Agua Salada

17/10/2026

15/10/2026

🌊 Nuevo horario de otoño en Agua Salada

Seguimos disfrutando del barrio del Cabanyal, del buen producto y de nuestra manera de entender la gastronomía: producto fresco y de primera calidad, elaboraciones sencillas y todo el sabor del mar.

Pescados, mariscos, ostras, crudos y elaboraciones a la llama. Siempre apostando por el producto de temporada, la cercanía y la preparación al momento.

Con la llegada del otoño, actualizamos nuestros horarios para seguir recibiéndoos tanto a la hora de comer como de cenar.

🕐 Nuestro horario de otoño:

- Lunes, martes y miércoles - Cerrado
- Jueves - 19:00 a 00:00
- Viernes, sábado y domingo - 12:00 a 00:00

🌊 Agua Salada
📍 Barrio del Cabanyal - València

08/10/2026

🌊 ¡Estrenamos horario de otoño-invierno en Agua Salada!

Este lunes 12 de octubre abrimos para comidas y cenas, de 12:00 a 24:00, de forma ininterrumpida.

Y a partir de esa fecha comenzamos con nuestro nuevo horario de otoño-invierno, para que sigáis disfrutando del mejor producto del mar en el Cabanyal.

🕐 NUEVO HORARIO

- Jueves - De 19:00 a 24:00
- Viernes, sábado y domingo - De 12:00 a 24:00, sin interrupciones
- Lunes, martes y miércoles - Cerrado

Seguimos apostando por el producto fresco, los pescados y mariscos de temporada y las elaboraciones al momento, con la cercanía de siempre.

¡Os esperamos!

📍 Agua Salada - Calle de la Marina - Cabanyal - València

PescadoFresco GastronomiaValenciana

05/10/2026

🦐 Producto del mar, sin complicaciones.

En Agua Salada nos gusta que el producto sea el protagonista. Marisco, crudos, marinados y elaboraciones sencillas para disfrutar de cada pieza como merece.

Gamba roja, quisquilla, cigala… producto fresco y una forma directa de trabajar el Mediterráneo en pleno Cabanyal.

Porque cuando el producto es bueno, muchas veces lo mejor es tocarlo lo justo.

⭐ Gracias a María Senent por compartir esta foto y, sobre todo, por dejarnos 5 estrellas en Google. Nos encanta ver Agua Salada también a través de vuestros ojos.

🌊 Agua Salada
📍 Calle de la Marina - Cabanyal - València
🕐 Lunes a jueves - 19:00 a 24:00
🕐 Viernes, sábado y domingo - 12:00 a 24:00

02/10/2026

Producto, cercanía y elaboración al momento.

En Agua Salada y Agua Salada Gourmet nos gusta trabajar el producto con elaboraciones sencillas y directas: crudos, marinados y llama.

En este caso, unas zamburiñas flameadas al momento y terminadas justo antes de servir. Sin complicar un producto que necesita poco más cuando es bueno.

También nos gusta que esa elaboración forme parte de la experiencia: ver cómo trabajamos, cómo tratamos cada pieza y cómo terminamos cada plato delante de ti.

🌊 Agua Salada
📍 Calle de la Marina - Cabanyal - València
🕐 Lunes a jueves - 19:00 a 24:00
🕐 Viernes, sábado y domingo - 12:00 a 24:00

🦪 Agua Salada Gourmet Agua Salada Gourmet 🌊
📍 Parada 19 - Mercado del Grao - València

24/09/2026

Una buena mesa también empieza por saber qué beber.

En nuestra cava conviven vinos muy distintos: desde la frescura de Tommasi Le Fornaci Lugana, elaborado junto al lago de Garda, hasta referencias valencianas como Fleurs de Mai, de Celler del Roure, o Capellana, de Pepe Mendoza.

También hay sitio para tintos con más estructura, como Attis Mar, elaborado con caíño tinto en las Rías Baixas, y para descubrir pequeñas bodegas, variedades y zonas que quizá no sean las primeras que vienen a la cabeza al pedir una botella.

La idea es sencilla: tener opciones diferentes para acompañar una cocina donde mandan el pescado, el marisco, los crudos y la llama.

Y si no sabes cuál elegir, pregunta. Te ayudamos a encontrar la botella que mejor encaje con la mesa.

🌊 Agua Salada
📍 Calle de la Marina - Cabanyal - València
🦪 También en Agua Salada Gourmet 🌊 Mercado del Grao

19/09/2026

En Agua Salada parte de nuestro trabajo empieza cada mañana, mucho antes de que llegue el primer cliente.

Compramos producto fresco prácticamente a diario, directamente en lonja o en mercado, según lo que encontremos y lo que nos ofrezca el día.

Quisquilla, gamba roja, gambita rayada, gamba moruna… El producto cambia porque trabajamos con lo que llega fresco cada jornada.

No todos los días hay lo mismo, ni tiene por qué haberlo. Buscamos buen producto, respetamos lo que ofrece el mercado y adaptamos nuestra cocina a ello.

Cuando la materia prima es buena, nuestro trabajo es tratarla lo justo y dejar que sea la protagonista.

🌊 Agua Salada
📍 Calle de la Marina - Cabanyal - València
🦪 También en

16/09/2026

La sencillez funciona cuando detrás hay buen producto.

Una buena conserva de anchoa, tomate, mantequilla y pan. Poco más hace falta cuando cada ingrediente tiene sabor y calidad. Conservas La Machina S.L.

En Agua Salada nos gustan especialmente las conservas bien elaboradas, esas en las que el producto sigue siendo el protagonista y que permiten montar una mesa sencilla y disfrutar sin complicaciones.

Gracias a Keyvan por compartir estas imágenes de su visita y, sobre todo, por dejarnos una reseña de ⭐⭐⭐⭐⭐. Siempre es un placer ver Agua Salada a través de quienes os sentáis a nuestra mesa.

🕐 Lunes a jueves - 19:00 - 24:00
🕐 Viernes, sábado y domingo - 12:00 - 24:00

🌊 Agua Salada
📍 Calle de la Marina - Cabanyal - València
🦪 Descubre Agua Salada Gourmet 🌊

11/09/2026

This is Agua Salada. 🌊

Producto fresco, cocina directa y una forma muy nuestra de entender el mar.

Crudos, pescados a la llama, marisco, ostras, ch*****ne y una carta que cambia y se adapta a lo que encontramos cada día.

En este vídeo hay un poco de todo: nuestros platos, el restaurante, el equipo y el ambiente de una casa que hemos ido construyendo alrededor del producto.

Si todavía no nos conoces, esto es Agua Salada.

🕐 Lunes a jueves - 19:00 - 24:00
🕐 Viernes, sábado y domingo - 12:00 - 24:00

🌊 Agua Salada
📍 Calle de la Marina - Cabanyal - València
🦪 También puedes encontrarnos en