¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 17:00 - 23:00 Martes 17:00 - 23:00 Miércoles 17:00 - 23:00 Jueves 17:00 - 23:00 Viernes 17:00 - 23:00 Sábado 17:00 - 23:00

¿Cuál es el sitio web?

https://www.facebook.com/564458107003209/

Cervecería Basajaun

Llamar Cómo llegar Contactar con la empresa

Cervecería especializada en cervezas de importación y artesanas nacionales e internacionales
(1)

14/10/2026

Recién pinchado ON TAP 4;
🍻 **r 🧙 THE WITCH – IMPERIAL CREAM STOUT – 12,5%
Una bruja oscura que mezcla pócimas a base de malta y hechiza con cada sorbo. Aquí manda la densidad, el calor y la magia negra.
👃 Cacao, café torrefacto y vainilla envuelven la nariz como un hechizo.
👅 Sedosa y monumental, mezcla dulzor maltoso con chocolate negro en un final largo y cálido.
🎶 Una bruja oscura que atrapa a base de tragos densos: la magia negra en pinta.
***za **r **r **r **rporn ***zaartesanal **rlover **rstagram ***zaartesana **rlovers **rtime

14/10/2026

Recién pinchado ON TAP 1;
- Malandar Brewing Cadifornia: West Coast IPA (Gluten Free) – 6,0%
La de casa. Y se nota.
IPA sin gluten de perfil fresco y moderno, con Citra, Riwaka y Cryo Simcoe marcando un perfil cítrico, tropical y muy limpio.
👃 Lima, pomelo, tropical y ese puntito verde fresco.
👅 Ligera, seca y muy refrescante, pensada para repetir sin complicaciones.
Fondo de armario… que nunca falla 🌴🍺
***za **r **r **r **rporn ***zaartesanal **rlover **rstagram ***zaartesana **rlovers **rtime

10/10/2026

Novedades en lata;
🍻 Ce***zas Dougall's 🥨 14/20 – MÄRZEN – 6,3% 🥨
La colaboración número 14 de las 20 creadas por el aniversario de Dougall’s llega junto a Gross y se sale de la habitual autopista de IPAs. Una Märzen elaborada con maltas German Pils, Light Munich y Vienna, y lúpulos Columbus y Hallertau Mittelfrüh.
👃 Corteza de pan, galleta y suaves notas tostadas, acompañadas de un ligero recuerdo a caramelo.
👅 Entrada maltosa y elegante, con cuerpo medio, textura redonda y un dulzor contenido. El amargor acompaña sin levantar la voz y deja un final seco, limpio y persistente.
🥨 Una Märzen entre veinte colaboraciones. Porque celebrar también consiste en salirse un poco del guion.

🍻 🍦 MANGO HEAD - SMOOTHIE SOUR - 3,5%
Tras el éxito del primer lote, Mango Head vuelve a la carga con más de un 30% de mango natural sobre una base sour con vainilla de Madagascar. Una smoothie sour pasteurizada, naranja, opaca y espesa, donde lo de echar fruta se lo han tomado muy en serio.
👃 Mango maduro a lo grande, acompañado de notas dulces y perfumadas de vainilla.
👅 Cremosa, aterciopelada y casi masticable. El dulzor del mango se equilibra con una acidez láctica refrescante y un final de fruta y crema de vainilla.
🥭 Lo de «un toque de mango» se les ha ido bastante de las manos.
***za **r **r **r **rporn ***zaartesanal **rlover **rstagram ***zaartesana **rlovers **rtime

10/10/2026

Novedades en lata;
🍻 Ce***za Caleya 💣 GOMA 3 – West Coast DIPA – 8,5%
La versión doble de una leyenda 😏
Más intensidad, más lúpulo y más pegada, manteniendo ese perfil seco y contundente que nunca falla.
Con Citra y Mosaic, desata un perfil cítrico y resinoso de alto voltaje.
👃 Pomelo, pino, resina y un estallido de fruta cítrica.
👅 Robusta y seca, con cuerpo firme, amargor contundente y un final largo que deja huella.
👉 Si Goma 2 ya repartía, Goma 3 viene con la mecha encendida. 💥🍺

🍻 🌲 BASAJAUN - DDH DIPA - 8,4% 🎂
Para celebrar su cumpleaños, Basqueland invoca al señor de los bosques. Mosaic, Nectaron Cryo, Krush Cryo y Mosaic Hyperboost, con una carga de 25 g/L de lúpulo, para una criatura que viene bien alimentada.
👃 Mango, papaya y maracuyá, con capas de cítricos maduros, arándanos y un marcado fondo dank, herbal y resinoso.
👅 Jugosa y de intensidad frutal be***al, con cítricos maduros, arándanos y un carácter dank que se abre paso entre tanta fruta.
🌲 Once velas y el señor del bosque soplando. Sujetad la tarta.
***za **r **r **r **rporn ***zaartesanal **rlover **rstagram ***zaartesana **rlovers **rtime

10/10/2026

Novedades en botellín;
🍻 Rodenbach Grand Cru - RED FLANDERS SOUR de 6.0% -
Esta es una mezcla perfecta entre ce***za joven y ce***za envejecida dos años en barricas de roble. Utilizando sus propias recetas, la Rodenbach Grand Cru está elaborada a partir de una fermentación mixta en 294 barricas de roble. Con su carácter más bien vinícola, los amantes de la ce***za y los gourmets la valoran como una de las mejores ce***zas del mundo. De color rojo oscuro y espuma beige, es una ce***za refrescantes, tiene un aroma especial, ligeramente afrutado y amaderado, debido a su almacenamiento en barricas de roble, con un notorio sabor a esta madera, una ligera nota afrutada a vainilla y una acidez redondeada.

🍻 🍇 BRAVE LANDS – WILD GRAPE ALE – 7,5%
Colaboración con los viticultores de Can Pasqual de Gelida y verdadero encuentro entre dos mundos: 50% de mosto de ce***za Pilsner de Espiga y 50% de mosto de uva Xarel·lo ecológica y biodinámica de la cosecha de 2025.
Cada mosto fermenta por separado antes del ensamblaje, la segunda fermentación en botella y la maduración en frío. En total, 12 meses de elaboración y paciencia.
👃 Plátano, fruta blanca y notas florales del Xarel·lo, acompañadas de recuerdos a pan, bollería y suaves matices lácticos de la fermentación salvaje.
👅 Redonda, seca y fresca, con la complejidad y estructura de un vino ancestral y un final ligero que recupera el carácter de la Pilsner.
🍇 ¿Ce***za de uva o vino de malta? Mejor dejar de discutir y servir otra copa.
***za **r **r **r **rporn ***zaartesanal **rlover **rstagram ***zaartesana **rlovers **rtime

09/10/2026

Recién pinchado ON TAP 4;
🍻 Whiplash B**r LET IT HAPPEN - DDH DIPA de 8.0% -
Mitad avena y malta de trigo y mitad Maris Otter. Todo lúpulo Citra en whirpool con otras cuatro adiciones más en dry hop hasta llegar a los 25 grs / litro para conseguir una locura de zumo tropical.
***za **r **r **r **rporn ***zaartesanal **rlover **rstagram ***zaartesana **rlovers **rtime

08/10/2026

Con motivo del 11 Aniversario de Basqueland Brewing os ofrecemos tres de sus birras en barril;
- TAP 2: 🏄 KOOK TOWN - West Coast IPA - 5,7% 🏄
Un kook todavía está aprendiendo a surfear. Esta viene directa a coger sitio en la nevera. 🏄🍺
Una West Coast IPA dorada, brillante y seca, con una base ligera gracias al uso de copos de arroz y un final limpio y crujiente.
👃 Piel de mandarina, pino fresco y resina, de la mano de HBC 522, HBC 638 y Cryo Simcoe, con Mosaic e Idaho 7 trabajando desde el whirlpool.
👅 Seca, aromática y con amargor limpio, de esas West Coast que entran peligrosamente fáciles.
- TAP 3: DUBBELGANGER - BELGIAN DUBBEL - 7.2%
Clásica dentro del estilo, con un aroma de fruta pasa, pan de centeno, notas especiadas y un punto de caramelo. Predominan los sabores dulces y maltosos con un buen equilibrio de lúpulo final que la hacen muy bebible.
🏄 Nos vemos en la siguiente ola.
- TAP 4: 🌲 BASAJAUN - DDH DIPA - 8,4% 🎂
Para celebrar su cumpleaños, Basqueland invoca al señor de los bosques. Mosaic, Nectaron Cryo, Krush Cryo y Mosaic Hyperboost, con una carga de 25 g/L de lúpulo, para una criatura que viene bien alimentada.
👃 Mango, papaya y maracuyá, con capas de cítricos maduros, arándanos y un marcado fondo dank, herbal y resinoso.
👅 Jugosa y de intensidad frutal be***al, con cítricos maduros, arándanos y un carácter dank que se abre paso entre tanta fruta.
🌲 Once velas y el señor del bosque soplando. Sujetad la tarta.
***za **r **r **r **rporn ***zaartesanal **rlover **rstagram ***zaartesana **rlovers **rtime

07/10/2026

Mañana jueves 8 de octubre, Nuria Castro, Quality Manager de Basqueland Brewing , se pasara por nuestro local con motivo del 11 Aniversario de Basqueland.
Tendremos TRES de nuestros grifos dedicados a BASQUELAND, entre ellos, por supuesto, la DDH DIPA BASAJAUN.
Os esperamos!! 🍻🍻

02/10/2026

Novedades en lata;
- **r ……
🍻 Commuter: Hazy IPA de 6.5% con lúpulos Nelson Sauvin y Nectaron.
🍻 Bonfire: Hazy DIPA de 8.0% con lúpulos Nelson, Citra y Krush.
🍻 Infrared: Hazy DIPA de 8.0% con lúpulos Citra, Simcoe y Motueka.
🍻 Blep: Hazy TIPA de 10.0% con lúpulos Nelson, Krush, Motueka y Motueka Cryo.
***za **r **r **r **rporn ***zaartesanal **rlover **rstagram ***zaartesana **rlovers **rtime

02/10/2026

Celebramos el 14 ANIVERSARIO de Drunken Bros como se merece, pinchando dos de los birrotes que han preparado para este cumpleaños. Dos colabos que estamos esperando que os paséis a catar.
TAP 2: 🤘 TOMMY - WEST COAST IPA - 7% 🇺🇸
Colaboración con Wild East Brewing Co. , desde Brooklyn, para celebrar los 14 como toca: a golpe de lúpulo y sin racanear en amargor. Vic Secret, Citra y Galaxy, y 85 IBU para dejar las cosas claras.
👃 Perfil cítrico y tropical, con recuerdos de pomelo, piña y maracuyá, y un punto resinoso.
👅 Amargor potente y carácter West Coast, con la fruta poniendo el contrapunto a la pegada del lúpulo.
🔥 Catorce años y ni una intención de suavizar el carácter.
TAP 4: 💥 TINO - HAZY DIPA - 8% 🤝
Lo de Ce***za Caleya viene de lejos, y ya tocaba convertir tantos años de buen rollo en birra. Para la ocasión, una Double Hazy IPA con Mosaic y Nectaron: amistad de la buena y lúpulo sin timidez.
👃 Perfil de fruta de hueso y tropical, con recuerdos de melocotón, piña y mango.
👅 Una propuesta intensa y de perfil sedoso, con cuerpo y carga frutal para acompañar sus 8%.
🤝 Hay colegas que te traen una tarta. Estos te montan una DIPA.
***za **r **r **r **rporn ***zaartesanal **rlover **rstagram ***zaartesana **rlovers **rtime

Dirección

Portal De Foronda, 20
Vitoria-Gasteiz
01010

Horario de apertura

Lunes	17:00 - 23:00
Martes	17:00 - 23:00
Miércoles	17:00 - 23:00
Jueves	17:00 - 23:00
Viernes	17:00 - 23:00
Sábado	17:00 - 23:00

Teléfono

+34945173036

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Cervecería Basajaun publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.