23/01/2026
Excellente Année 2026, tous nos vœux de bonheur, de santé et de réussite.
Petit bilan de l’année 2025, encore une année riche en rencontres, en journées et soirées inoubliables 🍷🥂🤗. Un Sobre en perpétuelle évolution avec une nouvelle équipe, mais toujours la même philosophie et l’envie de partager de beaux moments avec vous.
Merci à vous tous d’avoir participé de près ou de loin 😅, aux statistiques annuelles du Sobre, un moyen de voir vos régions de prédilection, les proportions en valeurs et aussi en volumes des vins & spiritueux qui se vendent en cave et au bar à vins du Sobre ainsi que vos plats préférés au Sobre 😋.
Nous vous laissons analyser nos chiffres comme bon vous semble, mais 33 à 37% des vins vendus au Sobre sont des Bordeaux (Valeur & Volume), et sommes fiers de partager avec vous nos pépites et nos coups de cœur de Bordeaux mais aussi d’ailleurs.
Outre Bordeaux, vous aimez aussi les vins de Loire, de Bourgogne, de Champagne, du Sud Est de la France… et les vins étrangers sont de plus en plus plébiscités. Plus de 1200 références de vins disponibles au Sobre, avec 24 à 32 vins en dégustation avec le service Enomatic.
L’alimentaire fait partie intégrante de notre offre au Sobre et grâce à des partenaires bienveillants, et sous l’impulsion de notre Chef Davy, nous allons continuer à vous proposer de nouveaux plats savoureux pour compléter nos « best sellers ».
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