La principal apuesta del local son los precios populares y la calidad de sus tapas. Aprovechar al máximo el pequeño espacio del número 37 de la calle Azoque esquina con el callejón de San Jerónimo, ha sido un reto conseguido. Decoración acogedora y con toque rústico y moderno, al que se le ha dado importancia y ambigüedad al propio nombre del local y la creativa imagen corporativa, en un espacio q
ue invita a entrar y degustar alguna de sus especialidades desde el punto de la mañana hasta la noche. El local abrir de lunes a viernes a partir de las 07.30 sin interrupción hasta el cierre, y los sábados a las 11.00. En La Pata Negra apuestan siempre por productos de calidad en toda la barra: Salmuera, Boquerón en vinagre, Gilda, Pepinillos Rellenos, Tacos de Escabeche, Huevo con Gamba, Navajas, Mejillones, Jamón Batido y Surimi de Cangrejo, entre otras, sin olvidarnos de la tapa estrella de la casa, La Patatica. En cuánto a las raciones, La Pata Negra es Ibérica, con platos surtidos de Jamón de Bellota, Lomo, Salchichón, Fuet y Cecina ibéricos, Quesos… con posibilidad de pedir medias raciones. En cuánto a las bebidas, cervezas servidas en tres tamaños: cañita, caña o cañón, y también para celíacos. Calidad y precio en los vinos, donde encontramos el vino de la casa tinto, rosado o blanco. Vinos de Aragón del Campo de Borja y Somontanos, Riojas, Riberas y Berdejos, sin olvidarnos de la Sidrina, el Vermú casero y el Cava. Con todo esto, La Pata Negra apuesta por la calidad de todos sus productos, esmerado servicio y teniendo muy en cuenta el precio y el bolsillo; un sitio de agradable estancia que va a tiene muy animado el desolado callejón de San Jerónimo con una terraza que invita al diálogo, y sobre todo al buen comer y beber.
