El Burladero

El Burladero Situado en el centro de Pamplona, junto a la plaza de toros, el Restaurante El Burladero es un lugar

Sentirás el placer de disfrutar de productos ibéricos, tostadas, cocina de temporada, carnes y pescados a la brasa acompañados de buenos vinos. La carta contiene platos tan exquisitos como: ensalada templada de perdiz, ensalada templada con hongos, ventresca de bonito, tortilla de bacalao, pimientos del piquillo de Lodosa, revuelto de hongos beltzas, menestra de verduras, pochas de Sangüesa, revue

lto de morcilla y sopa de pescado. Merluza con almejas, cogote de merluza, rapito, bacalao a la vizcaina, rodaballo, pimientos rellenos de txangurro, chipirones rellenos, magret de pato, chuletón de buey, lechezuelas de cordero, solomillo, entrecot, costillas de cordero, manitas de cerdo, rabo de toro, carrilleras y pluma de cerdo ibérico.

21/08/2026

¿𝗣𝗼𝗿 𝗱𝗼́𝗻𝗱𝗲 𝗲𝗺𝗽𝗲𝘇𝗮𝗿𝗶́𝗮𝘀 𝘁𝘂́? 👀

En El Burladero hay mucho donde elegir. 𝗖𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗻𝗮𝘃𝗮𝗿𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗮𝗱, producto de temporada y una carta que hace que decidirse sea lo más difícil de la tarde.

𝗘𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝘁𝗲 𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝗮𝗺𝗼𝘀 🍷

📞 948 22 80 34 | Reservas

08/08/2026

𝗣𝗮𝗺𝗽𝗹𝗼𝗻𝗮 tiene un plan este fin de semana y nosotros también 🎭
El 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗠𝘂𝗿𝗮𝗹𝗹𝗮𝘀 llega este sábado a La Ciudadela con espectáculos de danza y música al aire libre. Una noche de esas que hacen que vivir en Pamplona valga mucho la pena.

¿Nuestra propuesta? Empiézala bien: ven a comer o cenar a El Burladero antes del espectáculo. 𝗖𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗻𝗮𝘃𝗮𝗿𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗮𝗱, 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝘇𝗮 𝗷𝘂𝗻𝘁𝗼 𝗮 𝗹𝗮 𝗣𝗹𝗮𝘇𝗮 𝗱𝗲 𝗧𝗼𝗿𝗼𝘀 𝘆 𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗲𝗹 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗲𝗻 𝗣𝗮𝗺𝗽𝗹𝗼𝗻𝗮.

Luego, a las Murallas. ✨
📞 𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮: 𝟵𝟰𝟴 𝟮𝟮 𝟴𝟬 𝟯𝟰

❤️🤍 ¡Gracias, Pamplona! 🤍❤️Después de unos intensos e inolvidables Sanfermines, queremos dar las 𝗴𝗿𝗮𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗮𝘇𝗼́𝗻 𝗮 𝘁...
15/07/2026

❤️🤍 ¡Gracias, Pamplona! 🤍❤️

Después de unos intensos e inolvidables Sanfermines, queremos dar las 𝗴𝗿𝗮𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗮𝘇𝗼́𝗻 𝗮 𝘁𝗼𝗱𝗮𝘀 𝗹𝗮𝘀 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗵𝗮𝗯𝗲́𝗶𝘀 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝗘𝗹 𝗕𝘂𝗿𝗹𝗮𝗱𝗲𝗿𝗼 estos días.

Gracias por compartir con nosotros vuestros almuerzos, comidas, cenas, vermús, brindis y tantos momentos especiales. Ha sido un auténtico placer formar parte de vuestras fiestas una vez más. 🥂🍽️

Ahora toca recargar pilas. 🔋✨
Nos tomamos un par de días de descanso para volver con las mismas ganas e ilusión de siempre.

📅 𝗘𝗹 𝟭𝟳 𝗱𝗲 𝗷𝘂𝗹𝗶𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝘃𝘂𝗲𝗹𝘁𝗮, listos para seguir compartiendo buena mesa, buenos vinos y buenos momentos con todos vosotros.

¡Hasta muy pronto y gracias por hacer de estos Sanfermines algo tan especial! ❤️

05/07/2026

Como todos los años , hemos tenido una visita muy especial, los mayorales , nos anuncian las fiestas y nos recuerdan el cariño mutuo . Felices fiestas

05/07/2026

🎉 ¡𝗠𝗔𝗡̃𝗔𝗡𝗔 𝗘𝗠𝗣𝗜𝗘𝗭𝗔 𝗧𝗢𝗗𝗢!

Mañana 6 de julio, a las 12 del mediodía, el Chupinazo lo cambia todo. Y en 𝗘𝗹 𝗕𝘂𝗿𝗹𝗮𝗱𝗲𝗿𝗼 ya tenemos todo a punto para que lo vivas como se merece, de la mañana a la noche.

🍳 𝗔𝗹𝗺𝘂𝗲𝗿𝘇𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗴𝗲𝗿 𝗳𝘂𝗲𝗿𝘇𝗮𝘀
🍽️ 𝗠𝗲𝗻𝘂́ 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗼𝗱𝗶́𝗮
🥩 𝗖𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗲𝗻𝗮𝘀
🥪 𝗙𝗿𝗶𝘁𝗼𝘀, 𝗯𝗼𝗰𝗮𝗱𝗶𝗹𝗹𝗼𝘀 𝘆 𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝘁𝗲 𝗽𝗶𝗱𝗮 𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗲𝗿𝗽𝗼...

Y todo esto justo al lado de la Plaza de Toros de Pamplona, en el corazón de las fiestas.

¡𝗙𝗲𝗹𝗶𝗰𝗲𝘀 𝗦𝗮𝗻𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗮 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀! 🔴⚪ Que San Fermín nos acompañe.

🍷 𝗟𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗱𝗮 𝗿𝗲𝗻𝗼𝘃𝗮́𝗯𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗼𝘀. 𝗛𝗼𝘆 𝗱𝗮𝗺𝗼𝘀 𝘂𝗻 𝗽𝗮𝘀𝗼 𝗺𝗮́𝘀.Presentamos nuestra nueva carta de vinos,...
25/06/2026

🍷 𝗟𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗱𝗮 𝗿𝗲𝗻𝗼𝘃𝗮́𝗯𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗼𝘀. 𝗛𝗼𝘆 𝗱𝗮𝗺𝗼𝘀 𝘂𝗻 𝗽𝗮𝘀𝗼 𝗺𝗮́𝘀.

Presentamos nuestra nueva carta de vinos, cavas y champagnes en formato digital: con foto de cada botella, denominación de origen, variedad de uva y precio. Todo mucho más fácil de consultar desde la mesa.

Escanea el código QR y elige tu vino con tranquilidad, sin prisas 👇
📲 Escanea el QR de la imagen

𝗛𝗮𝘆 𝘃𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗹𝗲𝗴𝗮𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗱𝗮𝗿𝘀𝗲. 𝗬 𝗼𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗲 𝗱𝗲𝘀𝗽𝗶𝗱𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗯𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗼 𝗵𝗮𝗻 𝗱𝗮𝗱𝗼 𝘁𝗼𝗱𝗼 🍷Hemos actualizado la carta de...
11/06/2026

𝗛𝗮𝘆 𝘃𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗹𝗲𝗴𝗮𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗱𝗮𝗿𝘀𝗲. 𝗬 𝗼𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗲 𝗱𝗲𝘀𝗽𝗶𝗱𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗯𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗼 𝗵𝗮𝗻 𝗱𝗮𝗱𝗼 𝘁𝗼𝗱𝗼 🍷

Hemos actualizado la carta de vinos incorporando nuevas referencias y dejando paso a otros que ya han cumplido su ciclo con nosotros. Más de 80 etiquetas de DO Navarra, Rioja, Ribera del Duero, Priorat y otras denominaciones, además de cavas, champagnes y vinos de Jerez.

Si eres de los que disfrutas eligiendo el vino tanto como el plato, tienes una buena excusa para venir a descubrir las novedades.

📋 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮 𝗲𝗻 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝘄𝗲𝗯 (enlace en bio)
📞 Reservas: 948 22 80 34

Dirección

Calle De Emilio Arrieta, 9
Pamplona
31002

Horario de Apertura

Lunes 09:30 - 23:30
Martes 09:30 - 23:30
Miércoles 09:30 - 23:30
Jueves 09:30 - 23:30
Viernes 09:30 - 00:30
Sábado 12:00 - 00:30
Domingo 12:00 - 17:00
20:00 - 23:00

Teléfono

+34948228034

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Burladero publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a El Burladero:

Atajos

Compartir