Lou Troket

10/06/2024

C'est à Labid'Auch, c'est mercredi, c'est Alain en cuisine et aux tables, et les vins du Domaine du château Larroque sont superbes ! Une soirée à ne pas rater !!! 🔥🔥🔥

23/05/2024

Retrouvez Alain, mon ancien chef "encarteur" à Labid'Auch ! 🙃

17/05/2024

30/12/2023

𝗟𝗲𝘀 𝗵𝗲𝘂𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁 !
Plus que ce soir et demain dimanche de 12h00 au petit matin pour profiter des derniers instants de LOU TROKET !

🥰 𝐋𝐨𝐮 𝐓𝐫𝐨𝐤𝐞𝐭 "𝘾𝙝𝙚𝙯 𝙋𝙖𝙘𝙤" 𝘓𝘦 𝘓𝘐𝘌𝘜 𝘪𝘯𝘤𝘰𝘯𝘵𝘰𝘶𝘳𝘯𝘢𝘣𝘭𝘦 !
2, rue de la République, 32000 Auch
Fermé à partir du 1er janvier

29/12/2023

𝟑 𝐦𝐨𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐮𝐫 𝐛𝐨𝐧𝐡𝐞𝐮𝐫 𝐩𝐚𝐫 𝐀𝐥𝐚𝐢𝐧 !
Cette aventure "Lou Troket" a débuté un soir chaud du mois d'août, CHEZ PACO et forcément à l'apéro. On s'est mis à parler de concepts de restauration et j'ai donné à Paco ma vision de la chose. Résultat des courses, quelques semaines après, j'étais au fourneau.
Alors tout d'abord, UN GRAND MERCI à Paco d'avoir cru en mon concept et de m'avoir fait confiance. Et bien sûr, un ÉNORME MERCI à vous toutes et tous qui étaient présents au RDV !
Une magnifique aventure ! Courte, très courte, trop courte... Mais c'est comme ça...
J'ai vraiment pris un incroyable plaisir à cuisiner pour vous tous, à essayer de vous faire découvrir également de nouvelles saveurs salées ou sucrées, et pris un PIED ENORME à venir vous ENCARTER à votre table.
Je pense que le DUO Paco/Alain a bien fonctionné, mais il aurait été difficile autrement. Avec Paco, nous partageons beaucoup de valeurs identiques, et... avons tous les deux la même gouaille !
Merci également à nos partenaires boucher, primeur, glacier, boulanger. Sans vous, ma cuisine n'aurait pas été la même.
C'est le cœur lourd, mais rempli de merveilleux souvenirs que je vous dis peut-être à une prochaine fois.
Une chose est certaine, on se voit demain midi pour le dernier Apéro des Potes du Marché.
Je conclurai simplement avec ces mots : merci Paco, grâce à toi, j'ai passé les 3 plus beaux mois de ma carrière. MERCI ! 😘
Alain,
Le Cuistot et L'Encarteur ..
Boucherie Labric
Chez Julien "primeur"
Boulangerie Marguerite Endoumingue
Fleurenbouche

25/12/2023

🎄 🎅 𝓙𝓸𝔂𝒆𝓾𝔁 𝓝𝓸𝒆̈𝓵 !
En espérant que vous avez passé un bon réveillon et une belle journée, nous vous souhaitons un joyeux Noël.
Et oui, cette semaine est la dernière à Lou Troket... Exceptionnellement, le restaurant sera fermé demain, mardi, mais c'est pour encore mieux vous accueillir à partir de MERCREDI !
Bonne soirée à toutes et tous !

🍴 𝐋𝐨𝐮 𝐓𝐫𝐨𝐤𝐞𝐭 "𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭"
Ouvert le midi du mardi au vendredi à partir de 12h00
2, rue de la République, 32000 Auch
☎️ 05 62 06 33 40
𝐏𝐞𝐧𝐬𝐞𝐳 𝐚̀ 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫 ! 𝑰𝒍 𝒏'𝒚 𝒆𝒏 𝒂𝒖𝒓𝒂 𝒑𝒂𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒕𝒐𝒖𝒕 𝒍𝒆 𝒎𝒐𝒏𝒅𝒆 !..

24/12/2023

Joyeux Noël à tous les amis!!!!!
Ce soir on continu le we à partir de 00h30 avec mon fidèle Dj Jérôme qui aura participé grandement au soirées de Lou Troket !! Merci à toi mon ĵéjé!!❤️

21/12/2023

Un grand merci à toutes et tous 🥰

17/12/2023

🎅 🎄 🍻 𝗢𝗻 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗱 𝗮̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟱:𝟬𝟬 !
Lou Troket est OUVERT aujourd'hui 🔥 à partir de 15:00.
Bon dimanche à toutes et tous ! ✨

🍴 𝐋𝐨𝐮 𝐓𝐫𝐨𝐤𝐞𝐭 "𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭"
Ouvert le midi du mardi au vendredi à partir de 12h00
2, rue de la République, 32000 Auch
☎️ 05 62 06 33 40
𝐏𝐞𝐧𝐬𝐞𝐳 𝐚̀ 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫 ! 𝑰𝒍 𝒏'𝒚 𝒆𝒏 𝒂𝒖𝒓𝒂 𝒑𝒂𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒕𝒐𝒖𝒕 𝒍𝒆 𝒎𝒐𝒏𝒅𝒆 !..

14/12/2023

🎄 𝐏𝐥𝐮𝐬 𝐪𝐮'𝐚𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝'𝐡𝐮𝐢 𝐞𝐭 𝐝𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧 !
C'est en ce moment au restaurant de Lou Troket.
À ne pas rater : le filet de dorade royale comme un “Rollmops” garni de pommes acidulées, sauce blanche au cidre et riz pilaf aux pignons de pin.
🎅 Le restaurant, c'est jusqu'à vendredi midi, mais on se retrouve avec nos planches conviviales à partager 𝗦𝗔𝗠𝗘𝗗𝗜 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹'𝗮𝗽𝗲́𝗿𝗼 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘁𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ !
Bonne fin de semaine à toutes et tous !

🍴 𝐋𝐨𝐮 𝐓𝐫𝐨𝐤𝐞𝐭 "𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭"
Ouvert le midi du mardi au vendredi à partir de 12h00
2, rue de la République, 32000 Auch
☎️ 05 62 06 33 40
𝐏𝐞𝐧𝐬𝐞𝐳 𝐚̀ 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫 ! 𝑰𝒍 𝒏'𝒚 𝒆𝒏 𝒂𝒖𝒓𝒂 𝒑𝒂𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒕𝒐𝒖𝒕 𝒍𝒆 𝒎𝒐𝒏𝒅𝒆 !..

11/12/2023

🎄 𝙴𝙽 𝙳𝙴́𝙲𝙴𝙼𝙱𝚁𝙴 𝚊̀ Lou Troket
👉 Le🎁de Paco du mercredi au samedi de 17h30 à 20h00, commandez vos boissons, PACO VOUS OFFRE le grignotage ! 🍻
👉 LE SAMEDI, l'apéro des potes du marché avec de super planches conviviales à partager ! 🍷🍴
👉 Et bien sûr, le restaurant vous accueille le midi du mardi au vendredi ! 🍲🍮
𝐁𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐚̀ 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐬 ! 🎅

🍴 𝐋𝐨𝐮 𝐓𝐫𝐨𝐤𝐞𝐭 "𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭"
Ouvert le midi du mardi au vendredi à partir de 12h00
2, rue de la République, 32000 Auch
☎️ 05 62 06 33 40
𝐏𝐞𝐧𝐬𝐞𝐳 𝐚̀ 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐫 ! 𝑰𝒍 𝒏'𝒚 𝒆𝒏 𝒂𝒖𝒓𝒂 𝒑𝒂𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒕𝒐𝒖𝒕 𝒍𝒆 𝒎𝒐𝒏𝒅𝒆 !..