Lunes 09:00 - 15:00 Martes 09:00 - 15:00 Miércoles 09:00 - 15:00 Jueves 09:00 - 15:00 Viernes 09:00 - 15:00 Sábado 09:00 - 15:00 Domingo 09:00 - 15:00

NOU BAR

Casa
España
Vinaroz
NOU BAR

Cocina contemporánea y calidad con raíces tradicionales. Carta con novedades y exclusivas que sorprenden al público más exigente. Vinos muy bien escogidos.

08/01/2026

No saps què regalar per al Dia dels Enamorats?

Regala experiències!

Regala temps, sabor i moments per a compartir amb la persona que més estimes.

Amb la Targeta Regal de Nou Gastrobar, podràs sorprendre amb una experiència gastronòmica única, pensada per a gaudir sense presses i crear records especials.

Una proposta dissenyada per Signum Brand Identity.

🎁 Disponible al nostre establiment
🍽️ Vàlida per a qualsevol experiència gastronòmica

25/11/2025

Ahir vam ser guardonats als Premis COPE Castelló en la categoria Cultura del Vi. 🏆🍷

Un reconeixement molt especial que te’l dediquem a tu, Vicent.
Este premi és teu. ❤️

26/08/2025

☕️ Flam de cafè suau i cremós, amb el toc just d’amargor i dolçor.
Una textura fina i un sabor que t’abraça al final del dinar.
Per als amants del cafè... i dels bons postres.
✨ El final perfecte, amb aroma de cafè.

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☕️ En castellano:
☕️ Flan de café suave y cremoso, con el equilibrio perfecto entre dulzor y carácter.
Textura delicada, sabor profundo… ideal para terminar con elegancia.
✨ El final dulce que huele a café.

19/08/2025

🐖 Secret ibèric amb coulis de pebrots rostits.
Cuit lentament entre 9 i 24 hores per aconseguir una textura melosa i un sabor intens que es fon a la boca.
El contrast dolç i fumat del coulis fa d’aquest plat una experiència irresistible.
✨ Cuina lenta, plaer immediat.

________________________________________🐖 Secreto ibérico con coulis de pimientos asados.
Cocinado lentamente entre 9 y 24 horas para lograr una textura melosa y un sabor profundo que se deshace en la boca.
El coulis aporta ese toque dulce y ahumado que lo convierte en un plato inolvidable.
✨ Cocina lenta, placer inmediato.

11/08/2025

🍳 La nostra truita d’esmorzar: daurada per fora, melosa per dins.
Feta al moment, amb ous frescos i tot el sabor de la cuina tradicional.
Amb pa, amb allioli… o directament amb les mans.
✨ L’esmorzar com toca, cada matí al Nou Bar.

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🍳 En castellano:
🍳 Nuestra tortilla del almuerzo: dorada por fuera, jugosa por dentro.
Hecha al momento, con huevos frescos y el sabor auténtico de la cocina de siempre.
Con pan, con alioli… o directamente con las manos.
✨ El almuerzo como debe ser, cada mañana en Nou Bar.

30/07/2025

🥔 Ensaladilla russa clàssica, cremosa i amb el toc casolà que la fa única.

Patata, tonyina, ou, maionesa suau… i molt d’afecte.
Una tapa imprescindible per començar bé —o per repetir!
✨ Tradició, sabor i textura en cada cullerada.

________________________________________🥔 Ensaladilla rusa clásica, cremosa y con ese toque casero que la hace única.
Patata, atún, huevo, mayonesa suave… y mucho cariño.
Una tapa imprescindible para empezar bien —o para repetir.
✨ Tradición, sabor y textura en cada cucharada.

24/07/2025

🍫 Gelat de xocolata amb un toc de flor de sal i un rajolí d’oli d’oliva verge extra.
Un contrast inesperat que et farà fondre: dolçor intensa, punt salat i la sedositat d’un bon oli.
✨ El final perfecte per a una vetlada amb gust de Mediterrani.

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🍫 Helado de chocolate con un toque de flor de sal y un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Un contraste sorprendente que te hará derretirte: dulzor intensa, punto salado y la suavidad de un buen aceite.
✨ El final perfecto para una velada con sabor mediterráneo.

15/07/2025

🦑 Calamars a la romana cruixents per fora, tendres per dins. Fets al moment, amb arrebossat suau i sabor intens. Una tapa clàssica que mai falla.
✨ Un mos i et transporten a la mar.

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🦑 Calamares a la romana crujientes por fuera, tiernos por dentro. Recién hechos, con rebozado ligero y sabor auténtico. Una tapa clásica que siempre conquista.
✨ Un bocado… y estás en la costa.

21/06/2025

Una interpretació sofisticada del clàssic steak tàrtar, elaborat amb talls seleccionats i un amaniment suau que respecta l’essència de la carn. L’acompanyem amb creïlles fregides al moment i encurtits artesanals que aporten frescor i contrast.
✨Descobreix una nova manera de gaudir dels sabors clàssics.
📍T’esperem a Nou Bar, a Vinaròs.

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Una interpretación refinada del clásico steak tartar, elaborada con cortes seleccionados y un aliño sutil que respeta el sabor de la carne. Lo acompañamos con chips doradas al momento y encurtidos artesanales que aportan acidez y contraste. Un plato pensado para los que disfrutan de la elegancia en cada detalle.
✨ Redescubre un clásico con un toque de distinción.
📍 Te esperamos en Nou Bar, Vinaròs.

12/06/2025

🦆 Magret d’ànec marcat a la brasa, tendre i saborós, servit amb una reducció de Pedro Ximénez que n’intensifica els matisos. Un plat pensat per als amants de la bona carn i la cuina amb caràcter.
🔥 Descobreix l’excel·lència en cada tall.
🍽 Vine a Nou Bar i viu una experiència gastronòmica inoblidable.

🦆 Magret de pato marcado a la brasa, jugoso y lleno de sabor, acompañado de una reducción de Pedro Ximénez que aporta un toque dulce e intenso. Una propuesta para quienes aprecian la carne de calidad y la cocina con personalidad.
🔥 Sabor intenso, cocinado con mimo.
🍽 Vive una experiencia gastronómica a la altura.

Dirección

Avinguda Del Pais Valencia, 7
Vinaroz
12500

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 15:00
Martes	09:00 - 15:00
Miércoles	09:00 - 15:00
Jueves	09:00 - 15:00
Viernes	09:00 - 15:00
Sábado	09:00 - 15:00
Domingo	09:00 - 15:00

Teléfono

+34964452772

Página web

http://www.noubarvinaros.com/

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