Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 01:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Samedi 12:00 - 15:30 18:30 - 01:00

La Table de Cybèle

C’est pourquoi la carte évolue au fil des jours afin de proposer des mélanges de saveurs qui s’adaptent aux découvertes faites sur les marchés.

La Table de Cybèle
Une aventure qui commence aux Etats-Unis
Cybèle ou l’histoire d’une américaine née à San Francisco, très vite exposée à une multitude de cultures et de cuisines différentes qui lui ont apporté une riche empreinte gastronomique. Une globe-trotteuse qui s’est enrichie de ses voyages culinaires à travers le monde :
Chef Executive dans un restaurant étoilé par « The New York Times

», chef et organisatrice d’événements pour une clientèle haut de gamme à New York, aux Antilles et en Italie. Elle pose aujourd’hui ses bagages à Boulogne pour vous faire découvrir sa cuisine et ses inspirations culinaires, fortement imprégnées de ses voyages et ses expériences. La Table de Cybèle

Une philosophie culinaire authentique Cybèle aime partir à la rencontre des petits producteurs chez lesquels elle se fournit en produits frais de saison. La carte des vins a été réalisée après un long périple sur les routes de France à la
découverte de petits producteurs en bio et biodynamie.

09/11/2024

Pleine saison pour déguster nos Saint Jacques en Coquille 😉
Arrivage du jour!

📍La Table de Cybele
38 Rue de Meudon
92100 Boulogne Billancourt

📆 Lundi au Vendredi / Midi & Soir

08/10/2024

Figue « Brulée », Moelleux aux Amandes, Ganache Blanche, Sorbet Fruits Rouges

📍La Table de Cybele
38 Rue de Meudon
92100 Boulogne Billancourt

🗓️ Lundi au Vendredi
12h00 à 13h30 / 19h30 à 21h30

16/09/2024

🚨🚨 NEWS

La Cheffe Cybele Idelot sera présente au Festival 🌴 FOOD TEMPLE CALIFORNIA 🌴Samedi 21 Septembre 2024, de 11h à 12h00.

Dans sa masterclass, vous réaliserez une aubergine au tamari, assortie d’un condiment rhubarbe, d’un miso monté au beurre et éclats de noisettes !! 👩‍🍳😋

Infos : &

12/09/2024

Avec nos 350 références de vin naturel et en biodynamique, nous vous proposons un Tour de France et quelques pépites de nos voisins étrangers.
À consommer sans modération 😉

08/09/2024

🚨News 🚨

Venez découvrir dès demain notre nouvelle formule déjeuner composée de nos légumes issus de notre potager en permaculture, en accompagnement de notre carte du Midi et Soir.

🗓️ Lundi à Vendredi
⏰ 12h00 à 13h30 / 19h30 à 21h30
📍38 rue de Meudon, Boulogne Billancourt

@leguidemichelin

14/08/2024

20/06/2024

Installée entre Vienne et Valence, notre ami Jean Delobre combine depuis plus de 20 ans son aventure de paysan et vigneron au sein de la ferme des 7 Lunes.

Ses différentes cuvées en Rouge, Blanc et Orange 🔥🔥 sont à découvrir dès aujourd’hui à La Table de Cybele !

14/06/2024

Filet de Sardine fumée par nos soins servi sur la foccacia tiede et moelleuse avec un escabeche de légumes qui apporte du peps! Dans notre sélection de "Grignotages"

05/06/2024

!!Attention!! Le fameux cheesecake de la Cheffe est de retour avec les jolies fraises en pleine saison !

31/05/2024

We are back !!!
Notre fameux Cheesecake est de retour à La Table de Cybele 🔥

30/04/2024

La cuvée Chato Paquita d’Eloi Cedo Perello déclinée en 5 millésimes : 2015, 2016, 2017, 2018 et 2021 🔥🔥 pour le plus grand plaisir de vous papilles.

Adresse

38 Rue De Meudon
Boulogne-Billancourt
92100

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 01:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Samedi	12:00 - 15:30
	18:30 - 01:00

Téléphone

+33146217590

Site Web

http://www.latabledecybele.com/

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