Claudus Bar à Vins

Claudus Bar à Vins 🍷 Bar à vins convivial au cœur d'Auxerre. Ouvert du jeudi au lundi. 🧀 Planches, tapas à partager entre copains. 🎶 Soirées à thème.

Claudus c'est le repère, le traquenard, la planque où tu trouves toujours un collègue pour t'aider à descendre ce petit rouge coquin. Claudus il est toujours là pour te sortir ce petit blanc rafraîchissant et réconfortant. Et il aura forcément une histoire à te raconter. Claudus t'y vas vas n'importe quand pour finir n'importe comment. En fait chez Claudus tu sais jamais comment ça va finir, mais tu repars toujours avec le sourire.

🎂 3 bougies pour le Claudus. On se retrouve DIMANCHE 20 SEPTEMBRE  à partir de 12 heures. La rue de Paris est fermée pou...
03/09/2026

🎂 3 bougies pour le Claudus.

On se retrouve DIMANCHE 20 SEPTEMBRE à partir de 12 heures. La rue de Paris est fermée pour déboucher sauvagement toute la journée.

Ça tombe bien 3 vignerons feront le déplacement pour l'occasion. On vous dévoile tout ça prochainement.

A vos agendas !!

ON DELOCALISE ! Dimanche 19 Juillet, le Claudus se déplace pour poser ses casiers le long de l'Yonne. Retrouvez une cart...
11/07/2026

ON DELOCALISE !

Dimanche 19 Juillet, le Claudus se déplace pour poser ses casiers le long de l'Yonne. Retrouvez une carte réduite mais toujours aussi sexy à siroter sur la terrasse de la scène des quais.

Rendez-vous à partir de 16 heures 🍷

⚠️ ce visuel n'a pas été realisé par IA. Ça peut surprendre.


🍷 QUOI DE NEUF AU CLAUDUS : Trois domaines, une même region : la Vallée de la Loire.Cette année, on est partis à la renc...
07/07/2026

🍷 QUOI DE NEUF AU CLAUDUS :

Trois domaines, une même region : la Vallée de la Loire.
Cette année, on est partis à la rencontre de trois domaines dans la Vallée de la Loire. Et franchement, on n'est pas déçus.

D'abord Thibauld et Jennifer Denizot, à Sancerre. Huitième génération à travailler cette mosaïque de terroirs calcaires, avec cette obsession du détail et cette envie de faire parler chaque parcelle. Des vins d'une précision f***e.

Ensuite Cyril et Catherine Robert, à Vouvray. Le domaine familial a été fondé en 1973 et ce sont aujourd'hui les enfants qui reprennent le flambeau avec beaucoup de justesse sur leurs Chenin. Une cave troglodytique creusée dans le tuffeau, ça vaut le détour.

Enfin la Famille Lieubeau, dans le Muscadet. Une histoire qui démarre en 1816, et aujourd'hui portée par Vincent, François et Marie, la sixième génération. Leurs Crus Communaux (Clisson, Château-Thébaud, Goulaine) sont ce qui se fait de plus abouti dans l'appellation.

Bref, trois belles rencontres, avec des vignerons passionnés qui produisent de très grands vins de terroir. Et le meilleur dans tout ça ? Ces vins restent aujourd'hui à des tarifs vraiment accessibles. Pas besoin de mettre le prix fort pour boire un grand vin.
On a hâte de vous les faire découvrir !

🍷💿 On se retrouve évidemment dimanche soir pour rayer le dancefloor au milieu de la rue de Paris avec un combo qui à déj...
19/06/2026

🍷💿 On se retrouve évidemment dimanche soir pour rayer le dancefloor au milieu de la rue de Paris avec un combo qui à déjà fait ses preuves ici-bas.

🍔 Cette année Adé Fabrik' s'installe en face de nous pour s'occuper des victuailles.

RDV DIMANCHE 21 JUIN À PARTIR DE 19 HEURES

"ACCOUREZ-TOUS CELEBRER LA RÉOUVERTURE DE VOTRE TROQUET FAVORI, LE CLAUDUS EST ENFIN DE RETOUR (et il fait frais dedans)...
18/06/2026

"ACCOUREZ-TOUS CELEBRER LA RÉOUVERTURE DE VOTRE TROQUET FAVORI, LE CLAUDUS EST ENFIN DE RETOUR (et il fait frais dedans)"

- Crieur publique, probablement un jeudi caniculaire autour du mois de Juin.

🍷 CEUX QUI NOUS REGALENT 🦌Vous connaissez notre passion pour les belles charcuteries. Alors quand on a découvert Nemrod ...
16/04/2026

🍷 CEUX QUI NOUS REGALENT 🦌

Vous connaissez notre passion pour les belles charcuteries. Alors quand on a découvert Nemrod et leur travail sur le gibier sauvage français, on a tout de suite accroché.

Édouard et Vianney ont créé leur atelier à Fréland, au pied des Vosges, avec une idée simple : valoriser le gibier chassé durablement dans le massif pour éviter le gaspillage. Cerf, sanglier, chevreuil... ils récupèrent les bêtes directement chez les chasseurs et transforment tout dans leur atelier.

Ce qu'on aime chez eux ? Ils sont labellisés par le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, par Gibiers de France et reconnus par le Collège Culinaire de France. Mais surtout, ils ont cette même obsession que nous : faire les choses bien, avec du sens.

Entre les terrines, les saucissons secs, et leur noix de jambon fumé... tout est travaillé avec un vrai savoir-faire artisanal. Pour le fumage, ils utilisent une technique ancestrale vosgienne au bois de hêtre. Le résultat est juste bluffant.

On est ravis de pouvoir vous proposer leurs produits. Une belle rencontre avec des gens passionnés qui font honneur au terroir alsacien.


Adresse

44 Rue De Paris
Auxerre

Heures d'ouverture

Lundi 17:00 - 12:00
Jeudi 17:00 - 12:00
Vendredi 17:00 - 12:00
Samedi 17:00 - 12:00
Dimanche 17:00 - 23:00

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