La TATA

La TATA Tasca de comida vegetariana y cocina natural, sabores diferentes para un mundo diferente

🫠🫠🫠🫠😉😉😋
11/09/2026

🫠🫠🫠🫠😉😉😋

Buenos días
11/09/2026

Buenos días

🧪 ¿Tú ves el laboratorio cerrado y piensas que aquí no se trabaja?JAJAJA… pobrecito. 😂Lunes: comprar, investigar, pensar...
08/09/2026

🧪 ¿Tú ves el laboratorio cerrado y piensas que aquí no se trabaja?

JAJAJA… pobrecito. 😂

Lunes: comprar, investigar, pensar recetas y hacer experimentos.

Martes: producción a s**o. Bolitas, salsas, ensaladillas, arroz y queso, verduras… 🥣

Miércoles: abrimos y empieza la locura. Cortar lechuga, preparar pollo, tofu, seitán… y a cocinar.

Lo que se acaba, se acaba. Nuestra producción no es infinita, pero algunas cosas se pueden reponer durante el servicio.

Y así, hasta el sábado.

¿Y el domingo?

El domingo no hacemos absolutamente nada. Bueno… casi nada. 😂

Así que recuerda: el laboratorio solo está cerrado al público. Trabajar, trabajamos casi todos los días. 🧪❤️

Estaremos un tiempito con esta carta fija y algún fuera de carta
08/09/2026

Estaremos un tiempito con esta carta fija y algún fuera de carta

Y en el camino, distraída, me perdíSeguí la senda pactada mucho tiempo, cuánto?, no me acuerdo, pero el suficiente para ...
02/09/2026

Y en el camino, distraída, me perdí
Seguí la senda pactada mucho tiempo, cuánto?, no me acuerdo, pero el suficiente para agotarme.
Mientras, escuchaba el vaivén de las hojas movidas por el frío aire y, el viento, me susurraba que estaba perdida, que cambiara el rumbo,pero lo ignoré
Y seguí caminando
Y en ese camino tropecé, no con una, ni con dos piedras, cuántas? no me acuerdo, pero me levanté piedra tras piedra.
Y magullada, cogí aire y continué
Y llegó la noche con su oscuridad, y con ella el miedo y el silencio
Y de nuevo, el viento me hablaba, esta vez más fuerte, enfadado, haciendo ruido en medio de ese silencio enfurecido; pero tampoco lo escuché esta vez y continué mi camino, asustada y con más sigilo
Y no sé en qué momento llegó la claridad, y en medio de esa trasparencia y ese camino, apareció una hermosa flor
Desprendía tranquilidad, seguridad; me habló con sus aromas y colores
Y me dijo que había llegado a casa
A ella sí la escuché, a ella sí la creí

Un texto de Beatriz Alsina❤️

Arrancamos temporada

Un líder de una secta es la persona que ejerce la máxima autoridad y control sobre un grupo de seguidores. Suele present...
27/08/2026

Un líder de una secta es la persona que ejerce la máxima autoridad y control sobre un grupo de seguidores. Suele presentarse como alguien con conocimientos especiales, una misión única o una autoridad espiritual, intelectual o moral superior.
A menudo, un líder sectario:
Exige obediencia y lealtad absoluta.
Desalienta el pensamiento crítico y las opiniones contrarias.
Manipula emocionalmente a sus seguidores.
Controla aspectos importantes de su vida, relaciones, dinero o comportamiento.
Se presenta como alguien imprescindible, infalible o poseedor de la verdad.
Genera dependencia y miedo a abandonar el grupo.
La diferencia fundamental con un líder religioso, político o social convencional no está simplemente en tener seguidores, sino en el grado de manipulación, control y dependencia que ejerce sobre ellos.

Haciendo balance del año pasado, creo que fue un año de cambios. De cambios importantes.La temporada comenzó en septiemb...
24/08/2026

Haciendo balance del año pasado, creo que fue un año de cambios. De cambios importantes.
La temporada comenzó en septiembre con una idea, con un cambio bastante radical. Pero al poco tiempo me di cuenta de que no era lo que yo creía. Ni era lo que quería. Y poco a poco fui entendiendo que el camino era otro.
Volver a lo que éramos. A lo que habíamos sido siempre.
Y digo «éramos» y «habíamos sido» porque, aunque ahora esté yo solo al frente del negocio, siempre hablo en plural. Porque creo que somos yo y La Tata. Y eso no ha cambiado.
Este cambio ha sido duro. Muy duro. Mucho más de lo que probablemente nadie pueda imaginar. Hubo semanas en las que sufrí muchísimo y casi nadie lo sabía. Intenté llevarlo lo más hacia dentro posible, seguir adelante y encontrar el camino.
Y poco a poco creo que lo he ido encontrando.
Creo que estoy donde quiero estar. O, mejor dicho, estoy caminando hacia donde quiero estar.
A veces son los propios clientes los que me lo hacen saber. Clientes nuevos, clientes que han vuelto, personas que te dicen algo, que te hacen sentir que quizá estás haciendo las cosas bien. Y esas pequeñas cosas, para mí, significan muchísimo.
Haciendo balance, estoy contento. Estoy feliz con este cambio, con esta vuelta a los inicios, con volver a sentir que estamos donde tenemos que estar.
Y sigo pensando en cosas nuevas. En pequeños cambios, en nuevas ideas, en cómo seguir avanzando sin perder nuestra esencia.
En ocasiones tengo la sensación de que la vida te da pequeños toques de atención desde algún sitio para hacerte entender que por ahí no era. Y quizá este año ha sido precisamente eso: aprender a escuchar esos toques.
Solo espero seguir acertando, seguir aprendiendo y, sobre todo, no defraudar.
Y como siempre, a los que ya están, a los que han vuelto y a los que todavía no han venido: les animo a regresar.
Aquí seguimos.
Yo y La Tata.

🥰🤩😍
14/08/2026

🥰🤩😍

Así estaremos este mes ,este año no cerramos la segunda quincena sino que ajustamos un poquito mas y así no paramos de v...
03/08/2026

Así estaremos este mes ,este año no cerramos la segunda quincena sino que ajustamos un poquito mas y así no paramos de verlos

Hoy en bucle jiji
30/07/2026

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