26/04/2026
✨ Le printemps s'invite à table.
Les paniers de Le Jardin de la Manne Nouvelle page ont changé, la carte aussi.
Cap au sud-est : du Levant à l'Asie, en passant — toujours — par les Vosges. Cinq plats, un dessert, et une option végétarienne.
🌱 À la carte ce printemps
— Asperges vertes tièdes, gribiche au miso blanc, noisettes torréfiées
— Halloumi poêlé, chermoula, orge perlé aux herbes, fraises en pickles à la rose, dukkah de pistache
— Lieu jaune en croûte panko-nori-sésame noir, riz noir au lait de coco, blettes au gingembre, beurre kombu
— Char siu de porc effiloché, purée de pois chiches au tahini, pak choï glacé, pickles de chou rouge
— Option végétarienne — Aubergine laquée façon char siu, mêmes accompagnements gourmands
— Sablé breton au sarrasin, soupe tiède de fraises et rhubarbe à l'hibiscus, sorbet menthe & chantilly mascarpone yuzu
📍 Le Boux du Monde — c'est vite plein, alors réservez vite !
☎️ 09 51 40 82 74
⚠️ Fermeture exceptionnelle le vendredi 1er mai (jour férié)
