EliseKitchen

23/01/2024

Cơ hội sở hữu sản phẩm Chảo Inox dập nguyên khối Elmich EL-2431OL Size 20,24,26cm được giảm 49%!

Chỉ còn ₫360.000 - ₫460.000. Mua ngay trên Shopee!

Mua Chảo Inox dập nguyên khối Elmich EL-2431OL Size 20,24,26cm giá tốt. Mua hàng qua mạng uy tín, tiện lợi. Shopee đảm bảo nhận hàng, hoặc được hoàn lại tiền Giao Hàng Miễn Phí. XEM NGAY!

18/01/2024

Xem ngay Máy Vắt Ép Cam 2 Chiều Tiện Lợi Nhỏ Gọn EJJ231 LocknLock 0.7L 40W - Hàng Chính Hãng, Xoay Cho Nhiều Nước Cam T2C

Mall với giá ₫226.000. Mua ngay trên Shopee!

Mua Máy Vắt Ép Cam 2 Chiều Tiện Lợi Nhỏ Gọn EJJ231 LocknLock 0.7L 40W - Hàng Chính Hãng, Xoay Cho Nhiều Nước Cam T2C Mall giá tốt. Mua hàng qua mạng uy tín, tiện lợi. Shopee đảm bảo nhận hàng, hoặc được hoàn lại tiền Giao Hàng Miễn Phí. XEM NGA...

07/12/2023

SỮA HẠT SEN NGUYÊN CHẤT
👉 Tưởng không ngon mà ngon phết các chị ạ.
Bình thường mng hay mix hạt sen với hạt điều hay lạc hay macca
Nhưng nay em thử nấu hạt sen nguyên chất xem vị như nào mà thấy oke phết ạ.
Vì sữa em nấu xong để mát uống cho ngon nên em nấu loảng hơn uống liền chút, cái này mng có thể tuỳ chỉnh theo khẩu vị
Với máy làm sữa hạt UMB10 em có 2 cách làm:
🍀 Cách 1: hạt sen trụng sôi + nước
👉 Chọn: SỮA HẠT máy sẽ xay nấu tự động
🍀 Cách 2: Hấp chín hạt sen + thêm nước
👉 Chọn: SỮA KHÔNG NẤU máy sẽ xay mịn
❤️ Sau khi xay nấu xong thêm đường tuỳ khẩu vị.
Cá nhân mình thấy công thức này kiểu thanh thanh, bùi bùi, thơm thơm.
Ngoài ra máy UMB10 đang tặng 1 máy xay tỏi ớt mini nha các c ơi 🔥

06/12/2023

Chanh lắc xí muội ai cũng mê. cả nhà thử xem nhé
https://youtu.be/jRrLf24pXOA?si=HSHh0cbHqWng_Qp3

Cách làm chanh lắc xí muội ai cũng mêNước chanh xí muội là một trong những thức uống được làm từ chanh tươi kết hợp với vị mặn mặn của xí muội. Chanh xí muội...

24/11/2023

Nguyên liệu:
Ớt xiêm xanh 100 gr
Rau cải xanh 100 gr
Nước cốt tắc 200 ml
Sữa đặc 200 gr
Đường 200 gr
Muối 60 gr
Bột ngọt 25 gr

Cách chế biến Muối ớt xanhMón Ngon
1. Sơ chế nguyên liệu
Ớt xanh nhặt bỏ cuống. Rau cải xanh nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ khoảng 1 lóng tay.

2. Làm muối ớt xanh
Cho ớt xanh, rau cải xanh, 60gr muối, 200gr đường, 25gr bột ngọt, 200gr sữa đặc, 200ml nước cốt tắc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

3. Thành phẩm
Vậy là các bạn đã hoàn thành muối ớt xanh rồi.

Muối ớt xanh có màu xanh bắt mắt, vị chua cay mặn ngọt có đủ, đây là một trong những loại đồ chấm tuyệt vời khó có thể thiếu khi ăn các món hải sản hoặc đồ nướng.

24/11/2023

Nguyên liệu:
- 10 quả tắc
- 20g tương ớt.
- 5g ớt băm.
- 5g ớt bột.
- 20g hành lá.
- 30g hành tím.
- 10g đậu phộng răng
- 20g bơ lạt.
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- Trứng cút luộc (số lượng tùy thích).
- Gia vị: Đường trắng, muối tôm.

*Cách làm:
1. Đầu tiên, lấy 8 quả tắc cắt đôi rồi vắt lấy nước, 2 quả còn lại thì bạn hãy cắt thành các lát mỏng.

2. Hành tím bạn cắt thành các lát mỏng rồi đem phi vàng thơm cùng dầu ăn. Phi hành tím xong thì bạn vớt hành phi ra để riêng và giữ lại phần dầu ăn.

3. Hành lá bạn cắt nhỏ rồi cho vào một cái chén, sau đó rót phần dầu thừa vừa dùng để phi hành tím lúc nãy vào để làm mỡ hành. Tiếp theo, bạn hãy cho nước cốt tắc, đường, tương ớt, muối tôm, ớt băm và ớt bột vào bát mỡ hành rồi dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu với nhau.

01/11/2023

Làm muối chấm gà ăn hết cả con
Nguyên Liệu:
- 6 trái tắc gần chín mọng nước.(trái quất)
- 2 thìa cà phê muối bột canh ( không có có thể thay bằng muối tinh nhé cả nhà)
- 3 - 4 trái ớt xanh hoặc ớt đỏ, tùy khẩu vị.
- 1/3 thìa cà phê tiêu.
- 1/3 thìa cà phê bột ngọt.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1- 2 thìa cà phê sữa đặc. Các bạn đừng sợ ngọt nhé, vì độ mặn của muối và độ chua của tắc đã dằn vị lại rồi.
- 2 - 3 nhánh tỏi nhỏ.
- 1 nhánh gừng nhỏ.
- 1 củ hành khô, nếu được hãy nướng hành và gừng lên để bát nước chấm thơm hơn nhé.
- 3 lá chanh.
✅Thực Hiện:
- tắc vắt lấy nước , giữ lại 2 - 3 vỏ tắc.
- Hành , tỏi, ớt , lá chanh, gừng, vỏ tắc băm thật nhuyễn.
- ⛔️ cho tất cả các nguyên phụ liệu vào bát và khoáy đều lên, có thể cho vào mấy xay, xay cho nhanh.
- Thế là đã hoàn thành xong bát nước chấm bất bại cho tất cả các món về gà. Cũng có thể chấm được nhiều thứ khác tuỳ sở thích của các bạn.
ST

30/10/2023

Cách pha cà phê muối cực ngon

Cách pha cà phê muối cực ngonCà phê muối (salt coffee) là một loại thức uống được làm từ cà phê, sữa đặc, sữa tươi lên men và muối tinh. Vị mặn của muối tưởn...

30/10/2023

BÒ XÀO LÚC LẮC

Nguyên liệu:

500g thịt thăn bò
Ớt chuông vàng, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ mỗi thứ 100g
100g hành tây
100g xà lách
1 trái cà chua
5 cọng ngò rí
20g bơ thực vật
30g tỏi băm
3g bột năng
Gia vị: dầu ăn, dầu hào, đường, bột ngọt, tương ớt, tương cà, nước tương, ngũ vị hương, tiêu, hắc xì dầu.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bò mua về, rửa sạch, sau đó dùng khăn giấy thấm khô nước, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo ướp vào thịt bò 15g dầu ăn trộn đều lên sao cho áo đều dầu quanh miếng thịt bò. Sau đó, bạn ướp tiếp vào 10g dầu ăn, 3g bột năng trộn đều lên. Bạn nên đeo găng tay vào và trộn bò bằng tay.

Hành tây, ớt chuông cắt miếng vuông.
Xà lách rửa sạch, để ráo nước.
Cà chua rửa sạch, cắt lát tròn, mỏng.
Ngò rửa sạch, cắt làm đôi, để ráo nước.

Bước 2: Làm xốt bò lúc lắc

Cho 50g dầu hào, 15g đường, 15g bột ngọt, 25g tương ớt, 20g nước tương, 15g tương cà, 1g ngũ vị hương, 1g tiêu, 5g hắc xì dầu, 15g dầu ăn vào tô và trộn đều lên. Lưu ý là bạn phải khuấy đều để tan đường cũng như những gia vị khác.

Bước 3: Xào bò

Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn, 10g bơ thực vật vào. Khi bơ tan chảy, bạn tiếp tục cho vào 15g tỏi băm, phi thơm, vàng rồi đổ bò vào. Lưu ý, bạn xào trên lửa lớn và đảo nhanh tay. Tiếp theo, bạn cho ½ số xốt đã làm ở trên vào trộn đều lên. Khi thấy thịt bò chín tái nhẹ, bạn tắt bếp và đổ ra tô lớn.

Bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn vào cùng với 10g bơ thực vật. Khi bơ tan, bạn cho hành tây vào trước sau đó đến 3 loại ớt chuông và cuối cùng là phần xốt còn lại vào đảo đều tay. Sau đó, bạn cho bò đã xào sơ ở trên vào, trộn đều lên, tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức và trình bày món ăn

Cho bò lúc lắc ra dĩa, trang trí cùng xà lách, cà chua cắt lát và rắc một ít tiêu xay, để vài cọng ngò lên trên.

27/10/2023

😇 NƯỚC SỐT BÁNH MÌ CHẢO CHUẨN VỊ NHÀ HÀNG 🥰
Nguyên liệu:
* Cà chua: 3 quả
* Ớt cay: 2 quả
* Hành khô: 1 củ
* Bơ: 15 gr
* Nước mắm: 2 thìa cà phê
* Đường trắng: 2 thìa cà phê
* Tương ớt: 1 thìa cà phê
Sơ chế nguyên liệu:
– Cà chua rửa sạch, bỏ phần cuống,bóc vỏ cà chua. (Mẹo nhỏ: Cách bóc vỏ cà chua dễ: Dùng dao rạch nhẹ dấu chữ X phần cuối quả cà chua sau đó đem trần qua nước sôi khoảng 20 giây rồi vớt ra). Thái cà chua thành hạt lựu.
– Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đem thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.
– Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhuyễn.
Các bước làm:
– Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho bơ vào đun nóng. Sau đó cho hành khô, tỏi đã chuẩn bị vào phi thơm.
– Bước 2: Đổ cà chua đã sơ chế vào nồi. Đảo đều tay cho đến khi cà chua chín nhừ rồi đổ thêm 50 – 60ml nước. Đun nhỏ lửa.
– Bước 3: Dùng thìa hoặc muôi dầm nát phần thịt cà chua giúp cho nước sốt được nhuyễn, mịn. Nêm nếm gia vị mắm, đường cho hợp khẩu vị.
– Bước 4: Đun sau khoảng 15 phút thì tắt bếp.
– Bước 5. Rưới nước sốt vào một chảo nóng chuyên dụng làm món bánh mì chảo đã chuẩn bị sẵn thức ăn như xúc xích, trứng, pate, thịt heo, khoai tây nghiền… Thưởng thức với bánh mì giòn nóng.
ST

26/10/2023

CÁ HẤP BIA
* Nguyên liệu:
800g cá trắm (khoảng 2 - 3 khúc)
2 cây sả
2 củ hành khô
1 củ gừng nhỏ
1 lon bia
Rau gia vị: thì là, hành lá
Gia vị: Mắm, muối, dầu hào, hạt hêm, hạt tiêu, ớt
* Cách làm:
- Sơ chế cá: Cá trắm cạo sạch vảy cứng, mổ bỏ ruột, cạo hết màng đen và máu trong bụng. Sau đó chà xát chanh và muối hạt hoặc rượu gừng cả bên trong và bên ngoài để khử tanh, loại bỏ nhớt rồi rửa sạch lại, để ráo nước. Nếu làm cả con cá trắm hấp cũng sơ chế tương tự rồi khứa chéo nhẹ vài đường trên hai bên thân cá cho dễ ngấm gia vị khi tẩm ướp và nhanh chín hơn.
- Chuẩn bị các nguyên liệu tạo hương vị: Hành lá, thì là rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng ra một chút thì là để tạo mùi thơm khi pha nước chấm. Hành khô, gừng băm nhỏ. Sả đập dập, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
- Tẩm ướp: Pha hỗn hợp ướp cá gồm các gia vị tạo mùi (hành lá, thì là băm nhỏ cùng ớt, sả, gừng, hành khô) và gia vị tạo vị (1 thìa canh dầu hào, thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, thêm chút đường cho mềm vị), thêm 1 thìa canh bia rồi trộn đều hỗn hợp sốt ướp. Đeo găng tay rồi thoa hỗn hợp sốt ướp đều khắp mình cá cả bên ngoài và bên trong. Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho cá thấm vị.
- Pha nước chấm: Trong lúc chờ tẩm ướp cá pha nước chấm chua ngọt tỷ lệ như sau: Mắm 30 độ, đường, nước cốt chanh, nước lọc là 2:1:1:1 khuấy đều cho tan rồi thêm thì là cắt nhỏ cùng gừng, tỏi, ớt băm nhỏ là được.
- Hấp cá: Cho 2 lon bia vào nồi hấp, đun nhỏ lửa, cho cá vào xửng và đập vung hấp. Tùy vào kích thước và khối lượng cá mà thời lượng hấp khác nhau. Khi cá chín nhẹ nhàng gắp ra, trang trí thêm chút hành, thì là và ớt thêm phần bắt mắt.
Chúc các bạn ngon miệng!