Fusion Brasserie

10/06/2026

🌵🌶️🍋‍🟩AZTECA🍋‍🟩🌶️🌵

Style : Mexican Lager 5,5%
Ajouts : Jus de figue de barbarie & de citron vert, chipotle
Levure : W34/70

Pour ce premier clin d'oeil à la coupe du monde 2026 direction le Mexique, un des pays organisateur !

Cette bière légère et ultra rafraîchissante associe la douceur fruitée de la figue de barbarie à la vivacité du citron vert, relevée par le piquant du chipotle, ce célèbre piment mexicain fumé.

Faites pour tous les amateurs et amatrices d’originalité et de sensation forte !!

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📸 .tortorici

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Disponibilités :

Chez nos cavistes/bars partenaires et directement à la taproom à Bourgbarré les jeudis (16h30-20h30) & vendredis (16h30-22h)🎪

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

08/06/2026

⚽ COUPE DU MONDE ⚽

J-3 avant l'ouverture de la Coupe du Monde 2026 et vous connaissez notre amour pour le ballon rond !
Pour l'occasion, nous vous avons préparé quelques petites surprises !

Pour commencer, un clin d'œil aux trois pays organisateurs de cette Coupe du Monde. Nous avons brassé une bière dédiée à chacun d'entre eux, que nous vous présenterons au cours des prochains jours !

Nous diffuserons les matchs ayant lieu pendant nos horaires d'ouverture habituels, les jeudis et vendredis.
Et bien sûr, nous diffuseront 2 des 3 matchs de poule de l'équipe de France :
- Mardi 16 à 21h, avec les burgers de 🍔
- Vendredi 23 à 21h, avec les pizzas de Napoletana 🍕

Pour finir, nous organisons un concours sur Mon Petit Prono !
À gagner : un carton de 12 bières au choix pour le meilleur pronostiqueur 🏅
Alors téléchargez l'application et rejoignez notre ligue ou cliquez sur le lien en bio :
🔹 Nom de la ligue : Fusion Brasserie
🔹 Mot de passe : UDUFHNEX
Que le meilleur gagne !

CraftBeer Football2026

05/06/2026

Envoie ça à ton partenaire d'apéro pour ce week-end 🫸🏼🫷🏼


🎥 .tortorici

03/06/2026

🍍🥥 PINA 🥥🍍

Style : NEIPA DDH 6,4%
Houblons : Dolcita, Sabro & Talus Cryo
Levure : Pomona & Verdant

Place à Pina une NEIPA DDH explosive et intensément fruitée.

Cette recette met en avant 3 houblons aux puissantes notes de noix de coco, pour un profil aromatique exotique et ultra gourmand.
En bouche, c'est juteux et débordant de fruits, soutenu par une légère amertume qui équilibre parfaitement l'ensemble.

Une belle NEIPA pensée pour les afficionados de ces houblons bien typés et tous les amateurs-ices de jus houblonné !

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📷 .tortorici

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Disponibilités :

Chez nos cavistes/bars partenaires et directement à la taproom à Bourgbarré les jeudis (16h30-20h30) & vendredis (16h30-22h)🎪

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

29/05/2026

Ce que tu ressens quand tu travailles dans une brasserie pendant la canicule et que tu t'es promis de ne jamais boire une bière avant 17h 🍺🥵🌡️

🎥 .tortorici

Et merci aux copains 🫶🏼

27/05/2026

🍡 MOCHI MOCHI 🍡

Style : Japanese Lager 4,6%
Collab' W/ :
Ingrédients : purée de noix de coco & haricots rouges
Levure : W-34/70

Pour cette première collab' à la maison en 2026 c'est la Brasserie Mogwaï qui est venue à la maison.
Connue pour ses créations brassicole inspirées de recettes culinaires, nous nous sommes prêtées au jeu.
Notre choix s'est porté sur une japanese lager brassée à partir de flocons de riz, haricots rouges et purée de noix de coco, en hommage au célèbre mochi coco japonais à base d’azuki, le haricot rouge emblématique du Japon.

Résultats : une lager délicate et originale, portée par une légère sucrosité rappelant le fameux dessert.
La purée de coco apporte quant à elle un voile gourmand et une belle texture évoquant le lait de coco.

Et pour les collab' de 2026 c'est avec que l'on a décidé de collaborer, on vous laisse aller voir son magnifique travail 🌷

📷 .tortorici

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Disponibilités :

Chez nos cavistes/bars partenaires et directement à la taproom à Bourgbarré les jeudis (16h30-20h30) & vendredis (16h30-22h)🎪

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

22/05/2026

07/05/2026

🤜🏼 CLASSIQUES 🤛🏼

On ne les présente plus pour certain·e·s d’entre vous !
Mais pour celles & ceux qui ne les connaissent pas, voici la présentation de notre gamme de bières permanentes :

BON MATIN - 5,4°
Style : American Pale Ale
Houblons : Mosaic, Cascade
Levure : Bry97

ÉGÉRIE - 5,3°
Style : Blanche IPA
Houblons : Citra, Motueka
Levure : Verdant IPA

JUICY RIVER - 6°
Style : IPA
Houblons : Rakau, Simcoe, Mosaic
Levure : Verdant IPA

Ces 3 bières sont disponibles toute l'année avec le prêt d'une de nos tireuses pour tous vos évènements (anniversaire, mariage, festival, crémaillère...)
N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail 🙂

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📸 .tortorici

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05/05/2026

09/01/2026

🗓️ 2025 🗓️

En cette semaine de reprise, on a pris le temps de se faire un petit récap de 2025, notre première année complète… et c’était complètement fou !

• Nous sommes désormais 5 à la brasserie avec l'arrivée de Lia en alternance en octobre dernier ainsi que nos 2 mascottes Brett et Lacto
• Beaucoup de litres de bières brassés (et bus 😅), avec 26 nouvelles recettes, dont notre première bière barriquée, et 11 collab
• Plein de belles rencontres lors des festivals & TTO, auxquelles vous êtes toujours plus nombreux à venir nous voir
• Pas mal de défis à relever, parce qu’une microbrasserie, c’est aussi de la casse, des pannes et beaucoup d’imprévus
• Des partenariats solides et durables avec nos clients et nos prestataires, basés sur la confiance et l’envie d’avancer ensemble
• La taproom, un véritable lieu de vie et d’échanges, où la communauté s’agrandit semaine après semaine. Merci de répondre si nombreux à nos événements — mention spéciale pour nos 1 an, c’était complètement dingue 🤯

Merci pour votre soutien inconditionnel 💛
Maintenant, 2026 en ligne de mire : on fera tout pareil… mais en mieux, attendez vous à pas mal de surprises 🎁