Restaurante El Bressol

Restaurante El Bressol El Bressol es un reducto del Mediterráneo, puro y duro. Un lugar en Valencia donde poder comer el mejor pescado, donde degustar nuestro mar.

Toda nuestra filosofía se resume en tres palabras: producto, producto, producto.

07/04/2026

En El Bressol no buscamos sorprender con artificios. Buscamos que cada plato explique de dónde viene: del mar, de la huerta y de una forma honesta de entender la cocina.

Lubina fresca del día acompañada de nuestro pisto, un sello familiar.
02/04/2026

Lubina fresca del día acompañada de nuestro pisto, un sello familiar.

La experiencia comienza aquí. Pequeños platos que abren el menú y preparan el paladar para lo que viene.
30/03/2026

La experiencia comienza aquí. Pequeños platos que abren el menú y preparan el paladar para lo que viene.

Un plato que cambia con el mar. Lo que llega a la lonja es con lo que se cocina la fideuá.
26/03/2026

Un plato que cambia con el mar. Lo que llega a la lonja es con lo que se cocina la fideuá.

Nuestra cocina empieza aquí: en el producto. Pescado de lonja y marisco del día seleccionado cada mañana.
23/03/2026

Nuestra cocina empieza aquí: en el producto. Pescado de lonja y marisco del día seleccionado cada mañana.

El mar en dos visiones: atún salvaje fresco y la intensidad salina de la mojama.
22/03/2026

El mar en dos visiones: atún salvaje fresco y la intensidad salina de la mojama.

Una parcela única. Krug Clos d’Ambonnay 1995 es de las referencias más prestigiosas del mundo del champagne.
19/03/2026

Una parcela única. Krug Clos d’Ambonnay 1995 es de las referencias más prestigiosas del mundo del champagne.

17/03/2026

Cada plato cuenta una parte de nuestra historia.

Jacques Selosse, Substance. Servicio y silencio en botella.
11/03/2026

Jacques Selosse, Substance. Servicio y silencio en botella.

Bacalao, con su piel y su pilpil. Y calamar encebollado, como el guiso de siempre.
10/03/2026

Bacalao, con su piel y su pilpil. Y calamar encebollado, como el guiso de siempre.

Dirección

Calle Serrano Morales, 11
Valencia
46001

Horario de Apertura

Martes 13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
Miércoles 13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
Jueves 13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
Viernes 13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
Sábado 13:30 - 15:00
20:30 - 22:00

Teléfono

+34667687165

Página web

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