29/10/2026
Devine ce que c'est… 👀👇
Non, ce n'est pas une vue aérienne du désert.
C'est la croûte d'un Vacherin Fribourgeois AOP d'alpage 🏔️
Le genre de fromage qu'on ne voit presque jamais en boutique :
✅ Fabriqué uniquement l'été, dans les chalets d'altitude
✅ Au lait cru de vaches nourries aux fleurs et herbes de montagne
✅ Une petite production réservée aux initiés.
Sous cette croûte ambrée : une pâte fondante, beurrée, aux notes de noisette… 🤤
Et en fondue moitié-moitié ? On ne s'en remet pas. 🔥
⚠️ Quantités limitées
💬 Team fondue moitié-moitié ou 100 % vacherin ?
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📍 Fromagerie Baragouda – 19 rue Aristide Briand, Bouguenais