Winelovers, vinos, tapas y +

05/06/2026

Entre los mejores bares de España 2026 💥🍷

Así aparecemos en la prestigiosa revista , dentro de una selección de 567 bares de toda España, solo 5 en Salamanca… y Winelovers está entre ellos.

Esto dice de Tapas Magazine:

“WINELOVERS
Salamanca. Íscar Peyra, 5.
wineloversalamanca.es
Bar de vinos.
Propietarios: Luis Miguel Fernández y Carmen Burillo.
Precio: de 20€ a 30€

Más de 30 vinos por copas y una amplia bodega marcan el punto de partida en Winelovers, un pequeño wine bar que ha encontrado en el centro de Salamanca una fórmula con gancho.

Aquí el vino sigue llevando la voz cantante, pero la cocina amplía el radio con sus llamadas tapas viajeras: baos, arepas, hamburguesitas o raviolis para quienes agradecen salirse un poco del guion en una ciudad muy apegada a sus clásicos.

El ambiente, siempre animado, invita a enlazar una copa con otra y a dejarse aconsejar.

Si bebes con curiosidad y disfrutas descubriendo nuevas historias detrás de las etiquetas, este es tu sitio.”

👉 La pegatina ya luce en nuestra fachada, junto a la de y el Solete de .

💥 Nos hace muchísima ilusión recibir este reconocimiento, porque detrás hay muchas copas servidas, muchas botellas elegidas, muchas tapas viajeras y muchas muchas ganas de haceros disfrutar.

Brindamos por todos los que formáis parte de la familia Winelovers.

¡Feliz viernes! ❤️

.burillo

05/06/2026

… Entre los mejores bares de España 2026 💥🍷🍇 Así hemos aparecido en 😍

Tan solo 567 bares de toda España, 5 de ellos en Salamanca y Winelovers está en la prestigiosa lista.

Ya luce la pegatina en nuestra fachada junto la de y el Solete

Qué alegría recibir este reconocimiento ❤️

Brindamos por todos vosotros.

¡Feliz viernes!

.burillo

24/05/2026

Este Sauvignon Blanc de Sancerre de la bodega Domaine Vacheron dice .vt que es su vino favorito.

Damos fe del buen gusto de Rosalía 💥 En Winelovers es un vino habitual de nuestra carta.

Es un vino ideal para cualquier momento, pero en estos días de calor lo hace especialmente apetecible.

Equilibrado, con una acidez prominente que aporta frescura y vivacidad con minerales y herbáceas.

Sancerre está ubicada en el Loira y los viñedos de Domaine Vacheron se sitúan en las prestigiosas laderas calcáreas y arcillosas, proporcionando a los vinos una mineralidad y frescura distintivas. Los viñedos se trabajan según principios orgánicos y biodinámicos.

¿Conocías este vino? ¿Estás de acuerdo con el gusto de Rosalía?

23/05/2026

21/05/2026

RICO NUEVO en el Club Winelovers

Hace unos días nos acercamos a Rico Nuevo, a Gredos, a la D.O.P. Cebreros y a la historia de ese abuelo que da nombre a un proyecto que hoy está dando mucho que hablar.

Porque Rico Nuevo no es solo de garnacha, granito y altitud.
Es también de memoria, de pueblo, de viñas trabajadas con respeto y de una forma de entender el vino que mira hacia delante sin olvidar de dónde viene.

Catamos sus vinos junto a Juanan Martín y Laura Blázquez, pareja propietaria y elaboradora, y entendimos mejor por qué Gredos se ha convertido en uno de los territorios más emocionantes del vino español actual.

Y por qué Rico Nuevo es la bodega del momento en Gredos.

Los vinos que catamos, todos DOP Cebreros:

AL RASO 2022
RICO NUEVO GARNACHA 2022
VEREDA DE LAS TÓRDIGAS 2021
BARRERA DEL SOL 2020
JIRÓN DE NIEBLA 2020

Vinos con frescura, tensión, finura y carácter.

En Winelovers ya conocíamos bien su trabajo con Vereda de las Tórdigas, uno de los vinos que forma parte de nuestra carta. Pero compartir una noche con quienes están detrás del proyecto fuimos más allá.

Gracias a Rico Nuevo por acercarnos vuestra historia.

Y gracias a todos los que llenasteis una noche más el Club Winelovers con ganas de beber diferente, pasarlo bien y disfrutar alrededor del vino.

En Winelovers organizamos eventos y traemos bodegas cuando creemos que hay algo que merece ser contado.

14/05/2026

🍷🍇 RICO NUEVO será nuestro invitado el lunes 18 de mayo las 20h. en el 📣

Para nosotros es “La bodega del momento en Gredos”

Tenemos el placer de contar con Juanan Martín y Laura Blázquez, propietarios y elaboradores quienes nos contarán de primera mano su proyecto;

- que habla de pueblo, de la historia de sus abuelos y de las gentes del Alto Alberche, en Ávila, que han vivido durante siglos del campo con respeto y pasión.

👉 Será la ocasión perfecta para entender por qué sus vinos están recibiendo algunas de las mejores valoraciones de la crítica (95+ y 96 puntos Parker en sus vinos más top) … y por qué Gredos se ha convertido en un “territorio imprescindible” para quienes buscan vinos con frescura, tensión, finura y carácter.

‼️ Lunes 18 de mayo a las 8 de la tarde en Winelovers.

Como siempre terminaremos con 3 tapas elaboradas especialmente para el evento.

👉 No te lo pierdas porque en Winelovers siempre te traemos bodegas y personas muy especiales.

Plazas muy limitadas.

13/05/2026

Nuestra carta de tapas nació con la misma idea que nuestra carta de vinos: salir de lo previsible.

Tapas elaboradas al momento, pensadas para acompañar una copa, para abrir otra botella, para alargar una conversación interesante un miércoles cualquiera.

Pequeñas elaboraciones con técnica, sabor y ese punto callejero, viajero y disfrutón que nos gusta tanto.

11/05/2026

RICO NUEVO en el Club Winelovers | lunes 18 de mayo, 20h

No es un evento más de Gredos, porque RICO NUEVO es para nosotros la bodega del momento.

El próximo lunes 18 de mayo, a las 20h conoceremos a fondo este proyecto de la D.O.P. Cebreros de la mano de quienes lo hacen posible: Juanan Martín y su pareja Laura Blázquez.

Una cita con los elaboradores de una de las zonas más potentes y auténticas de la viticultura actual.

🍷🍇 Será la ocasión perfecta para entender por qué sus vinos están recibiendo algunas de las mejores valoraciones de la crítica (95+ y 96 puntos Parker en sus vinos más top).

Y por qué Gredos se ha convertido en un “territorio imprescindible” para quienes buscan vinos con frescura, tensión, finura y carácter.

Porque en Winelovers siempre vamos más allá 🚀