03/11/2026
Winemakers Dinner Viña Montes 10.12. 🍷
Tervetuloa unohtumattomalle viini-illalliselle Tårgetin ainutlaatuisiin puitteisiin nauttimaan upeasta viiden ruokalajin menusta ja Montesin viineistä. Illan aikana maistamme neljä erilaista viiniä ja kuulemme tarinoita niiden synnystä, viinitarhoista ja ihmisistä viinien takana.
Illan tunnelmaan ja Montesin maailmaan johdattavat Vinetumin viiniasiantuntijat Laura Kavander ja Riikka Roiha-Jokinen.
MENU
Siikaa & avokadoa
rapeaa salottia, jalapenomajoneesia ja korianteriöljyä.
Montes Sparkling Angel Brut
-
Vuohenjuustoa & päärynää
yuzua, pistaasia ja shisolehtiä
Montes Sauvignon blanc
-
Metsäsienirisottoa ja ankanrintaa
Pikkelöityjä sieniä, tummaa sipulilientä ja rakuunaöljyä
Montes Alpha Pinot Noir
-
Naudan short ribs & porkkana-tarte tatin
Yön yli haudutettua naudan kylkeä, karamellisoitua sipulipyrettä ja punaviinikastike
Montes Alpha Syrah
-
Torta Tenerina & jogurttijäätelöä
Italialaista marenkia, misokaramellia ja sitruunaverbenageeliä
Menu + viinit 99€
Varaa pöytä ainutlaatuiselle viinintekijäillalliselle: www.ravintolatarget.fi