.

Entre montée en puissance, connexion avec le public et sentiment d’appartenance, elle revient sur ces moments où quelque chose de fort se crée sur le dancefloor ✨

🚩 Un programme Ninkasi Stories

11/06/2026

Une offre qui marque les esprits, comme certains matchs finalement ! ⚽️

Profitez-en pendant toute la Coupe du Monde 🔥

Adresse

2 A Route De Lyon
Brignais
69530

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 00:00
Mardi 09:00 - 00:00
Mercredi 09:00 - 00:00
Jeudi 09:00 - 00:00
Vendredi 09:00 - 00:30
Samedi 10:00 - 00:30
Dimanche 10:00 - 00:00

Téléphone

+33472317493

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