01/03/2021
Des del dilluns 1 de març, fins divendres 5 de març, La Plaça estarà tancada per reformes. I és que des d’avui, La Plaça, passa a ser gestionada pel Toni Riu, .
Nosaltres ens acomiadem aquí, orgullos@s de la tasca feta, donant un final digne a aquesta etapa que tanquem, i amb la sensació de que qui ens va embolicar en aquest gran projecte s’ho mira feliç.
Han estat molts reptes!. Les mones portades a domicili pel confinament, els sopars temàtics amb el dubte davant cada proposta de si es podrà fer, la Festa Major sense festa, panellets, torrons, tortells... El cafè del matí i el vermut del diumenge, només si el Procicat ho autoritza... Complicat!.
Però ens n’hem sortit, gràcies a la confiança que heu posat amb nosaltres i l’empenta i suport que ens heu donat. Sense la vostra complicitat, fidels seguidors i clients de la Plaça, no hauríem teixit vincles tant forts, ni hauríem sentit la nostra feina tant valorada.
Agrair la dedicació de tots els treballadors que han format part de l’equip de la Plaça, en el dia a dia, els caps de setmana i els sopars a la fresca. Sense la vostra implicació no s’haurien aconseguit aquestes pastes exquisides, ni les prestigioses mones, ni els torrons, ni els excel·lents pastissos que ens fan gaudir a tots. Ni tampoc hauríem fet de la Plaça un lloc de trobada, de divulgació de la cultura i la gastronomia variada. La Plaça, un lloc on trobar una cara amable darrera la barra i el mostrador.
I també donem gràcies a tots els voluntaris, joves i no tant joves, enormes amics, que de forma totalment altruista, ens heu ajudat a fer realitat tots aquests reptes que, a voltes, semblaven impossibles.
Gent de Tous. Ens hem sentit molt ben acollits entre vosaltres, des del primer moment. Ell també.
Passem el relleu de la gestió al Toni, i el veiem amb la mateixa il·lusió que quan nosaltres vam començar. Això, ens deixa molt tranquil·l@s doncs sabem que la Plaça seguirà viva, desprenent aquell caliu familiar que la caracteritza i pel que tant hem i va vetllar.
Serà per sempre, intrínsec amb nosaltres, un dolç record de tot el viscut a Tous.
Gemma, Roger, Sílvia i .... dins la nostra essència, Jaume
