Le Boux du Monde

03/06/2026

🔥 NOUVEAU MENU — Fusion & Saveurs du Monde !

Le tartare de truite vient enrichir le menu de cette semaine.

Asperges • Halloumi • Tartare de truite 🌶️
Lieu jaune • Char siu • Aubergine laquée ✨
Fromages & Assiette Gourmande 🧀

Tout est maison. Tout est frais. Tout vous surprendra.

⚠️ Seulement 4 services par semaine

👉 RÉSERVEZ MAINTENANT
📞 09 51 40 82 74
💬 Message privé ou www.lebouxdumonde.com

Menu 34€ · Ven. & Sam. & Dim. | Sur réservation

02/06/2026

Quoi de neuf ?
Ce message reçu à l'instant même.
Ça fait plaisir... qu'est-ce que ça fait plaisir ! 😎😍

27/05/2026

MISE A JOUR - DIMANCHE COMPLET - VENEZ SAMEDI :-)

🌸 Fête des Mères – Menu servi du vendredi 29 au dimanche 31 mai
On a préparé quelque chose de beau pour l'occasion.
Menu spécial à 45 € · Hors boissons
〰 ENTRÉE 〰
Asperges vertes & blanches, mousseline yuzu, pistache, chips de jambon cru
ou
Tartare de Truite des Vosges, agrumes, gingembre, crème wasabi, tuile de riz soufflé
〰 PLAT 〰
Filet de Lieu Jaune, croûte panko-nori, beurre kombu, émulsion de chou-fleur rôti
ou
Suprême de Volaille Fermière cuit deux fois, condiment cacahuètes-coriandre, riz noir au saké
ou
Chou-fleur & Aubergine lacqués au Miso, houmous au tahini, dukkah de pistache 🌿
〰 FROMAGES 〰
Le trio affiné du moment
〰 DESSERT 〰
Sablé Breton au Sarrasin · Soupe tiède fraises & rhubarbe à l'hibiscus · Crème labneh
Du vendredi 30 au dimanche 1er juin, sur réservation uniquement.
📞 09 51 40 82 74
✉ [email protected]
On vous attend nombreux

20/05/2026

Le menu du moment se poursuit encore ce week-end. Venez vous régaler au restaurant Le Boux du Monde.
Sur réservation au 09 51 40 82 74

18/05/2026

🌸 Fête des Mères – Menu servi du vendredi 29 au dimanche 31 mai
On a préparé quelque chose de beau pour l'occasion.

Menu spécial à 45 € · Hors boissons

〰 ENTRÉE 〰
Asperges vertes & blanches, mousseline yuzu, pistache, chips de jambon cru
ou
Tartare de Truite des Vosges, agrumes, gingembre, crème wasabi, tuile de riz soufflé

〰 PLAT 〰
Filet de Lieu Jaune, croûte panko-nori, beurre kombu, émulsion de chou-fleur rôti
ou
Suprême de Volaille Fermière cuit deux fois, condiment cacahuètes-coriandre, riz noir au saké
ou
Chou-fleur & Aubergine lacqués au Miso, houmous au tahini, dukkah de pistache 🌿

〰 FROMAGES 〰
Le trio affiné du moment

〰 DESSERT 〰
Sablé Breton au Sarrasin · Soupe tiède fraises & rhubarbe à l'hibiscus · Crème labneh

Du vendredi 30 au dimanche 1er juin, sur réservation uniquement.
📞 09 51 40 82 74
✉ [email protected]

On vous attend nombreux 🌷

13/05/2026

🌿 Un week-end de Rencontres… autour de la table aussi !
Les Rencontres autour du Saule saulaboux s'invitent à Bouxurulles ce week-end, et au restau Le Boux du Monde.
Ami Végétarien (et les autres), ici c'est plein de saveurs !
La carte fait la part belle aux légumes, aux épices et aux produits du monde.

Au menu – 34 € / personne :
🥗 Entrées
→ Asperges vertes tièdes, gribiche au miso blanc, noisettes torréfiées 🌱
→ Halloumi poêlé, chermoula, orge perlé aux herbes, fraises pickles à la rose, dukkah de pistache 🌱
🍽️ Plats
→ Lieu jaune en croûte panko-nori-sésame noir, beurre kombu
→ Char siu de porc effiloché, purée de pois chiche au tahini
→ Aubergine laquée char siu 🌱 (plat végétarien de caractère !)
→ Et quelques autres surprises…
🧀 Fromages & desserts
→ Le trio de fromages · L'assiette gourmande
→ Sablé breton au sarrasin, soupe tiède de fraises et rhubarbe à l'hibiscus
📅 Ouverture exceptionnelle dès JEUDI soir, puis vendredi soir, samedi midi & soir, dimanche midi.
🪑 Places très limitées — sur réservation uniquement.
📞 09 51 40 82 74
✉️ [email protected]
🌐 www.lebouxdumonde.com

26/04/2026

✨ Le printemps s'invite à table.
Les paniers de Le Jardin de la Manne Nouvelle page ont changé, la carte aussi.
Cap au sud-est : du Levant à l'Asie, en passant — toujours — par les Vosges. Cinq plats, un dessert, et une option végétarienne.

🌱 À la carte ce printemps
— Asperges vertes tièdes, gribiche au miso blanc, noisettes torréfiées
— Halloumi poêlé, chermoula, orge perlé aux herbes, fraises en pickles à la rose, dukkah de pistache
— Lieu jaune en croûte panko-nori-sésame noir, riz noir au lait de coco, blettes au gingembre, beurre kombu
— Char siu de porc effiloché, purée de pois chiches au tahini, pak choï glacé, pickles de chou rouge
— Option végétarienne — Aubergine laquée façon char siu, mêmes accompagnements gourmands
— Sablé breton au sarrasin, soupe tiède de fraises et rhubarbe à l'hibiscus, sorbet menthe & chantilly mascarpone yuzu

📍 Le Boux du Monde — c'est vite plein, alors réservez vite !
☎️ 09 51 40 82 74

⚠️ Fermeture exceptionnelle le vendredi 1er mai (jour férié)

21/04/2026

19/04/2026

Vivre À Boux Fête de la Bière - Bouxurulles

09/04/2026

Dernière chance pour ce super menu !
Et la fenêtre pour se régaler est très courte : il reste de la place UNIQUEMENT samedi midi & soir.
Sur réservation au 09 51 40 82 74