Martes 13:30 - 15:30 20:30 - 23:30 Miércoles 13:30 - 15:30 20:30 - 23:30 Jueves 13:30 - 15:30 20:30 - 23:30 Viernes 13:30 - 15:30 20:30 - 23:30 Sábado 13:30 - 15:30 20:30 - 23:30

Taberna Paraiso Travel

Casa
España
Valence
Taberna Paraiso Travel

✅Calle Cardá 6 Bajo, Valence, Spain
(1)

20/12/2023

🔥Por fin tenemos el resultado de las pruebas con el buey de mar.

Tamal de maíz preñado con viera y papada y sobre este, buey de mar con emulsión de erizos y huevas de trucha 🦀🌽🐽

-
Y abra Segunda parte…. Estar atentos 🦀🍜

13/12/2023

🎄Estas navidades hazle un regalazo a tus seres queridos con un viaje al paraíso, disfrutando de nuestra gastronomía…. Un viaje de ida y vuelta donde los sabores marcan el ritmo 🌴✈️💃🏽🕺🏻

11/12/2023

🍇 Nuestro postre para terminar el viaje recordando aquellos sabores del Arequipe (dulce de leche) el café y la mora los cuales ponemos sobre este crujiente y aireado hojaldre que hace que se convierta en un bocado delicado y elegante.

🔥

* Mouse Helada de arequipe
* ⁠Mermelada de mora ácida
* ⁠frambuesas al natural
* ⁠Queso fresco rallado
* ⁠Trompetas de la muerte infusionadas en café

06/12/2023

Un encuentro entre el mediterraneo y Colombia cómo lo es la mandarina el lulo y el cava, de esto trata nuestro pre-postre. 🌴🌶️🍊🍾

23/11/2023

🇨🇺Cuba, Colombia y España en un sándwich 🥪
Macéranos la paletilla de cerdo durante un día, luego la asamos en horno brasa, elabóranos una salsa de ajo colombiana y lo terminamos con anguila ahumada … golpe de plancha y disfrutar 🔥🔥🔥

16/11/2023

🍽️ Platazo de anguila en dos tiempos
El primer pase un dim - sum de anguila ahumada y chile habanero donde la masa es de harina de maíz.
🥘
El segundo pase tenemos un all i pebre con chile chipotle, anguila crujiente y patata criol

10/11/2023

🍄Que vivan los platos de cuchara y la tradición…. En este caso vamos con un guiso de rabo cocinado en hoja de plátano, acompañado con setas de temporada y un jugo de cebollas y chiles tatemados 🧅🌶️🔥

08/11/2023

🥄Comenzamos con los platos de cuchara y esta vez entramos un poco más en la tradición, sin perder nuestra identidad.
Cocochas de bacalao a la brasa con con judías blancas al pil- pil cítrico y su punto bien de picante 🌶️🍋🔥

28/09/2023

🍃Entramos en otoño y ya tenemos temporada de setas, así que nos ponemos en marcha con esta raya a la mantequilla negra de yuzu y setas a la brasa. 🔥
Gracias a y

13/09/2023

Que plato saldrá con estos buey de mar ??? Esta semana lo sabremos, así que estar atentos que ya estamos con platos nuevos para esta temporada 🦀🦀🦀

29/08/2023

🏝️ Aún nos queda verano para disfrutar y si te apetece también tenemos terraza… volvemos a nuestro horario habitual de martes a sábado comidas y cenas para que disfrutes de nuestra carta de tapas y puedas pedirte tus platos preferidos 🔥

22/08/2023

Y para terminar te proponemos un helado de queso azul 🧀con mermelada de chiles dulces a la llama y habanero 🌶️con nueces caramelizadas en miel 🍯y fresa 🍓Un final inesperado que seguro te sorprenderá..

Dirección

Calle Cardá 6 Bajo
Valence
46001

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:30
Miércoles	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:30
Jueves	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:30
Viernes	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:30
Sábado	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:30

Página web

https://tabernaparaisotravel.com/

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Cocinamos en un vértice del barrio del Carmen, nuestro mundo ahora se llama Paraíso Travel, la versión más desenfadada de algunas de las cosas que más nos gustan. ¡Cuántas canciones quedan por sonar!

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Calle de la Carda, 6, 46001 València

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