Aux P'tits Goûts dans le Nez

Aux P'tits Goûts dans le Nez Cave

SAUMUR BRÉZÉ 2022 — DOMAINE GUIBERTEAUQuand le terroir fait des merveilles.Ah le Chenin, ce cépage aux multiples express...
09/09/2026

SAUMUR BRÉZÉ 2022 — DOMAINE GUIBERTEAU

Quand le terroir fait des merveilles.

Ah le Chenin, ce cépage aux multiples expressions… mais qui, sur Brézé, prend une ampleur toute particulière.

Au nez, le vin dévoile des arômes délicats de fruits blancs et d’agrumes. Puis la bouche change de dimension : une structure remarquable, portée par une tension précise et continue, qui accompagne le vin de l’attaque jusqu’à la finale sans jamais faiblir.

Un vin droit, profond et parfaitement construit, où le Chenin exprime pleinement la force de son terroir.

🍐 Fruits blancs

🍋 Agrumes

⚡ Tension

🪨 Structure

Un vin de gastronomie, et assurément un grand blanc du Val de Loire. 🍷

LE MÊME AZIMUT 2024 — Le Vendangeur MasquéQuand Alice & Olivier De Moor s’amusent… ça décoiffe.Encore un coup de chaud s...
04/09/2026

LE MÊME AZIMUT 2024 — Le Vendangeur Masqué

Quand Alice & Olivier De Moor s’amusent… ça décoiffe.

Encore un coup de chaud sur le pays ? Voici de quoi vous rafraîchir. ☀️

Quand Alice et Olivier De Moor sortent des sentiers battus, ça donne une cuvée pour le moins singulière. Ici, adieu le Chardonnay chablisien… et bonjour au Riesling, Gewurztraminer et compagnie.

Un vin qui joue sur le contraste : de l’exotisme au nez, de la fraîcheur en bouche, le tout avec une vraie facilité de dégustation.

C’est simple, c’est frais, c’est gourmand… et diablement bon.

🍍 Exotisme
🌿 Fraîcheur

À sortir pour les apéros de fin d’été. 🍷

NUITS-SAINT-GEORGES « LES BELLES CROIX » 2022 — Thibault Liger-BelairSur ce terroir plus argileux, le Pinot Noir prend d...
01/09/2026

NUITS-SAINT-GEORGES « LES BELLES CROIX » 2022 — Thibault Liger-Belair

Sur ce terroir plus argileux, le Pinot Noir prend de l’étoffe et gagne en profondeur. La matière est présente, mais parfaitement maîtrisée par un élevage sur-mesure qui laisse toute sa place au fruit et au terroir.

Au nez, la griotte s’exprime avec gourmandise, accompagnée par de belles notes d’épices qui apportent du relief et de la complexité.

En bouche, on retrouve cette matière généreuse, tenue par une belle précision. Un vin qui a du caractère mais sans excès.

Le compagnon idéal d’un beau magret de canard. 🍷

SELS D’ARGENT 2023 — Domaine de l’AngloreUn grand blanc du Sud.Merci à la famille Pfifferling pour ce vin qui ne laisse ...
27/08/2026

SELS D’ARGENT 2023 — Domaine de l’Anglore

Un grand blanc du Sud.

Merci à la famille Pfifferling pour ce vin qui ne laisse pas indifférent.

Un assemblage de Bourboulenc et de Clairette, avec une belle amplitude et beaucoup de générosité, tout en conservant un équilibre parfait.

Un blanc avec de la matière, de l’énergie et une vraie personnalité. Assurément un grand blanc du Sud.

À conserver ou à consommer dès maintenant, choisissez… mais une chose est certaine : vous devez absolument le goûter. 🍷

ALMA MATER 2022 — Jean-Claude LapaluUn emblème du Beaujolais.Jean-Claude Lapalu est aujourd’hui un nom incontournable du...
25/08/2026

ALMA MATER 2022 — Jean-Claude Lapalu
Un emblème du Beaujolais.

Jean-Claude Lapalu est aujourd’hui un nom incontournable du Beaujolais, et Alma Mater en est presque devenue la signature.

Cet assemblage de Gamay et de Syrah joue sur l’équilibre : une belle élégance, un fruit gourmand et un tanin précis qui donne au vin juste ce qu’il faut de structure.

Un rouge tout en finesse, mais avec suffisamment de matière pour accompagner facilement la table.

🍒 Fruit gourmand
🌿 Fraîcheur
🍇 Gamay & Syrah
✨ Tanin précis

Un vin qui rassemble le fruit, l’élégance et le caractère.

À découvrir à la cave. 🍷

ALSACE RIESLING GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT-URBAIN 2023 — Domaine Zind-HumbrechtUn Riesling volcaniqueSur les p...
22/08/2026

ALSACE RIESLING GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT-URBAIN 2023 — Domaine Zind-Humbrecht

Un Riesling volcanique

Sur les pentes abruptes du Grand Cru Rangen de Thann, le terroir volcanique donne naissance à un Riesling vraiment à part.

Au nez, une belle complexité se dévoile autour de fruits blancs, de pierre à f***l et d’amande. Un vin qui ne cesse d’étonner au fil de la dégustation.

Mais c’est en bouche que ce Riesling impressionne vraiment. Une amplitude rare, une matière profonde et une énergie remarquable qui s’étire avec une longueur exceptionnelle.

Et quelle longueur ! Une finale qui semble ne jamais vouloir s’arrêter, au point de faire pâlir les plus beaux digestifs.

🍐 Fruits blancs
🪨 Pierre à f***l
🌰 Amande
🌋 Terroir volcanique
✨ Amplitude, profondeur et longueur impressionnantes

Assurément un grand vin de gastronomie.

Un Riesling à prendre le temps de découvrir… et surtout à mettre à table. 🍷

TERRASSES DU LARZAC 2023 — Domaine de MontcalmèsLa noblesse s’invite dans le Sud.Le Domaine de Montcalmès est certaineme...
20/08/2026

TERRASSES DU LARZAC 2023 — Domaine de Montcalmès

La noblesse s’invite dans le Sud.

Le Domaine de Montcalmès est certainement l’un des plus beaux classiques que nous propose le Languedoc.

Un vin élégant et concentré, avec un tanin toujours bien aiguisé, qui apporte de la structure sans jamais prendre le dessus.

La fin de bouche impressionne par son intensité aromatique, portée par les épices et les fruits noirs, avec une belle longueur.

🍇 Fruit noir
🌿 Épices
✨ Tanins élégants et précis
🔥 Une finale intense et persistante

Une bouteille que tout amateur de grands vins du Languedoc devrait avoir dans sa cave. 🍷

REBELLE 2022 — David ReynaudUn Cornas qui a du peps.On ne pense pas forcément à un Cornas pour parler de fraîcheur et d’...
18/08/2026

REBELLE 2022 — David Reynaud
Un Cornas qui a du peps.

On ne pense pas forcément à un Cornas pour parler de fraîcheur et d’énergie. Et pourtant, Rebelle en a sous le pied.

David Reynaud nous propose ici une Syrah avec une belle complexité aromatique, mêlant des notes de framboise et de violette.

En bouche, le vin possède un milieu de bouche juteux et gourmand, avec beaucoup de fruit et une belle énergie.

Les 12 mois en ovoïde béton viennent patiner totalement le tanin et apportent une texture particulièrement agréable.

🍇 Syrah
🍓 Framboise & violette
🌿 Fraîcheur & énergie
✨ Tanins patinés

Un Cornas vivant, gourmand et plein d’énergie, qui montre une autre facette de l’appellation.

À découvrir à la cave. 🍷

LA PÉPÉE — Les Bottes RougesDu fruit, de l’énergie, de la finesse… mais surtout, encore et toujours, du fruit.La Pépée, ...
15/08/2026

LA PÉPÉE — Les Bottes Rouges

Du fruit, de l’énergie, de la finesse… mais surtout, encore et toujours, du fruit.

La Pépée, c’est un Pinot Noir tout en légèreté, avec un toucher de bouche aérien et une aromatique nette et précise.

Un vin qui mise sur la finesse plutôt que sur la puissance, avec ce côté très digeste qui donne rapidement envie d’y revenir.

🍒 Du fruit
🌿 De la fraîcheur
✨ De la finesse
🍷 Un toucher de bouche aérien

Un très beau vin jurassien signé Jean-Baptiste Ménigoz, aux commandes des Bottes Rouges.

Un vin à découvrir… et surtout à boire. 😉

PAPILLON — Ruppert-LeroyUn Blanc de Noirs d'exception.Un Ch*****ne tout en gourmandise et en finesse, qui révèle toute l...
13/08/2026

PAPILLON — Ruppert-Leroy
Un Blanc de Noirs d'exception.

Un Ch*****ne tout en gourmandise et en finesse, qui révèle toute la richesse du Pinot Noir.
Au nez, on retrouve de belles notes d’orange sanguine bien mûre, de pomme cuite, de pêche et de fruits rouges.

En bouche, l’attaque est franche et gourmande, avec une bulle crémeuse et une belle matière. La finale s’étire sur une jolie minéralité qui met parfaitement en avant la typicité des terroirs de la Côte des Bars.

🍊 Orange sanguine, pêche & fruits rouges
🥂 Bulle crémeuse
🌿 Finale minérale

Un Ch*****ne généreux, gourmand et précis, qui a toute sa place à table comme à l’apéritif. 🥂

Adresse

16 Grande Rue
Épinay-sur-Orge
91360

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 12:30
15:30 - 19:30
Mercredi 09:00 - 12:30
15:30 - 19:30
Jeudi 09:30 - 12:30
15:30 - 19:30
Vendredi 09:30 - 12:30
15:30 - 20:30
Samedi 09:30 - 12:30
15:30 - 20:30
Dimanche 09:30 - 13:00

Téléphone

+33632142697

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