10/09/2026
Tervetuloa ainutlaatuiselle illalliselle Piemonten viinien ja makujen äärelle. Wolkoffin ravintolaan saapuvat Tuomo Puhakaisen seurassa Pohjois-Italiasta Antica Cascina dei Conti di Roeron viinitilan johtaja Daniela ja viinintekijä Gigi.
Viinitilan 13,5 hehtaarin tarhat sijaitsevat Roeron alueella Vezza d’Albassa, Monteu Roerossa ja Canaleessa. Tilalla viljellään Piemonten arvostettuja alkuperäislajikkeita, kuten Nebbioloa ja Arneisia, ja näistä ainutlaatuisista tarhoista syntyvät muun muassa Roero DOCG, Roero Arneis DOCG, Barbera ja Nebbiolo d’Alba sekä perinteisellä menetelmällä valmistetut kuohuviinit. Viinitilan sydän, Cascina Valmanera, sijaitsee luonnon muovaamassa amfiteatterissa, jonka viinitarhoja ravitsee miljoonia vuosia vanha maaperä.
Illan aikana nautitaan viiden ruokalajin illallinen viinien kera. Menu paljastetaan myöhemmin, m***a illan viinit ovat jo tiedossa:
Spumante Brut Rosé Maria Teresa 2020
Langhe Favorita DOC 2024
Roero Arneis DOCG SRU 2021 Riserva
Barbera d'Alba 2024
Roero Rosso Vigna Sant'Anna DOCG 2020
Vigneti di Ettore Reccioto Classico
Menu ja viinit 139 € / henkilö
Paikkoja on rajoitetusti. Huomaathan, että varaat paikat et pöytää. Pidetään yhdessä herkullinen ilta! Ilmoittaudu mukaan info(at)wolkoff.fi