Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:00 - 02:00 Mercredi 19:00 - 02:00 Jeudi 19:00 - 02:00 Vendredi 19:00 - 02:00 Samedi 19:00 - 02:00

Malavida - Cocina y Cocteles

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France
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine
Malavida - Cocina y Cocteles

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Restaurant / Cocktail Bar
Cuisine de partage con alma latina.
(316)

07/11/2026

ans. 🌹

Sept ans que Malavida ouvre ses portes rue du Parlement Saint-Pierre. Sept ans de soirées qui finissent plus t**d que prévu, de tables partagées, de margaritas, de rencontres et de visages devenus familiers.

Tout ça, c’est grâce à vous. Alors ce soir, on vous dit merci — à notre façon.

On a invité six barmans qu’on admire à passer derrière notre comptoir :
🍸 Thomas Nero — Symbiose
🍸 Lucas Baraton — Symbiose
🍸 Adam Coller — Mama Shelter
🍸 Mario Gobbo — Ron Santiago de Cuba
🍸 Flo — Hecto
🍸 Sylvain Denys — Malavida

🎶 Aux platines : Johan Léger, alias Le Coquetelier

Un immense merci à Bacardí, Tequila Patrón, Bombay Sapphire, Ron Santiago de Cuba et Gabriel Pons pour leur soutien.

📅 Ce soir, samedi 7 novembre, dès 18h
📍 16 rue du Parlement Saint-Pierre, Bordeaux

Venez trinquer avec nous. À sept ans, et à tous ceux qui viennent. ❤️

Mezcal Tequila SaintPierreBordeaux Anniversaire GuestShift

06/12/2025

❤️MALAVIDA❤️

L’endroit où les bons esprits se rencontrent autour d’une table remplie d’idées et créations gourmandes qui font voyager vos papilles à chaque passage.

Cette nouvelle carte avec une claire influence espagnole décorée d’un air latino-américain est un exemple de l’alliance de nos cultures transatlantiques.

Traversé nos portes pour un voyage en exceptionnel chez Malavida.

09/08/2025

🕊️Cucurrucucuuuu PALOMA !!! 🎉

🌸 La Paloma – le cocktail qui danse entre fraîcheur et élégance 🇲🇽✨

Sublimée par Tequila Patrón et relevée par le pétillant raffiné du London Essence Pink Grapefruit Soda, cette Paloma allie le parfum vif du pamplemousse, l’acidité de la lime et la douceur minérale des bulles fines.

💡 Astuce : un bord de verre givré au sel transforme chaque gorgée en un voyage au Mexique. Nous utilisons un sel au piment doux fumé !

🍹 Recette :
• 5 cl Tequila Patrón
• 1 cl jus de lime
• Compléter avec London Essence Pink Grapefruit Soda
• Sel & glace

☀️ Un cocktail qui capture le soleil… à savourer sans hésitation . 🌴

26/07/2025

🌮TACOS VEGGIE🌮

Quelque chose d’important pour nous, c’est créer des menus variés, pour tout le monde et avec notre touche créative.

Cette version de taco veggie, revisité ce classique mexicain avec une touche péruvienne. Nos pleurotes anticucheras sont une preuve de gourmandise que nous avons créé pour nos clients avides de découverte.

Vous attendez quoi pour venir découvrir ces tacos de folie !?

📸

25/07/2025

💥MALAVIDA💥

Notre signature : un gage de qualité !

Depuis son ouverture en 2019, Malavida avait comme comme mission vous faire découvrir un monde méconnu, une Amérique latine loin des stéréotypes créés par la société.
Chaque menu est plein de recherches, histoires familiales, du vécu, des souvenirs… et d’engagement.
Chaque coéquipier a su laisser son empreinte et faire vivre à nos clients une expérience incroyable et ils sont su nourrir notre concept chaque jour.

Malavida, un lieu de découverte, création et partage ❤️

Viva America Latina !!! 🎉

📸

24/07/2025

🥑GUACAMOLE CREMOSO🥑

Comment sublimer sans dénaturer le guacamole… ?avec une touche de stracciatella, la fraîcheur du poivre de timut et la finesse de notre aceito rojo fumé.

Imaginez tromper une chips “totopo” maison dans ce guacamole cremoso et croquer la première bouchée… 💥💥💥 EXPLOSION DE SABOR 💥💥💥

Disponible aussi en TAKE AWAY dans notre menu street food !!

📸

09/06/2025

🍹MAMA CACHA🍹

Mezcal , betterave, cacao, pale cream, crumble cacao

💧 Mamá Cacha, déesse andine de la pluie bienfaisante et des eaux sacrées.

🌧️ Elle fertilise la terre, nourrit les racines, réveille les sens.

🍸 Ce cocktail lui rend hommage, fluide, vibrant, généreux.

💦 Une gorgée, et la pluie de la cordillère des Andes danse sur la langue.

✨ Mamá Cacha, l’esprit des eaux divines dans un élixir céleste.

07/06/2025

🍸SUMMAC TANSAI🍸

Gin a la lavande, manzanilla sherry, pomme verte, maraschino.

💃 Summac Tansai, la grâce du corps en harmonie avec l’univers.

🌄 Une offrande andine à la beauté, au mouvement, à la vie.

🍏 Ce cocktail danse entre douceur et énergie sacrée.

✨ Chaque gorgée est un pas vers l’équilibre du cœur et des sens.

🍸 Summac Tansai, l’élégance des Andes dans votre verre.

06/06/2025

🥃CHASK’A🥃

Tarta de queso au dulce de leche et fruits rouges. Et vous vous demandez si ça se boit sûrement !? On vous dit OUI !! Et c’est une vraie folie !!

🗿C’est quoi Chask’a ?

✨ Chask’a, l’étoile du matin, déesse andine de la lumière et des nouveaux départs.
💫 Messagère céleste, elle relie le ciel et la terre avec douceur et mystère.
🌸 Son esprit vit dans chaque goutte de ce cocktail soyeux et envoûtant.
🌅 À savourer au lever du jour… ou au coucher du soleil chez

🍸 Chask’a, un hommage liquide à la beauté céleste des Andes.

25/02/2025

🔥MALAVIDA HOST CANDELARIA🔥

Nous avons l’honneur de pouvoir accueillir ce Vendredi 28 Février !!

🥃Pour finir le mois de février en beauté et avec l’aide de nos partenaires et nous vous préparons une soirée de folie !!

À partir de 19h on vous accueille au bar avec deux barmans d’exception: JULIAN GOVELA (Candelaria) et JESUS ORTEGA (London essence head of advocacy)

☝🏾Pour ceux qui connaissent pas, c’est quoi Candelaria ?

🍸Candelaria c’est un bar caché ( ) derrière une petite et délicieuse taqueria dans le 3eme arrondissement parisien, ouvert depuis 2011.
Candelaria se consacre comme l’un des meilleurs bars du monde avec des prix comme le et le plusieurs années consécutives.

Pour cette soirée ils seront aussi accompagnés de notre chef de bar Sylvain Denys .

☎️Réservations conseillées !!

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

Adresse

16, Rue Du Parlement Saint Pierre
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Mardi	19:00 - 02:00
Mercredi	19:00 - 02:00
Jeudi	19:00 - 02:00
Vendredi	19:00 - 02:00
Samedi	19:00 - 02:00

Téléphone

+33659103411

Site Web

http://www.malavidabordeaux.fr/

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