Martes 12:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Miércoles 12:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Jueves 12:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Viernes 12:30 - 16:00 20:30 - 00:00 Sábado 12:30 - 16:30 20:30 - 00:00 Domingo 12:30 - 16:30

¿Qué es el sitio web?

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Oído cocina

cocinando a fuego lento

31/05/2026

Aviso de cierre por la Feria de San José de la Rinconada.

Cada momento en Oído Cocina está lleno de tradición y celebración, por lo que nos tomamos unos días de descanso para disfrutar de nuestras fiestas locales. Estaremos cerrados desde este domingo, volviendo muy pronto con la energía renovada para vuestros almuerzos y cenas.

¡Nos vemos en el real!

29/05/2026

Nuestra versión de la Gilda clásica.

Cada momento en Oído Cocina está lleno de autenticidad, apostando por reinterpretar los sabores de siempre con texturas y matices que transformamos en nuestra propia cocina. Un bocado perfecto para abrir boca tanto en los almuerzos como en las cenas.

25/05/2026

Cocina de producto, origen y elaboración puramente casera.

Las noches en Oído Cocina están llenas de autenticidad, apostando por ingredientes frescos, naturales y de proximidad que transformamos a diario en nuestra propia cocina.

24/05/2026

Ceviche de dorada salvaje y ajoblanco de anacardos, jengibre y jalapeños.

Las noches en Oído Cocina están llenas de frescura, contrastes y platos pensados para despertar los sentidos en cada bocado.

23/05/2026

La auténtica patata nueva de La Rinconada ya está en nuestra cocina.

Cada momento en Oído Cocina está lleno de autenticidad, apostando por ingredientes frescos, naturales y de proximidad que transformamos a diario en nuestra propia cocina. Inauguramos la temporada de este tesoro de nuestra tierra con el respeto que merece el producto de Km 0.

21/05/2026

Gran variedad de vinos de diferentes geografías, climas y caracteres.

Las noches en Oído Cocina están llenas de conversación, matices y copas que se comparten sin prisa.

19/05/2026

Pan casero de miel y especias, foie mi-cuit y crema de cebolleta caramelizada.

Un bocado lleno de sabor, que una vez que lo pruebas, lo guardas en tus favoritos.

15/05/2026

La calma antes del servicio.

Una mesa montada es una promesa. El orden de cada copa y la disposición de cada plato son el primer paso de lo que está por suceder. En nuestra casa, el ritual comienza mucho antes de que el primer bocado llegue a la mesa.

Todo preparado en San José de la Rinconada.

Oído Cocina.

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12/05/2026

Nuestra tarta de queso baby y helado artesano de galleta Lotus.

Hay procesos que no admiten atajos. En nuestra cocina de San José de la Rinconada, respetamos los tiempos del horno y la cremosidad que solo aporta el trabajo hecho a mano. Es nuestra forma de entender la mesa: sin artificios, solo el producto y la técnica necesaria para que el sabor hable por nosotros.

Si buscas un final a la altura, Oído Cocina.

11/05/2026

De norte a sur, de este a oeste.

Este jueves, nuestra sala en San José de la Rinconada se convierte en un mapa. Proponemos un recorrido por diferentes geografías a través de una selección de vinos que hablan de origen, clima y carácter.

Contaremos con la presencia de Isabel Salgueiro para descifrar cada copa y compartir una tarde donde el vino es el único protagonista.

Una cita para profundizar en el origen y la esencia de cada región. Todo está listo para que empiece el viaje.

Oído Cocina.

Dirección

Calle Emilio Castelar 30 A
San Jose De La Rinconada
41300

Horario de Apertura

Martes	12:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Miércoles	12:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Jueves	12:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Viernes	12:30 - 16:00
	20:30 - 00:00
Sábado	12:30 - 16:30
	20:30 - 00:00
Domingo	12:30 - 16:30

Teléfono

+34655400283

Página web

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