04/09/2026
Dorado por fuera, delicado por dentro. Nuestro lomo de bacalao gratinado con muselina de ajo combina suavidad y sabor en cada bocado. ✨
📍 La Cascada · Puerto del Carmen, Lanzarote
Golden on top, delicate within. Our cod loin gratiné with garlic mousseline brings together a delicate texture and rich flavour in every bite. ✨
📍 La Cascada · Puerto del Carmen, Lanzarote