Asador Casa Mariano

Asador Casa Mariano Asador Casa Mariano le ofrece una selecta carta donde podrá degustar una selección de platos en lo

El Asador Casa Mariano abre sus puertas en Zamora en 1985 de la mano de la familia San León, de reconocida trayectoria hostelera. En estos inicios, se fue forjando su esencia, una comida tradicional, cuidada y con productos muy zamoranos. En el año 2000 el establecimiento cambia de filosofía, para adaptarse a los nuevos tiempos, sin olvidar su esencia. Forma parte de la Asociación de Asadores de L

echazo de Castilla y León, en la que sólo la forman los más prestigiosos asadores, que mantienen y fomentan la elaboración original del cordero lechal asado en horno tradicional de ladrillo y adobe, alimentado con fuego de leña de encina.

Una selección de verduras frescas cocinadas a la parrilla para preservar su textura, realzar sus particularidades y pone...
15/06/2026

Una selección de verduras frescas cocinadas a la parrilla para preservar su textura, realzar sus particularidades y poner en valor la calidad de cada ingrediente.

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📍Av. de Portugal, 28 – Zamora
🌐 asadorcasamariano.com

Solomillo de ternera con foie y salsa de Pedro Ximénez.La ternura del solomillo, la untuosidad del foie y el equilibrio ...
12/06/2026

Solomillo de ternera con foie y salsa de Pedro Ximénez.

La ternura del solomillo, la untuosidad del foie y el equilibrio de la salsa de Pedro Ximénez dan forma a una propuesta elegante, intensa y llena de matices.

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Una cuidada selección de productos ibéricos donde la calidad de la materia prima es la auténtica protagonista. Destacan ...
10/06/2026

Una cuidada selección de productos ibéricos donde la calidad de la materia prima es la auténtica protagonista.
Destacan por su sabor, su curación y el carácter que aporta una tradición gastronómica profundamente arraigada.

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Nuestra merluza con crema de marisco es una propuesta que combina la delicadeza de la merluza con una suave crema de mar...
08/06/2026

Nuestra merluza con crema de marisco es una propuesta que combina la delicadeza de la merluza con una suave crema de marisco, dando lugar a un plato equilibrado y de gran elegancia gastronómica.

Una de las elaboraciones que forman parte de nuestros menús para grupos, celebraciones y eventos, diseñada para ofrecer una experiencia cuidada donde la calidad del producto y la presentación cobran especial protagonismo.

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Selección de ternera, parrilla y el punto adecuado de cocinado para realzar todas las cualidades de la carne.Acompañada ...
05/06/2026

Selección de ternera, parrilla y el punto adecuado de cocinado para realzar todas las cualidades de la carne.

Acompañada de su guarnición, una propuesta donde la calidad del producto habla por sí sola.

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Pimientos asados y atún del Cantábrico para dar forma a un plato equilibrado, lleno de sabor y con el protagonismo puest...
03/06/2026

Pimientos asados y atún del Cantábrico para dar forma a un plato equilibrado, lleno de sabor y con el protagonismo puesto en el producto.

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Gambas al ajillo preparadas directamente en recipiente de barro, una elaboración tradicional que ayuda a conservar el ca...
29/05/2026

Gambas al ajillo preparadas directamente en recipiente de barro, una elaboración tradicional que ayuda a conservar el calor y realzar todos los matices del plato, para disfrutar de una receta clásica que sigue conquistando.

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Cuarto de lechazo acompañado de patata panadera y ensalada, elaborado de manera tradicional para respetar todo el sabor ...
27/05/2026

Cuarto de lechazo acompañado de patata panadera y ensalada, elaborado de manera tradicional para respetar todo el sabor y la textura del producto.

Una propuesta donde el horno de leña y la calidad de la materia prima marcan la diferencia.

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Así trabajamos en cocina: cuidando cada elaboración al instante, respetando el producto y buscando siempre el mejor punt...
23/05/2026

Así trabajamos en cocina: cuidando cada elaboración al instante, respetando el producto y buscando siempre el mejor punto en cada plato.

Porque la buena cocina también está en esos detalles que pasan entre fogones antes de llegar a la mesa.

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Cada miércoles, ¡cocido completo!Una elaboración tradicional, preparada con tiempo y con una selección de productos que ...
20/05/2026

Cada miércoles, ¡cocido completo!

Una elaboración tradicional, preparada con tiempo y con una selección de productos que respetan el sabor de siempre.

Reserva tu mesa en:
📞 980 534 487
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📍Av. de Portugal, 28 – Zamora
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Dirección

Avenida De Portugal, 28
Zamora
49016

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 16:00
Martes 13:00 - 16:00
Miércoles 13:00 - 16:00
Jueves 13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
Viernes 13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
Sábado 13:00 - 16:00
21:00 - 00:00
Domingo 13:00 - 16:00

Teléfono

+34980534487

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