Restaurant La Boucle Besançon

05/05/2025

Dimanche 11 mai c’est le retour des brunchs à la Boucle ➰
Un menu tout en gourmandise concocté par le chef incluant également boisson chaude et soft maison à volonté !
Réservation conseillée
30€ par personne
📔 de 11h à 15h

27/06/2024

02/05/2024

Ce dimanche, emmène vos papilles au Maroc 🇲🇦 avec ce brunch aux parfums du Maghreb !
30€ avec boissons chaudes et softs maison à volonté !
Réservations conseillées

05/04/2024

La Rodia (SMAC de Besançon) a lancé un nouveau concept de programmation : Une semaine avec...L'idée est d'inviter un ou une artiste à venir passer une semain...

19/12/2023

Découvrez Le Vignoble du Rêveur 🌜 ☁️
Né d’une volonté d’indépendance et d’un désir épris de liberté, le Vignoble du Rêveur est un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble familial, héritage d’un grand-père maternel.

Aucun achat de raisin, uniquement la vérité des raisins de leur propre vignoble : en somme un rêve paysan !

Un vin de tendresse et de plaisir 😍
Bouche souple, ouverte et gouleyante

vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce, élevage d’un an sur lies. Mise en bouteilles avec une très faible quantité de soufre.

Équilibre :
Vin d’Alsace sec

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

14/12/2023

Velouté de Butternut 😍

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25/11/2023

Vous en rêviez… on l’a fait ! 🥑 🍳 🎵

C’est le retour dès BRUNCHs du dimanche à la boucle, et Dimanche 03 Décembre, c’est en musique 🎵

Bertrand, alias B-KIT un des associés de la boucle, prends le contrôle des platines pour un DJ set electro 🔥 🎧

De bons petits plats, de la bonne musique, et une ambiance chill : Autant vous dire que vous allez passer un merveilleux moment !

N’oubliez pas de réserver, les places sont limitées.

À bientôt ! 💕

15/11/2023

.belgo.comtoise 🍻 L'aventure houblonnée a commencé avec une passion pour le monde brassicole, et une envie de brasser de la bière comme on concocte une bonne sauce.

🐅 Entre le Tigre et l'Euphrate 6,1°

Bière ambrée brassée avec du pain invendu d'une boulangerie et des feuilles de verveine
Les premières traces de l'existence de la bière remontent à environ 4000 ans av. J-C en Mésopotamie. Des tables d'argiles témoignent de la présence d'une boisson fermentée élaborée à base de pain, le Sikaru (pain liquide).

🍋 Asian Gruyt 5,3°
Bière blonde d'inspiration blanche brassée avec de la citronnelle, de la coriandre, du piment et du jus de citron. Au Moyen-Âge, un gruyt était un mélange d'épices et de plantes qui servait à aromatiser la bière avant la généralisation et l'usage du houblon.

🍯 Nectar 6,6°
Bière blonde brassée avec du miel et de la fleur d'oranger
Réconfortante grâce son petit gout de bonbon en bouche.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

08/11/2023

Qu’est ce qu’on les aime, nos croquettes de poisson à la thaï 🤤 🩷
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06/11/2023

Travers de porc marinés // Ce plat typique de bistrot nous plonge directement outre Atlantique.

Le porc est mariné pendant toute une nuit dans un mélange de sauce Worcestershire, de ketchup maison et de miel. 🍅 🍯

Fondant et croustillant, on le mangerait avec les doigts !

02/11/2023

Croquettes de poisson à la thaï 🐟 🇹🇭

Dans l’esprit de l’Accra, cette recette inévitable de la street food thaïe est réalisée à partir d’églefin et de pommes de terre, relevée par le goût unique de la feuille de combava.

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30/10/2023

C'est l'histoire d'un maître brasseur belge venu s'installer en Franche-Comté. 🇫🇷 🇧🇪 🦁

La Brasserie Belgo-Comtoise vous propose des bières étonnantes mêlant houblon et épices.

Brasserie Belgo-Comtoise