Azul Mediterráneo

Azul Mediterráneo Restaurante en Valladolid con especialidad en arroces al más puro estilo mediterráneo.
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A la hora de diseñar un plato, a menudo volvemos a la infancia. Rescatamos la esencia de esos momentos únicos que se que...
15/04/2026

A la hora de diseñar un plato, a menudo volvemos a la infancia. Rescatamos la esencia de esos momentos únicos que se quedaron grabados en el paladar para convertirlos en nuestra mayor fuente de inspiración.

Cocina de autor construida con recuerdos de siempre. 💙

📍 P.º Arco de Ladrillo, 48
➡️ https://azulmediterraneovalladolid.com/





Sabor, personalidad y técnica. Nuestros arroces buscan ese puntito más que nace de la inquietud y el buen hacer de Juan ...
02/04/2026

Sabor, personalidad y técnica. Nuestros arroces buscan ese puntito más que nace de la inquietud y el buen hacer de Juan Carlos.

📍 P.º Arco de Ladrillo, 48
➡️ https://azulmediterraneovalladolid.com/





Tanto si te quedas en casa como si vienes a descubrir Valladolid, en Azul Mediterráneo mantenemos nuestros fogones encen...
29/03/2026

Tanto si te quedas en casa como si vienes a descubrir Valladolid, en Azul Mediterráneo mantenemos nuestros fogones encendidos. Un alto en el camino para disfrutar de la calma, el producto de autor y ese arroz que siempre sabe a celebración.

Os esperamos con las puertas abiertas y la mesa lista. 💙

📍 P.º Arco de Ladrillo, 48
➡️ https://azulmediterraneovalladolid.com/





Descubrir la cocina de autor de Juan Carlos es, ante todo, un juego de contrastes. Un recorrido divertido y relajado don...
26/03/2026

Descubrir la cocina de autor de Juan Carlos es, ante todo, un juego de contrastes. Un recorrido divertido y relajado donde platos como este, conviven en armonía con nuestras tapas premiadas o el sello de nuestros arroces.

📍 P.º Arco de Ladrillo, 48
➡️ https://azulmediterraneovalladolid.com/





Pinchos y bocados de autor, una carta de vinos para toda ocasión y un servicio con ganas de cuidaros. El plan perfecto p...
20/03/2026

Pinchos y bocados de autor, una carta de vinos para toda ocasión y un servicio con ganas de cuidaros. El plan perfecto para disfrutar del fin de semana. 💙

📍 P.º Arco de Ladrillo, 48
➡️ https://azulmediterraneovalladolid.com/





Nuestra obsesión por la técnica y el respeto absoluto a nuestras raíces nos han llevado a alzar un galardón que nos hace...
18/03/2026

Nuestra obsesión por la técnica y el respeto absoluto a nuestras raíces nos han llevado a alzar un galardón que nos hace sumamente felices. ¡Desde esta semana, la Mejor Torrija Salada de España se sirve en Azul Mediterráneo!

Un reconocimiento nacional a nuestra cocina de autor que estamos deseando compartir con vosotros.

Os esperamos para probarla. 💙

📍 P.º Arco de Ladrillo, 48
➡️ https://azulmediterraneovalladolid.com/





Hasta el 15 de marzo, rendimos homenaje a la Lenteja de Tierra de Campos IGP. Un producto con sello de identidad que en ...
12/03/2026

Hasta el 15 de marzo, rendimos homenaje a la Lenteja de Tierra de Campos IGP. Un producto con sello de identidad que en nuestra cocina se transforma, con respeto y técnica, en una propuesta de autor.

Poner en valor el origen es nuestra forma de entender la gastronomía. 💙

📍 P.º Arco de Ladrillo, 48
➡️ https://azulmediterraneovalladolid.com/





Tapas que cuentan historias, platos con alma y arroces que definen nuestra identidad. Una propuesta de autor diseñada, s...
05/03/2026

Tapas que cuentan historias, platos con alma y arroces que definen nuestra identidad. Una propuesta de autor diseñada, sencillamente, para disfrutar del momento te está esperando.

📍 P.º Arco de Ladrillo, 48
➡️ https://azulmediterraneovalladolid.com/





En Azul Mediterráneo el viaje va mucho más allá del arroz. Os invitamos a descubrir una propuesta con alma, donde podréi...
27/02/2026

En Azul Mediterráneo el viaje va mucho más allá del arroz. Os invitamos a descubrir una propuesta con alma, donde podréis elegir entre la libertad de nuestra carta, la sorpresa de nuestro menú degustación o el sello inconfundible de nuestros arroces de autor.

Cualquiera de los caminos tiene el mismo destino: disfrutar. 💙

📍 P.º Arco de Ladrillo, 48
➡️ https://azulmediterraneovalladolid.com/





Dirección

Paseo Arco Ladrillo, 48 A
Valladolid
47008

Teléfono

+34983085809

Página web

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