23/09/2016
Laiturin sata päivää saivat päättäjäisissä ansaitsemansa lopun pari viikkoa sitten. Nyt on saatu paikat siivottua ja huilattu hetki!
KIITOS HYVINKÄÄ JA HYVINKÄÄLÄISET että lähditte tähän juttuun innolla mukaan. Kesän aikana tehtiin paljon, epäonnistuttiin monesti, opittiin useasti ja onnistuttiinkin jossain. 😊
Tässä kuvassa on kaksi ravintoloitsijaa, joilla ei ollut aiempaa kokemusta alalta. Ravintolapäällikkö ja keittiömestari, joilla ei ollut aiempaa ravintolan esimieskokemusta.
Neljä vuorovastaavaa, jotka olivat kaikki ensimmäistä kertaa vastaavan tehtävissä,
sekä kaksi baarityöntekijää, joilla ei ollut aiempaa kokemusta baarityöskentelystä.
Se, mitä halutaan tällä kuvalla sanoa on, että tavoitellessasi omia unelmiasi älä jää odottamaan että olet tarpeeksi pätevä, kokenut, varakas, hyvännäköinen tai että olosuhteet ovat oikeat, sillä sitä hetkeä ei koskaan tule.
Sun pitää itse luoda itsellesi se täydellinen tilaisuus, vaikka kaikki muut ihmiset kuinka yrittäisivätkin kertoa, mihin pystyt ja mihin et. Jos me pärjättiin tässä hommassa tällä tavalla niin sä tulet aivan varmasti saavuttamaan omat tavoitteesi ihan erinomaisesti 😊
LAITURI 100 - over and out.
