Lunes 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Domingo 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00

Restaurante Pucela

Casa
España
Salamanca
Restaurante Pucela

Restaurante de alta cocina en Salamanca

Restaurante Pucela es un restaurante familiar fundado en 1960 en el que apostamos por la innovación y la calidad, pero siempre mantenimiento los sabores de la cocina tradicional y sin perder la esencia de la gastronomía castellana. Restaurante Pucela ofrece dos ambientes, un lugar ideal para pequeñas reuniones e íntimas celebraciones, y otro, para grandes eventos en el que se puede albergar hasta 500 personas.

14/09/2026

Nuestro restaurante es ese lugar donde empiezan las quedadas, donde se alargan las sobremesas y donde siempre hay un hueco para quien llega con hambre de celebrar y de cocina de verdad.

11/09/2026

Aquí la cocina no es tendencia, es raíz, y en un mundo gastronómico que corre demasiado, esa calma, esa fidelidad al sabor y esa manera de honrar la tradición se sienten casi como un lujo.
Venir al Pucela es recordar por qué nos gusta comer.

09/09/2026

Un plato que rehúye el exceso, que evita la tentación de disfrazar la carne, que se mantiene fiel a la esencia del tartar clásico: carne bien cortada, aliño justo, sabor limpio.

07/09/2026

Aquí el vino no llega a la mesa por casualidad. Llega porque nuestro anfitrión lo ha visto, lo ha olido, lo ha sentido. Camina entre las botellas como quien pasea por una biblioteca: sabe qué historia cuenta cada una, qué carácter tiene, qué plato la despierta y con qué cliente se entiende mejor.

04/09/2026

Un clásico contemporáneo. Un lugar donde la tradición no es nostalgia, sino presente. Donde comer es recordar por qué nos gusta tanto comer.

02/09/2026

En nuestra cocina el pescado pide precisión, pero también libertad, menos ruido, más verdad. Ese tipo de verdad que solo aparece cuando el producto viene directo del origen y se trata con la excelencia que merece.

31/08/2026

Nuestra ensaladilla tiene una textura que habla de oficio, una presencia que respira elegancia y un sabor que recuerda que la tradición, cuando se respeta de verdad, puede ser profundamente contemporánea.

28/08/2026

Nuestro pulpo a la brasa con crema de patata y pimentón de la Vera es uno de esos platos que cada vez que llega a la mesa, confirma lo que ya sabemos: la sencillez, cuando está bien hecha, es puro lujo.

26/08/2026

En nuestro restaurante la calidad empieza en el origen, la tradición marca el resto.
Aquí el pescado fresco se convierte en plato sin perder su esencia, manteniendo intacta la historia del producto.

24/08/2026

En nuestro restaurante no sólo se come, se vuelve a casa.
Un lugar donde la cocina no se entiende sin el territorio, donde cada receta tiene apellido y cada detalle está puesto para honrar lo que somos.

Dirección

Avenida De Saavedra Y Fajardo, 2
Salamanca
37008

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Domingo	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00

Teléfono

+34923192095

Página web

http://restaurantepucela.com/

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