Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

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Le Chameau Ivre

Appeler Itinéraire

Cave à vins, Bar à Vins & Tapas, Bistrot
Béziers, Hérault Du mardi au samedi, midi et soir, formule déjeuner, carte tapas, bistrot et menus
Cave à vins
(320)

02/11/2026

🎁 𝗩𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗱'𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗮𝘂 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗲𝗮𝘂 𝗜𝘃𝗿𝗲 🎁

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, Le Chameau Ivre vous propose d’organiser vos repas d’entreprise de fin d’année autour de 𝗳𝗼𝗿𝗺𝘂𝗹𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗺𝗲𝘀𝘂𝗿𝗲, 𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁é𝗲𝘀 à 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝘂𝗱𝗴𝗲𝘁𝘀 𝗲𝘁 à 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲.

Déjeuner ou dîner, petit comité ou grande tablée, avec la possibilité de privatiser le restaurant, menu ou apéritif dînatoire : nous nous adaptons à vos envies pour faire de ce rendez-vous un moment de partage et notre sommelier vous accompagnera dans la découverte de vins d’ici et d’ailleurs.

Notre équipe se tient à votre disposition pour imaginer votre événement et établir un devis personnalisé. Contactez-nous par téléphone, aux horaires d’ouverture du restaurant au 04 67 80 20 20 ou par e-mail sur [email protected]

Au plaisir de vous recevoir pour célébrer, ensemble, cette fin d’année !
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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
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30/10/2026

"La cuisine, c'est avant tout des rencontres et la mienne avec Sylvain Pioch il y a plus de 20 ans a été déterminante dans ma façon d'aborder la préparation des poissons et le monde sous-marin. Sylvain Pioch est apnéiste et chasseur sous-marin ; il a fait sa thèse au Japon, où il a été initié à l’art de la découpe des poissons qu'on appelle l'ikejime. Il est aujourd’hui maître de conférences à l’université Montpellier-Paul-Valéry en tant qu'océanographe et travaille sur la réparation des fonds marins."
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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
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28/10/2026

Autour des saveurs marines ...
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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
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23/10/2026

𝗘𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗟𝗲́𝗼

Voilà maintenant deux ans que Léo a rejoint l'équipe. D'abord aux entrées pendant près d'une année, il travaille aujourd'hui au chaud aux côtés du Chef Yohann et s'occupe plus particulièrement des poissons, dont il continue d'apprendre les bases, les gestes et les techniques.

Son petit plus ? Une sensibilité qui lui donne cette envie constante d'aller plus loin avec le produit. Chaque jus, chaque carcasse devient une occasion de chercher, d'essayer, d'optimiser.
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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
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21/10/2026

Pour la Carte des Desserts, laissez-vous guider par notre Chef Pâtissier Fraser !
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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
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16/10/2026

🍷 𝗟𝗲𝘀 𝗥𝗼𝘂𝗹𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗵𝗮𝗿𝗱 𝗟𝗲𝗿𝗼𝘆 ... 𝗽𝗮𝗿 𝗝𝘂𝗹𝗲𝘀

Il y a des bouteilles que l’on croise rarement. Celles de Richard Leroy en font incontestablement partie. Le domaine est aujourd’hui fermé aux achats directs et les quelques bouteilles disponibles le sont uniquement par allocation, renforçant encore le caractère confidentiel de ces cuvées devenues très recherchées.

Richard Leroy signe tout simplement certains des plus grands chenins de Loire. Des vins capables d’associer matière et élégance, avec toute la profondeur du chenin et une expression particulièrement juste de ses terroirs argilo-calcaires : on laisse parler le terroir, le cépage et le travail du vigneron.
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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
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14/10/2026

Poulpe de Palamós juste snacké, girolles de Lozère, mirabelles cuites à basse température, jus de mirabelle au wh**ky, graines de sarrasin et aptenias de la Maison Basèli ... Voilà une création éphémère signée par Léo et qui est à découvrir selon disponibilité - dans notre Menu Dégustation.
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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
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.baseli

09/10/2026

La cuisine, c’est aussi l’art d’extraire la quintessence du goût…
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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
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07/10/2026

Chou vanille et pécan, caramel beurre salé, noix de pécan caramélisées
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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
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02/10/2026

𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗥𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗱𝘂 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́
Toute la semaine, notre Chef Yohann et toute l'équipe du Chameau Ivre vous proposent - le midi uniquement - le Menu "Retour du Marché" élaboré au gré des saisons et des cadeaux de Mère Nature !

𝗗𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝗮𝘂 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 :
Entrée - Plat - Dessert : 27 €
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 24 €

𝗟𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 :
Entrée - Plat - Dessert : 30 €
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 26 €

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🔥 Chef Yohann Roussière
📍 15 Place Jean Jaurès, 34500 Béziers
📞 Réservation au 04 67 80 20 20
🏠 Ouvert du mardi au samedi
📷
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Adresse

15 Place Jean Jaurès
Béziers
34500

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33467802020

Site Web

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