La Destileria Cocktail Bar

11/06/2026

13/05/2026

Viajamos a México con nuestro chef Esteban Akuri. Recorrimos las mejores taquerías del mundo — La Once Mil, El Califa de León, El Huequito, Los Arcos — para aprender una cosa: la perfección está en la simplicidad.
De ahí nace la mejor carta de tacos en España. Producto artesano. Tortillas de maíz nixtamalizado. Todo hecho a mano. Emoción pura con rigor científico.
Tacos Ca**ón Zapata. By La Destilería. MUY PRONTO

06/05/2026

Esta mañana hemos vivido una de esas visitas que te cambian la perspectiva. Visitamos la finca de José Antonio, de en Alquerías, y hemos quedado fascinados. 🍅✨

No es solo el producto, es la pasión que José Antonio pone en cada planta. Cuando encuentras a alguien que ama tanto lo que hace, sabes que el resultado va a ser excepcional. Por eso, no hemos dudado: ¡nos convertimos oficialmente en sus clientes!

Anotad la fecha: en un mes, los mejores tomates de la zona llegan a la carta de La Destilería. ¡Preparad el paladar! 🥂🍴

Gastronomia HuertaMurciana

02/05/2026

Primeros langostinos del mar menor

13/03/2026

El “Moules-frites” definitivo ha llegado

Si pensabas que lo habías probado todo en mejillones, prepárate. Elevamos el concepto a la categoría de Ultra Premium.

Imagina el calibre de un mejillón de las Rías Gallegas fundiéndose con la delicadeza de la mantequilla francesa y el aroma del apio y la cebolla pochada. Es elegante, es intenso y es, sencillamente, adictivo.

Comunicación a restaurantes afectados en caso de duplicidad de reservas; a CoverManager para la gestión de la reserva y por requerimiento legal.Se podrán realizar cesiones de datos para fines estadísticos. (Ver más)

01/03/2026

Les informamos que a partir de mañana, abrimos todos los lunes. En La Destilería queremos que no tengan que esperar al resto de la semana para disfrutar de nuestra cocina y ambiente, por lo que desde ahora estaremos a su disposición también cada lunes.

Les esperamos con la misma ilusión de siempre. 🥂

Reserva tu sitio aquí:
👉 https://www.covermanager.com/reservation/module_restaurant/destileria-cocktail-bar
We are pleased to inform you that, starting tomorrow, we will be open every Monday. At La Destilería, we don't want you to have to wait for the rest of the week to enjoy our cuisine and atmosphere, so from now on, we will also be at your service every Monday.

We look forward to seeing you with the same excitement as ever! 🥂

Book your table here:
👉 https://www.covermanager.com/reservation/module_restaurant/destileria-cocktail-bar

06/02/2026

No es una hamburguesa.
Es una croqueta de Wagyu.

La noche cae lenta.
El aceite está a punto.
Y el silencio solo se rompe cuando la croqueta entra en escena.

Patata: cremosa, profunda, el alma del relleno.
Wagyu: meloso, elegante, carne que no grita… seduce.
El gorgonzola se funde desde dentro, intenso, oscuro, sin pedir permiso.
El chimichurri aparece después, verde y vibrante, como un giro de guion inesperado.
Un toque de chile despierta al paladar justo cuando todo parecía controlado.

Y en el centro de todo:
el huevo de codorniz.
Pequeño. Dorado. Perfecto.
Se rompe al morder y el tiempo se detiene un segundo.

No es una croqueta.
Es una escena clave.
No es street food.
Es cine que se come. 🎬🔥✨

16/01/2026

🔥🍔 La Polla Jackie 🍔🔥
La nueva hamburguesa de La Destilería que viene a romperlo todo 🤤

Crujiente por fuera, jugosa por dentro:
🐔 Ave empanada en aceite de oliva
🌶️ Salsa coreana + salsa especial del Chef Esteban
🥬 Verduras frescas
🥒 Pepinillo macerado con 13 especias
🍞 Pan de patata y mantequilla

Un solo bocado y lo entiendes todo 😏
¿Ya la has probado?

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