Vinoteca Offerendus

15/06/2026

Con la llegada del calor, tus vinos necesitan el mejor cuidado. Confía en Offerendus la vinoteca del castillo de La Coracera para una distribución segura y perfecta hasta tu negocio.

08/06/2026

🌳🍷 Bajo la sombra de los árboles, junto al estanque del Monasterio de Guisando, el vino sabe diferente.

El próximo 13 de junio a las 10:00 h celebraremos una nueva edición de nuestro Maridaje Singular, una experiencia que une patrimonio, paisaje y vino en uno de los lugares más evocadores de la Sierra Oeste.

Mientras el agua del estanque refleja siglos de historia, recorreremos el entorno monumental del monasterio para descubrir el origen de nuestra cultura vitivinícola y degustar una selección de vinos que expresan el carácter de las Garnachas de Gredos.

✨ Historia
✨ Paisaje
✨ Patrimonio
✨ Vinos con identidad

💶 38 € por persona (visita guiada y cata)
🎟️ Últimas plazas disponibles

📲 Reservas: 692 61 73 27

08/06/2026

ESFUERZO DE TITANES

Organizar una muestra gastronómica, cultural y divulgativa en la Sierra Oeste no es sencillo.

Cuando el respaldo institucional comarcal es escaso y la visibilidad hay que conquistarla día a día, el trabajo de empresas, asociaciones, profesionales, cocineros, bodegas y voluntarios se convierte en un auténtico esfuerzo de titanes.

Por eso queremos agradecer especialmente la implicación del Ayuntamiento de Robledo de Chavela, que ha apostado por esta VIII edición de CulinArt Sierra Oeste, haciendo posible un espacio de encuentro para la gastronomía, la cultura, la formación y la promoción de nuestro territorio.

Porque los proyectos no salen adelante solos. Salen adelante gracias a las personas que creen en ellos.

Hoy celebramos mucho más que un evento. Celebramos la perseverancia de quienes siguen trabajando para dar visibilidad a la Sierra Oeste.

03/06/2026

🌌 ¿Cuándo fue la última vez que apagaste el mundo durante unas horas?

Vivimos rodeados de pantallas, ruido, prisas y notificaciones.

El próximo 6 de junio te proponemos algo diferente.

Sentarnos bajo el cielo de Toros de Guisando, compartir una copa de vino nacida en estas montañas y volver a mirar hacia arriba.

✨ Descubrir constelaciones.

🍷 Degustar vinos que hablan de nuestra tierra.

🏛 Escuchar historias que llevan siglos habitando este lugar.

🌌 Recordar que formamos parte de algo mucho más grande.

Será nuestra última noche estelar de la temporada.

Y como ocurre con las mejores cosas de la vida, cuando termina hay que esperar muchos meses para volver a vivirla.

📍 Toros de Guisando
📅 6 de junio
🎟️ Plazas limitadas

Una noche para conectar con el territorio, con el cielo y con uno mismo.

24/05/2026

✨🌌 Última noche estelar de la temporada 🌌✨

Hay lugares donde el cielo parece hablar…
y noches que nos recuerdan que aún somos capaces de emocionarnos.

El próximo 6 de junio, en Toros de Guisando, volveremos a reunirnos para vivir una experiencia donde el tiempo se detiene y el territorio se contempla de otra manera.

🍷 Vinos de Gredos
✨ Observación del cielo nocturno
🏛 Historia, mitología y paisaje
🌌 Conversaciones bajo las estrellas

Mientras cae la noche, el vino nos conecta con la tierra…
y las estrellas con todo lo demás.

Una experiencia íntima, sensorial y diferente, en uno de los lugares más mágicos y simbólicos de nuestra comarca.

Porque algunas noches no se consumen.
Se recuerdan.

📍 Plazas limitadas
📩 Reserva abierta

24/05/2026

Preparados para un nuevo maridaje singular en el monasterio San Jerónimo de Guisando.

Una experiencia mágica.

07/05/2026

Tío Mauro

Nos ha costado un tiempo darnos cuenta: existe una falsedad en creer que pudimos haber sido más u otra cosa —otra cosa, casi cualquiera que, en su indeterminada naturaleza, supera barro y carne, forma, trabajo, cuidado—.

Asientes porque también a ti te llegó el futuro menos lozano de lo previsto, y has echado cuentas de lo que has pagado en loterías. Todos nos jugamos la vida en lo oscuro. Confiamos cada paso a una esperanza sin rentabilidad fija, a una corazonada sin aval, a los consejos de quien camina con distintas reglas.

Nos afanamos en conseguir lo prometido mientras los más furiosos colores señoreaban nuestro paso: cigüeñas girando en el cielo, la belleza sin adornos, el amor a los hermanos. Quisimos llevar en brazos un propósito a la utopía.

En medio del suelo se abrió algo. No saber velar las faltas nos convirtió en extranjeros del otro. Huimos con vergüenza, las palabras se apuntaron en una cartilla de racionamiento. Aprobamos que se alzaran muros de etiqueta y burocracia. Dejó de estar de moda ser nosotros.

Pero ahora que, cansados de trajes y reproches, alrededor de una mesa parecida a la de siempre, amparamos la caída del infante y se invoca el verbo pacificador, no basta la potencia sin cuidado. Compartirnos es el único obsequio que vale algo, y brindar la vida, reverencia y homenaje.

Poema de Nares Montero (Ediciones Deliciosas) para la presentación de "Tío Mauro"

Diseño de la etiqueta de Noemí Alonso

Descripción del vino:

Garnacha de Gredos joven, fermentación en tinaja de barro, sin crianza. Vino directo, con astringencia y amargor suave pensado para consumo cotidiano. Expresa mineralidad de la sierra y carácter rural.

Un homenaje a los agricultores, en especial a los del pueblo de San Martín de Valdeiglesias (Madrid).

28/04/2026

2016 Un inicio sencillo… y toda una historia por escribir.

Hoy miramos atrás con orgullo, pero sobre todo hacia adelante, con la misma ilusión.

Gracias a quienes habéis estado.
Y a quienes estáis por llegar.

Así empezó Offerendus (2016) | Castillo de la Coracera, origen de un sueño

11/12/2025

Estrenamos vino. Estrenamos relato. Estrenamos emoción.

Este sábado, al caer la tarde, nos reunimos en un espacio que invita al silencio y a la palabra para celebrar el nacimiento de un vino que llega acompañado de un poema y una narradora extraordinaria.

En Relatos Bebidos todo cobra sentido:
la voz que envuelve, el territorio que inspira,
y ese primer sorbo que nos recuerda por qué seguimos apostando
por la cultura viva, por la belleza compartida
y por la calidad que nace de nuestra tierra.

Brisa de Gredos se presenta así: entre versos, historias y compañía buena.
Y tú estás invitad@ a brindar con nosotros por todo lo que nace,
por lo que se comparte y por lo que todavía está por descubrirse.

Y si no quieres subir andando, te subimos "a la sillita de la reina".

01/12/2025

Cultivar cultura no es gratis.

A veces lo olvidamos… como si los narradores profesionales no tuvieran que vivir de su arte, como si los bodegueros pudieran regalar su vino sin más. Y como si los eventos culturales fueran responsabilidad exclusiva de las instituciones.

Pero esa visión nos limita. Nos quita la posibilidad de encontrarnos, de hablar, de compartir palabra y territorio en libertad.
La cultura también puede ser nuestra, independiente, cercana y honesta.

En Offerendus trabajamos para que eso ocurra:

✨ Abrimos monasterios y espacios únicos.

✨ Contamos con profesionales que merecen reconocimiento.

✨ Brindamos con vinos que son alma de esta tierra.

✨ Y lo hacemos sin costes añadidos, simplemente cubriendo gastos.

Porque creemos en la cultura que une, que emociona y que nos hace protagonistas.

El 13 de diciembre te esperamos al atardecer en Relatos Bebidos, nuestro triple estreno.

Entra en nuestra web y reserva tú plaza.