MIJO minibar

MIJO minibar Adventurous eaters

18/06/2026

🍷 A modiño, de

Honor a su nombre: hecho despacio, con cuidado, se nota.

16/06/2026

📣 Estrenamos horario de verano. Viernes a domingo, comidas y cenas y lunes sólo cenas.

Como siempre, muchas ganas de veros por aquí.

12/06/2026

Tomate corazón de buey, brasa y producto de temporada 🍅🔥

Un plato fresco, suave y lleno de matices:

Jengibre para el frescor, ricotta para la acidez y aceite de perejil para ese toque verde final ✨

El chef lo explica, lo prepara… y el verano se sirve así en Mijo.

09/06/2026

La línea entre “qué buena idea” y “por qué hicimos esto” es muy fina 🐚😅

Pero oye, al menos ahora tenemos una gran historia que contar.

04/06/2026

Capas de sabor, tiempo y técnica 🥪🧡

Así se prepara uno de los clásicos de Mijo:
Nuestro sándwich de pastrami de cerdo ibérico, curado y ahumado al estilo tradicional ✨

Una elaboración que ya forma parte de la casa.

02/06/2026

La Nave es de esos vinos que entran solos 🍷🌿

Germán Blanco recupera la esencia de los vinos de antes: mucha fruta, frescura y una forma de beberlo sencilla y disfrutona ✨

Y si queréis descubrir las uvas que lo hacen tan especial… os lo contamos en Mijo 😉

28/05/2026

Entre masas, salsas y fuego ✨🍴

Así se prepara uno de los platos que se incorpora a la nueva carta:
Canelón de pasta casera, relleno meloso y una elaboración cuidada de principio a fin.

Texturas suaves, mucho sabor y cocina hecha al detalle 🤍

26/05/2026

Tomate corazón de buey, brasa y producto de temporada 🍅🔥

Un plato fresco, suave y lleno de matices:

Jengibre para el frescor, ricotta para la acidez y aceite de perejil para ese toque verde final ✨

El chef lo explica, lo prepara… y el verano se sirve así en Mijo.

21/05/2026

Un vino que rompe esquemas 🍷☀️

Mountain Blanc demuestra que el moscatel también puede ser seco, fresco y sorprendente.

Fácil de beber, ligero y perfecto para acompañar los platos más frescos de nuestra carta este verano ✨

Una recomendación del chef que merece descubrirse.

19/05/2026

Un clásico que siempre vuelve 🥪✨

Nuestro sándwich de pastrami lleva años siendo uno de esos platos que nunca se olvidan.

Curado y ahumado siguiendo la técnica tradicional de los pastramis de EEUU, pero con una clave muy nuestra: cerdo ibérico 🔥

Y ahí está el secreto de su sabor.

Dirección

Calle Luis Taboada 18, Bajo
Vigo
36201

Horario de Apertura

Lunes 12:00 - 15:45
Martes 12:00 - 15:45
21:00 - 23:30
Miércoles 12:00 - 15:45
21:00 - 23:30
Jueves 12:00 - 15:45
21:00 - 23:30
Viernes 12:00 - 15:45
21:00 - 00:00
Sábado 13:30 - 16:00
21:00 - 00:00

Página web

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