27/05/2026
Tiempo, paciencia y mucho mimo.
Estos son los mejores secretos para elaborar nuestros platos.
Hoy os presentamos nuestro Rabo estofado de vaca vieja
¿Y la salsa? Una auténtica locura. Melosa, brillante y con horas de reducción para concentrar todo el sabor del buen vino y el jugo de la carne.
Una receta tradicional, laboriosa en cocina pero gloriosa al probarla. La recompensa perfecta para tu parada en Sarria.
Reserva tu rincón. ☎️982 533 263 | de martes a domingo
Quieres ver nuestra carta? 👉 🏡 casabarrio.com
📍 Kilómetro cero del sabor en Sarria.
🥄 Cocina de verdad. Cocina de siempre.
Sarria, justo donde el Camino empieza… o donde siempre quieres volver