Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 12:30 15:45 - 21:30 Mercredi 09:00 - 12:30 15:45 - 21:30 Jeudi 09:00 - 12:30 15:45 - 21:30 Vendredi 09:00 - 12:30 16:30 - 21:45 Samedi 09:00 - 12:30 16:30 - 21:45 Dimanche 10:00 - 13:00

Le Cavin

🍷 Cave & bar à vins
🥂 Convivialité, partage, bons moments
🍇 Vins, spiritueux & produits locaux
Sur place ou à emporter

16/06/2026

🍇 Les sols en biodynamie, comment ça marche ?
En biodynamie, tout commence sous nos pieds 👣

L’idée est simple : un sol vivant = une vigne en bonne santé.
Les vignerons travaillent sans produits chimiques et cherchent à renforcer naturellement la vie du sol : bactéries, micro-organismes, racines… tout est lié.
On utilise aussi des pratiques spécifiques pour stimuler l’équilibre naturel de la vigne, toujours en respectant les cycles de la nature. 🌙🌿

Résultat : des vins souvent plus expressifs, vivants et proches de leur terroir, avec une vraie identité. 🍷
Au Cavin, on aime vous faire découvrir ces vins, et surtout vous expliquer simplement ce qu’il y a derrière chaque bouteille.

⚠️ Pendant cette période de travaux, Le Cavin reste ouvert en horaires aménagés, uniquement pour la vente à emporter.
📍 Bagnères-de-Bigorre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

11/06/2026

🎁 Notre sélection pour la fête des pères

🍷 Les Trois Mondes – Mas Magnan à (Entre-Vignes Languedoc)
Cette cuvée est issue des différents terroirs du domaine. Assemblage de Syrah, Cabernet sauvignon et Grenache.
Un vin avec de la force, de l'energie mais beaucoup de finesse, porté par un élevage de 12 mois en barriques. Une cuvée qui peut aussi attendre en cave quelques années.

🍷 L’Olivette – Clos Marie (Christophe Peyrus)
Vigneron emblématique du Pic Saint-Loup. Assemblage de Jeune vignes du domaine Grenache, Syrah, Mourvedre et cinsault. Bouquet aromatique riche et complexe, on retrouve des notes de fruits noirs et des notes florales sur des tanins soyeux A boire sur une épaule d'agneau aux herbes.

🍷 Trait de Lune n°8 – Domaine Castigno (Saint-Chinian)
Un vin orange 100% Muscat. Une cuvée pleine de fraîcheur et de finesse aromatique, avec de belles notes florales. Parfait pour des accords plus originaux, comme une tarte à l’abricot ou des desserts fruités.

✨ Trois styles différents pour faire plaisir à tous les papas : puissance, gourmandise et originalité. À retrouver à emporter pendant les travaux.
⚠️ Pendant cette période de travaux, Le Cavin reste ouvert en horaires aménagés, uniquement pour la vente à emporter.
📍 Bagnères-de-Bigorre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

10/06/2026

🍷 La suggestion de Max en juin

On part dans le Sud avec une cuvée en biodynamie du Domaine du Pas de l’Escalette : Les Petits Pas.
Situé sur les Terrasses du Larzac (Hérault), à environ 350 m d’altitude, le domaine elabore des vins précis, frais et d'une tres grande profondeur.

Cette cuvée est un assemblage majoritairement de Grenache, complété par la Syrah et le Carignan.
Parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne, des grillades, ou simplement un moment entre amis 🍖🍅

⚠️ Pendant cette période de travaux, Le Cavin reste ouvert en horaires aménagés, uniquement pour la vente à emporter.
📍 Bagnères-de-Bigorre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

06/06/2026

🍷 Nouveauté au Cavin !
Découvrez le Domaine Henri Chauvet, situé en Auvergne, sur un terroir de basalte 🌋
On vous propose la cuvée Braconnage, un vin de négoce 100% Gamay.

Un vin frais juteux et tout en souplesse, très belle expression du fruit, idéal pour un moment de détente, un apéritif, ou pour accompagner des mets délicats et légers 🍇. Quantités limitées

⚠️ Pendant cette période de travaux, Le Cavin reste ouvert en horaires aménagés, uniquement pour la vente à emporter.
📍 Bagnères-de-Bigorre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

03/06/2026

🍷 Tutoriel : comment kidnapper quelqu'un
Étape 1 : disposer quelques belles bouteilles bien choisies…
Étape 2 : laisser l'alcoolique s'approcher doucement et sereinement
Étape 3 : refermer la porte
Étape 4 : observer… la personne ne veut plus repartir 😄

⚠️ Pendant cette période de travaux, Le Cavin reste ouvert en horaires aménagés, uniquement pour la vente à emporter.
📍 Bagnères-de-Bigorre
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27/05/2026

🥃 On n’a pas que du vin au Cavin !
On vous propose aussi des spiritueux comme le whisky français Les Bonhommes Moonshine de la Distillerie Escagnan 🇫🇷
Des produits de caractère, travaillés avec soin, parfaits pour changer du vin ou trouver une idée cadeau originale.

✨ À découvrir à emporter pendant les travaux, et laissez-vous conseiller par Max !
📍 Bagnères-de-Bigorre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

26/05/2026

🍷 Des bouteilles qui sortent de l’ordinaire ? On en a !

🍇 Soif d’Ailleurs – Domaine Cantina di Torra (Corse, Oletta)
Assemblage de Biellucciu et Sciaccarellu. Un rouge nature, avec des notes de fruits noirs, fleurs séchées et une touche sauvage, équilibré par des fruits rouges écrasés, beaucoup de gourmandise et de fraîcheur.

🍇 Prologue – Domaine de la Palonnerie
Un vin en bio, biodynamie et nature, 100% Gamay. Un vin vivant, libre, croquant et souple, avec peu de tanins et de jolies notes de petits fruits rouges, de la tension et de la fraîcheur.

🍇 Sempre Cuntentu – Domaine Giacometti (Patrimonio, Corse)
100% Sciaccarellu, en bio, très peu sulfité. Un vin avec plus de mâche, tout en finesse et équilibre, marqué par un terroir rocailleux, avec des notes de garrigue et d’épices.

✨ Trois vins avec du caractère, parfaits pour sortir des sentiers battus et découvrir autre chose. À retrouver à emporter pendant les travaux.
⚠️ Pendant cette période de travaux, Le Cavin reste ouvert en horaires aménagés, uniquement pour la vente à emporter.
📍 Bagnères-de-Bigorre
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20/05/2026

La sélection bio de Max !

Aujourd’hui, Max vous parle de la cuvée Antonyme du Domaine Canet-Valette, en appellation Saint-Chinian.
Un domaine familial, engagé en bio, où cette cuvée représente le terroir du domaine, issue d’un assemblage de plusieurs cépages.
Un vin tout en fruit, en générosité et en gourmandise, facile à apprécier, avec une belle longueur. Parfait pour accompagner les premières grillades de la saison 🍖🔥

✨ À découvrir à emporter pendant les travaux, et laissez-vous conseiller par Max !
📍 Bagnères-de-Bigorre
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18/05/2026

🍷 Au Cavin, on partage avant tout des moments de convivialité, de découverte et de plaisir autour du vin.
Vous retrouverez une sélection de vins, spiritueux et produits du terroir, choisis avec soin par Maxime et son équipe.

⚠️ Pendant cette période de travaux, Le Cavin reste ouvert en horaires aménagés, uniquement pour la vente à emporter.
📍 Bagnères-de-Bigorre
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15/05/2026

🍽️ Au Cavin, il n’y a pas que du vin… il y a aussi de quoi bien l’accompagner !
Charcuterie, pâtés, produits du terroir… aujourd’hui, on vous parle du pâté aux trompettes, réalisé avec du porc noir bio élevé en plein air par Les Noirs de Candésir 🐖🌿

Un élevage local, à Pouzac, respectueux des animaux et de leur environnement, qui donne une viande savoureuse, authentique et pleine de caractère. Associé aux trompettes, ça donne un pâté gourmand, rustique et parfait à partager avec un bon verre de vin. 🍷

✨ À découvrir à emporter pour vos repas, apéritifs ou moments entre amis.
⚠️ Pendant cette période de travaux, Le Cavin reste ouvert en horaires aménagés, uniquement pour la vente à emporter.
📍 Bagnères-de-Bigorre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Adresse

20 Rue Justin Daleas
Bagnères-de-Bigorre
65200

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 12:30
	15:45 - 21:30
Mercredi	09:00 - 12:30
	15:45 - 21:30
Jeudi	09:00 - 12:30
	15:45 - 21:30
Vendredi	09:00 - 12:30
	16:30 - 21:45
Samedi	09:00 - 12:30
	16:30 - 21:45
Dimanche	10:00 - 13:00

Site Web

http://fr-fr.facebook.com/pages/category/Wine--Beer---Spirits-Store/Le-Cavin-270726253390737/

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