Oído cocina

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Oído cocina Restaurante en San José de la Rinconada (Sevilla). Cocina de temporada, brasas y recetas reinterpretadas con equilibrio entre sabor, textura y presentación.

Una forma de cocinar con criterio, sin artificios.

Hay fechas que solo piden una cosa: reunirse, brindar y disfrutar de una buena sobremesa sin miradas al reloj. Nuestras ...
24/10/2026

Hay fechas que solo piden una cosa: reunirse, brindar y disfrutar de una buena sobremesa sin miradas al reloj. Nuestras mesas ya se están preparando para las comidas y cenas de Navidad.

En Oído Cocina ponemos la cocina, el vino y el espacio; vosotros ponéis la compañía. Si queréis asegurar fecha para vuestro grupo o empresa, podéis consultar nuestros menús especiales y reservar con tiempo.

Información y reservas en el 655 400 283

Vuelve el fuego lento, la cuchara y el respeto por el origen. La Putxera se enciende de nuevo en nuestra casa. Un homena...
22/10/2026

Vuelve el fuego lento, la cuchara y el respeto por el origen. La Putxera se enciende de nuevo en nuestra casa.

Un homenaje al carbón y a nuestras raíces a través de tres propuestas llenas de memoria y sabor:
🥄 Alubias Riñón de León al carbón con compango.
🥄 Alubias tolosana negra al carbón con carabinero extra.
🥄 Pinta riojana con pato y foie en escabeche.

Ya puedes venir a disfrutarlas a nuestras mesas. Cuchara en mano y sin prisas.

El vino no es solo un acompañante: es el hilo conductor de una sobremesa pensada para disfrutar sin prisas. En Oído Coci...
20/10/2026

El vino no es solo un acompañante: es el hilo conductor de una sobremesa pensada para disfrutar sin prisas.

En Oído Cocina cada botella responde a una elección consciente. Al frente de nuestra sumillería, Isabel Salgueiro te guía para encontrar el maridaje perfecto con cada plato.

Ven a sentarte a nuestras mesas, a conversar sin ruido y a saborear la autenticidad. ¿Brindamos? 🥂

Guisos al carbón, brasas y sobremesas que se alargan sin prisa. Así entendemos y celebramos la Navidad en nuestra casa.Y...
17/10/2026

Guisos al carbón, brasas y sobremesas que se alargan sin prisa. Así entendemos y celebramos la Navidad en nuestra casa.

Ya tenemos listos nuestros Menús de Grupo para la Navidad 2026. Propuestas pensadas desde el respeto al producto y las recetas con memoria, ideadas para reencontrarse alrededor de una buena mesa.

Desliza el carrusel para conocer las opciones y reserva tu fecha con tiempo. Las plazas se confirman por estricto orden de solicitud.

Información y reservas en el 655 400 283 o por mensaje privado.

Por los brindis que alargan la sobremesa y se convierten en recuerdos. En nuestro salón, cada copa alzada es una celebra...
10/10/2026

Por los brindis que alargan la sobremesa y se convierten en recuerdos.

En nuestro salón, cada copa alzada es una celebración del producto, de la buena compañía y de disfrutar sin prisa.
¿Por qué brindamos este fin de semana? Te esperamos en la mesa para descubrirlo.

Este próximo jueves 15 de octubre a las 20:30h, nos adentramos en una nueva cata de la mano de Isabel Salgueiro con una ...
08/10/2026

Este próximo jueves 15 de octubre a las 20:30h, nos adentramos en una nueva cata de la mano de Isabel Salgueiro con una propuesta bajo el título “¿Quién es quién?”.

Una experiencia pensada para descolocar los sentidos, poner a prueba los prejuicios y descubrir lo que hay realmente detrás de cada copa. Una cita para profundizar en el origen y la esencia de cada región. Todo está listo para que empiece el viaje.

Hay uniones que parecen escritas por el destino... o mejor dicho, por la excelencia del origen. 🍷✨Hasta este 11 de octub...
06/10/2026

Hay uniones que parecen escritas por el destino... o mejor dicho, por la excelencia del origen. 🍷✨

Hasta este 11 de octubre, seguimos viviendo en Oído Cocina una experiencia muy especial de la mano de y . Una degustación exclusiva que rinde culto al producto de verdad, combinando los matices inconfundibles de un gran vino blanco D.O. Rías Baixas con la maestría y el sabor único del jamón DOP Los Pedroches.

¿Te vas a perder este maridaje perfecto? Ven a disfrutarlo a nuestras mesas. ¡Te esperamos para brindar por lo nuestro! 🥂

Hay momentos que se quedan grabados a fuego. No solo por lo que hay en el plato, sino por con quién se comparte y cómo s...
06/10/2026

Hay momentos que se quedan grabados a fuego. No solo por lo que hay en el plato, sino por con quién se comparte y cómo se detiene el tiempo a vuestro alrededor.

Un espacio pensado para olvidarse de las prisas, ya sea a mediodía o cuando cae la tarde, y centrarse en lo que de verdad importa.

¿Con quién te sentarías hoy a disfrutar sin mirar el reloj? 👇

Catas que se viven despacio, con los cinco sentidos puestos en cada copa y el producto como único protagonista. 🍷✨En Oíd...
03/10/2026

Catas que se viven despacio, con los cinco sentidos puestos en cada copa y el producto como único protagonista. 🍷✨

En Oído Cocina, cada encuentro alrededor del vino es una excusa perfecta para parar el tiempo y disfrutar sin prisas.

¿Cuál es tu próximo brindis? Te esperamos para compartirlo.

01/10/2026

Risas que se alargan, miradas cómplices y el buen hacer de Jorge Sabido entre sala y cocina.

Esto no es solo una cena cualquiera; es nuestra forma de entender una casa de comidas actualizada en San José de la Rinconada, donde el tiempo se detiene y cada plato se disfruta sin mirar el reloj.

Dirección

Calle Emilio Castelar 30 A
San Jose De La Rinconada
41300

Horario de apertura

Martes 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30
Miércoles 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30
Jueves 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30
Viernes 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30
Sábado 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30

Teléfono

+34655400283

Página web

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