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Bar Cassalla

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🔥 Anís, brasas y barra 🔥
Un bar de toda la vida. Como toda la vida.

19/10/2026

Seguimos compartiendo nuestros Secretos de parrilla 🔥

Esta vez, vieiras a la brasa: nuestro jefe de cocina nos cuenta cómo darles el punto justo.

El fuego tiene sus secretos. Y, en Bar Cassalla, te los contamos 😉

01/10/2026

Detrás de una buena parrilla hay mucho más que fuego 🔥

Estrenamos “Secretos de parrilla”, una nueva sección en la que Felipe, nuestro jefe de cocina, nos irá enseñando todo lo que ocurre alrededor de las brasas de Bar Cassalla 😉

Técnicas, producto, puntos de cocción y esos pequeños detalles que marcan la diferencia 🙌🏼

¿Primer secreto? Os lo contamos a través de nuestras Mollejas de ternera con tomate seco y salsa de P.X 😮‍💨

¡Descúbrelo!

15/09/2026

Si todavía no has metido la cuchara aquí… vas tarde 👀

Tarrina XL de helado cremoso de nata, KitKat, Filipinos blancos, Oreo y sirope a elegir 🍦

Si la tienes pendiente, ¡aún estás a tiempo! 🤭

Te esperamos 🙌🏼

02/09/2026

Hay combinaciones que nunca fallan.

Una gilda.
Una caña bien tirada.

Y una mesa que ya ha empezado como toca 😉

Ven a conocer nuestro combo de caña y gilda en Bar Cassalla 🙌🏼

31/08/2026

Hay costumbres que merece la pena mantener.

Quedar, sentarse a la mesa y empezar el día con un buen esmorzar 😋

Buen producto, pan crujiente y una cocina que se pone en marcha desde primera hora.

Porque los mejores días suelen empezar así☀️

26/08/2026

No sabemos qué cuesta más:

Elegir el sirope...
o decidir si compartirla 🤭

Tarrina XL de helado cremoso de nata, KitKat, Filipinos blancos, Oreo y sirope a elegir 🍦

Hay finales que merecen ir a lo grande 😉

24/08/2026

Os presentamos a Vero, nuestra compañera en Bar Cassalla 🍳🙌🏼

Aunque si has venido más de una vez, seguramente ya sabrás quién es. Vero es de esas personas que siempre están pendientes de que todo salga como toca y, sobre todo, de hacerte sentir como en casa 🤗

Gracias por esa cercanía, por las ganas y por formar parte del equipo cada día 💙

19/08/2026

En una casa donde la brasa marca el ritmo, también hay sitio para platos que hablan desde la sencillez.

Tomate valenciano, ventresca y encurtidos 🍅 🥒

Producto de temporada, sabor limpio y el equilibrio justo para abrir la mesa antes de que llegue el fuego.

Porque no todo necesita pasar por la parrilla para tener carácter 🔥

21/05/2026

En Bar Cassalla nos gustan los platos con fuerza 🔥

Como el torrezno 😌
Crujiente, intenso y hecho para compartir alrededor de una mesa donde el fuego siempre está presente.

Porque aquí la cocina se entiende así:
producto, punto y carácter.

¡Ven a probarlo!

13/05/2026

Bacalao rebozado sobre cremoso de patata y puerro, con crujiente de chirivía 👌🏼

Un plato que empieza en el producto y termina en el fuego 🔥

Bacalao en su punto, rebozado fino y crujiente, y base cremosa. Un plato que mantiene el carácter de esta casa, donde la protagonista es nuestra parrilla 😌

Una opción que demuestra que en Bar Cassalla las brasas también se entienden desde la sutileza ✨

¡Reserva tu mesa para comidas o cenas y descúbrelo!

Dirección

Calle Buen Orden, 19
Valencia
46008

Horario de apertura

Lunes	09:30 - 00:30
Martes	09:30 - 00:30
Miércoles	09:30 - 00:30
Jueves	09:30 - 00:30
Viernes	09:30 - 00:30
Sábado	09:30 - 00:30
Domingo	09:30 - 00:30

Teléfono

+34960835223

Página web

https://barcassalla.es/

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