Brasserie des Merveilles

Brasserie des Merveilles Micro-Brasserie artisanale
Passionnée et engagée
Depuis 2019
À Boynes (45) - Centre-Val-de-Loire
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La Brasserie des Merveilles est une micro-brasserie artisanale fondée en 2019 par Thomas, Anne-Sophie et Rémy. Passionnés et engagés, les trois associés ont la volonté de participer à faire bouger les modes de consommation, et l’ambition (sans la prétention) de faire connaître au plus grand nombre la richesse inépuisable d’un produit si convivial qu’est la Bière. La petite entreprise familiale met

à profit savoir-faire et créativité pour proposer des bières naturelles, de qualité et uniques. Avec une gamme permanente de 6 bières, ainsi que des recettes saisonnières et des créations éphémères, la Brasserie des Merveilles souhaite offrir aux plus connaisseurs comme aux palais les moins expérimentés une véritable expérience de dégustation.

15/04/2026

𝐂𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 𝐝𝐮 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐢𝐭 𝐭𝐫𝐞̀𝐬, 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐭 ? 🍻

À Yèvre-le-Châtel, le restaurant associatif Aux bons vivres met à l'honneur ses voisins ! Pour une soirée spéciale, ils reçoivent Rémy Dos Santos de la Brasserie des Merveilles, située à moins de 10 km.

C'est l'occasion parfaite de découvrir les coulisses de ses 𝒃𝒊𝒆̀𝒓𝒆𝒔 et 𝒍𝒊𝒎𝒐𝒏𝒂𝒅𝒆𝒔 𝒃𝒊𝒐 tout en savourant un menu unique cuisiné autour du houblon. Rémy sera à vos côtés pour partager sa passion et vous raconter son métier d'artisan. Une belle idée de sortie conviviale, entre gastronomie locale et cadre médiéval. ✨

Dites-nous en commentaire quel est votre plat préféré cuisiné à la bière ! 🍴

Les Plus Beaux Villages de France

Cette année, le programme de fin d'année est bien chargé. Pas d'excuse pour ne pas mettre l'artisanat français à l'honne...
07/11/2025

Cette année, le programme de fin d'année est bien chargé. Pas d'excuse pour ne pas mettre l'artisanat français à l'honneur sous le sapin.

Retrouvez-nous :

- du 28 novembre au 1er décembre au Salon Gastronomie & Vins d'Orléans

- du 29 au 30 novembre au Marché de Noël de Boynes par le Comité des fêtes de Boynes

- du 6 au 7 décembre sur le Christmas Market de The Gros Marché à La Cité Fertile

- du 8 au 23 décembre à Noël La Villette

- du 12 au 18 décembre sur le marché de Noël de Ville d'Orléans

- du 13 au 14 décembre sur le Christmas Market de The Gros Marché à Communale Saint-Ouen

Toutes les infos sur www.brasseriedesmerveilles.fr

Les températures redescendent, les nuits s'allongent et les cheminées commencent à fumer... On a pile ce qu'il faut !Ave...
18/10/2025

Les températures redescendent, les nuits s'allongent et les cheminées commencent à fumer... On a pile ce qu'il faut !

Avec sa belle robe blonde cuivrée et son mélange d'épices subtilement dosé, elle est douce et chaleureuse. Idéale à partager entre ami.es ou en famille, ou à déguster seul.e au coin du feu.

⚪ Notre BIÈRE D'HIVER est disponible.

Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl.
Chez nos partenaires revendeurs ou directement à la brasserie.

📦 Attention stocks limités !

16/10/2025

Beau moment du Orléans Bière Festival 2025, la remise des lots au vainqueur du tournoi MPG x OBF de cette année ! Un beau moment avec la Brasserie des Merveilles, qui a été finaliste de la compétition !

Fleur Sauvage est de retour, en édition très limitée.La Collab' avec La Table des Chefs Christophe HAY et Loïs BÉE vous ...
19/09/2025

Fleur Sauvage est de retour, en édition très limitée.

La Collab' avec La Table des Chefs Christophe HAY et Loïs BÉE vous avait fait chavirer. Pour votre plus grand plaisir, elle est de retour.

Disponible uniquement à la brasserie et dans les établissements de Christophe HAY :
- La Table à Ardon
- Le Kioske à Orléans
- Fleur de Loire à Blois

Dès mercredi 24 et jusqu'à dimanche 28 septembre, retrouvez-nous sur la 12ème édition du tant attendu Festival de Loire ...
19/09/2025

Dès mercredi 24 et jusqu'à dimanche 28 septembre, retrouvez-nous sur la 12ème édition du tant attendu Festival de Loire - ORLEANS.

Rendez-vous au platane 70, au niveau de l'écluse, Quai du Fort Alleaume.

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Et le dimanche 28, on se dédouble sur le Grand Marché de Producteurs et d'Artisans de Yèvre-le-Châtel, toujours sur la Place du Bourg.

11/09/2025

🍻 La Grande Sélection est dévoilée ! 🌟

Pour cette 5ème édition du Orléans Bière Festival, nous avons réuni un plateau exceptionnel de brasseries pour faire honneur à cette édition anniversaire très spéciale pour nous !

Des styles variés, des univers uniques et surtout beaucoup de passion vous attendent le samedi 04 octobre au Campo Santo d’Orléans pour ce Orléans Bière Festival 2025 !

👉 Viens découvrir l'ensemble des brasseries présentes et partage ce post pour inviter tes amis !

🎟 Récupère tes billets dès à présent pour le festival à cette adresse : https://linktr.ee/orleansbierefestival

̀resartisanales

Merci ici Orléans pour ce petit passage radio avec un bel accueil 😊
06/09/2025

Merci ici Orléans pour ce petit passage radio avec un bel accueil 😊

Anne-sophie vous propose toute l'année une gamme de bières permanentes et des nouveautés dont une qui sera dévoilée ce samedi 6 septembre lors de la soirée Karaoké 𝑷𝒍𝒆𝒊𝒏 𝑪𝒉𝒂𝒏𝒕 !

06/09/2025

Anne-sophie vous propose toute l'année une gamme de bières permanentes et des nouveautés dont une qui sera dévoilée ce samedi 6 septembre lors de la soirée Karaoké 𝑷𝒍𝒆𝒊𝒏 𝑪𝒉𝒂𝒏𝒕 !

24/08/2025

Samedi 6 Septembre 2025 - 19h-01h00 Plein Chant - Soirée Karaoké Bar / Food truck / Planches apéritives à partager Karaoké pour celles et ceux qui le souhaitent, danse, rires ou détente pour les autres.

Adresse

10 Chemin De Brimpond
Boynes
45300

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 16:00
Vendredi 09:00 - 16:00

Téléphone

+33652130779

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