26/12/2022
Queremos felicitaros las fiestas y despedir el año dando una noticia y las gracias.
A mediados de Enero de 2023, Pepe y la Emi, dejamos “El Pepe´s” Son casi 10 años detrás de esta barra, en este local de 28mts, siendo inmensamente felices gracias a vosotros.
Queremos daros las gracias por acompañarnos durante tanto tiempo, por hacernos partícipes de vuestras alegrías, y vuestras tristezas. Por contar con nosotros para vuestras celebraciones, o por acordaros de nosotros cuando venía vuestra familia de fuera.
Gracias por esos maravillosos ratos, por vuestra paciencia cuando veíais que estábamos a tope y por vuestros ánimos.
Durante estos 10 años, habéis conseguido que no solo seamos familia nosotros, sino que este bar y su gente se conviertan en una gran familia.
Tenemos a nuestra gente, a los nuestros, los que nunca falláis y siempre estáis., valorando nuestro esfuerzo, nos habéis felicitado siempre por nuestra cocina y nunca habéis tenido para nosotros malas caras, ni si en alguna ocasión, algo no ha salido como esperábamos.
Durante este tiempo, se nos han ido muchos de los nuestros, que nos han dejado un vacío enorme en nuestra barra o barril, pero nos queda el consuelo que se fueron con el cariño y respeto que siempre nos hemos tenido.
Nos habéis esperado en nuestras bajas médicas, durante la pandemia y habéis respondido como siempre a nuestra llamada de “De nuevo abiertos”.No nos habéis fallado nunca y no sabemos cómo agradecerlo.
Abrir el bar, darle ese aire nuevo, fue sin duda una de las mejores decisiones que tomamos, allá por 2013.
Pero todo lo que empieza tiene que acabar. Como todo, son ciclos.
Nuestra Emi, desde su caída está muy mal de su espalda, y cada vez cuesta más, y yo… Sin ella no puedo continuar, porque sin nuestra cocinera perderíamos nuestra esencia, y nuestra identidad.
Dejamos el bar en buenas manos. Manos de gente más joven, con ganas de seguir adelante y con la misma ilusión con la que empezamos nosotros.
Desearos un feliz año. Que seáis muy felices
El equipo de Pepe's tapas bar