Bistrot Guernika

17/05/2026

16/05/2026

Le Guernika sera fermé pour travaux
du dimanche 16 mai au dimanche 14 juin.
Rendez-vous lundi 15 juin dans un Guernika flambant neuf.
——————————
Chers amis, chers clients,
Voici bientôt 40 ans que nous vous accueillons tous les jours au Guernika. 40 ans de souvenirs et de plaisirs, pour les habitués, pour les clients de passage, pour celles et ceux qui ont fait partie de l’équipe. Depuis 40 ans le Guernika est un rendez-vous bayonnais et votre fidélité sans faille nous le prouve tous les jours.
40 ans, c’est pas si vieux, mais il était temps de donner un coup de jeune à notre bistrot. Pas seulement un coup de peinture, non, mais une remise à plat totale. Nous sommes déjà impatients de découvrir “en vrai” ce projet sur lequel nous travaillons depuis des mois. Mais nous sommes surtout impatients de vous y accueillir.
Et si il y a bien une chose qui ne changera pas, c’est la recette qui a fait le succès du Guernika : convivialité, gourmandise et prix accessibles.
Rendez-vous le lundi 15 juin !